莴苣叶的做法（清炒莴苣叶子的做法窍门）

今天我就来介绍一下莴笋叶的做法，以及炒莴笋叶的技巧对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

莴笋叶怎么做好吃？

莴笋叶好吃又简单；

材料:莴笋叶200克，大蒜2-3瓣，生姜2片，干辣椒适量。

1.新鲜的生菜，挑上面嫩的叶子备用，老叶子扔掉。

2.洗净，切成小块，沥干。

3、热锅冷油，放入准备好的姜、蒜、辣椒段，不喜辛辣食物。

4、炒出香味，再开大火准备莴笋叶。

5.加入莴笋叶翻炒。

6、翻炒至颜色变绿，差不多出锅。可以加入适量的盐。

7.加入适量鸡精提鲜。

8.炒莴笋叶。

如何* * *生菜叶

1.冷莴苣叶。莴笋叶洗净切成小块，然后用热水焯一下，放在盘子里。然后把酱油、醋、糖、味精倒在抄好的莴笋叶上，再倒点香油搅拌均匀就可以吃了。

2.莴苣叶汤。将面粉和水混合制成面粉水备用。将洗净的莴笋叶用热水焯一下，捞出沥干，切碎。然后把水烧开。水烧开后，将面粉水倒入锅中，搅拌均匀。水再次烧开后，把打碎的鸡蛋撒到锅里，然后放入抄好的莴笋叶，加点盐。

3、莴笋叶炒白菜。将洗净的莴笋叶用热水焯一下，捞出切碎。烧热油锅，放入辣酱翻炒，然后放入白菜翻炒，再放入莴笋叶和糖翻炒均匀。

4、莴笋叶鸡蛋煎饼，将切碎的莴笋叶和蛋粉加水，加入盐、鸡精、胡椒粉和香油一起搅拌。锅里烧热油，倒入搅拌好的原料，摊成饼，定型后翻面，两面变黄就熟了。

5、莴笋叶配葱油。将莴笋叶摘下，洗净，放入热水中，炸熟，取出切成长条，放在盘子里，将辣椒切碎或在莴笋叶上撒上蒜末，撒上盐和鸡精，最后撒上葱油。吃的时候搅拌均匀就可以了。

莴笋叶怎么做好吃？

莴笋叶怎么做好吃？我的回答是凉拌莴笋叶、蒜蓉莴笋叶、炒莴笋叶都好吃。生菜也叫莴苣。记得我在饭店当学徒的时候，每年5月都是生菜大量上市的时候。2002年5月1日，师傅，也就是我们的老板，从市场上买了一大捆生菜。我仍然记得那清新翠绿的树叶。把它们扔掉太可惜了。每次我们做员工餐，都会给自己做莴笋叶。下面，我给大家详细介绍一下这些莴笋叶的具体做法。

生菜沙拉

原材料:

莴笋叶、葱1根、蒜1根、干辣椒3个、盐、味精、鸡精、白糖、鲜味香精、白醋、食用油。

练习:

莴笋叶洗净，切成段。洋葱剁成葱花，大蒜剁成蒜末，干辣椒切块。

锅中烧开水，烧开后倒入莴笋叶，然后倒出。用冷水冲个澡把水沥干，放在盆里。

将盐5克、味精3克、鸡精3克、白糖3克放入锅中，极鲜，加少许白醋。把葱花、蒜末、胡椒粉放在盆中间。锅里热油，熟了倒入盆中间，炒匀。

大蒜莴苣叶

原材料:

莴笋叶适量，蒜1个，盐，味精，鸡精，糖，食用油。

练习:

莴笋叶洗净，切成段。将大蒜切成蒜末。

锅里放点油，放入蒜末炒香。倒入生菜叶。加入盐5g，鸡精3g，味精3g，糖3g。大火翻炒，直到生菜叶子成熟。

油炸生菜叶

原材料:

莴笋叶适量，干辣椒5个，花椒20个，蒜5瓣，葱1根，盐，味精，鸡精，糖，食用油。

练习:

莴笋叶洗净，切成段。干辣椒切丁，大蒜剁成蒜末，洋葱切段。

锅中加入适量油，放入干辣椒、花椒、蒜末、葱花，炒香，倒入莴笋叶。加入盐5克、味精3克、鸡精3克、糖3克，大火翻炒至莴笋叶熟。

以上是美味莴笋叶的分享，希望对你有帮助。

以上是莴笋叶的介绍和炒莴笋叶的小技巧。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。

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