驴肉饺子馅配什么菜（驴肉饺子馅的做法）

今天给大家分享驴肉汤圆配什么菜的知识，也讲解一下驴肉汤圆的做法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

驴肉饺子最好吃的菜是什么？

有胡萝卜和洋葱的驴肉饺子馅是最好的。

材料

驴肉200克，猪肉100克，胡萝卜一根，洋葱半个，土鸡蛋一个。

盐一茶匙，料酒两茶匙，姜粉一茶匙，鸡精一茶匙，酱油一茶匙，耗油一茶匙。

十三香粉，一茶匙水，半碗。

工作* * *

1将胡萝卜切成丝，然后切成丁。

2洋葱也切丁。

3.将驴肉馅和猪肉馅混合均匀。

打一个鸡蛋，加入十三香粉、姜粉、料酒、盐、鸡精搅拌均匀。

5加酱油耗油。

6放半碗水，朝一个方向用力搅拌。

7放一勺香油和适量大豆油，搅拌混合。

8倒入胡萝卜丁，拌匀。最后，想包的时候加入葱花。

驴肉营养极其丰富，脂肪13、5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁8.3毫克，硒29微克，维生素a 25微克，还含有人体所需的碳水化合物和各种氨基酸。此外，它还含有动物胶、骨胶、钙、硫等成分，能为身体虚弱和病后休养的人提供良好的营养补充。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每100克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13或6毫克，还含有多种维生素和微量元素。补充能量2中驴肉的蛋白质含量高于猪牛羊，含量在20%-25%之间。必需氨基酸的含量和比例适合人体需要，所以消化吸收率高。驴肉不仅含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，还含有碳水化合物和多种氨基酸，都具有益精壮阳、补气养血、安神除烦的作用。特别适合身体虚弱、气血不足、久病未愈的人食用。适用于治疗贫血、产后血虚、厌食等疾病。

明目2胡萝卜含有大量的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，具有养肝明目的功效，可预防夜盲症；维生素A还是骨骼生长发育的必需物质，也有助于增强机体免疫力，对预防上皮细胞癌变具有重要意义。腹泻防癌3胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，能增加肠道内粪便的体积，加强肠道的蠕动，从而起到通便防癌的作用。降血压4胡萝卜中含有琥珀酸钾，有助于预防动脉硬化，降低胆固醇，降低血压。胡萝卜中的叶酸可以降低冠心病的危险因素。

驴肉馅最好吃的菜是什么？

1.最好的答案是把驴肉剁碎，和小葱、大葱、茴香苗、芹菜、香菜、大白菜、韭菜、豆角一起搅拌，做成饺子馅。这样不仅营养均衡，而且味道更好，不容易吃腻。

2.驴肉含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素E以及钙、磷、铁、镁、锌、钠、硒等营养成分。做驴肉馅的饺子，不仅营养均衡，而且好吃不腻。通常，驴肉可以切碎，与洋葱、大葱、茴香、芹菜、香菜、大白菜、韭菜、豆类混合制成饺子馅。

饺子应该放什么馅？

1.葱和姜缺一不可:尤其是猪肉馅饺子，葱和姜是绝对不能少的。如果没有葱姜末，会有肉末特有的腥味。所以一定要先加入葱，姜，肉末，拌匀。

2.肉馅加适量的水:对于猪肉馅，尤其是牛肉馅，做饺子或者包子的时候一定要记得加适量的水。做法是在四周轻轻加水，用筷子朝一个方向搅拌。需要注意的是，如果要加白菜，不要加太多的水，因为白菜本身会有很多水分。

3.肉馅里的调料:有些人喜欢先把肉馅和菜末拌在一起，再加入各种调料，这样饺子的味道肯定会大打折扣。正确的做法是将肉馅放入葱姜末中，然后将各种调料依次放入肉馅中，搅拌均匀，再加入你要加的菜。

4.往肉馅里倒一点食用油:往肉馅里倒一点(只要一勺)食用油。这种饺子馅爽滑清香，一点也不油腻。

驴肉饺子馅应该配什么菜，怎么做才好吃？

芹菜做驴肉饺子的正确做法如下:

材料

材料:面粉600克、芹菜2根、驴肉500克。

辅料:酱油少许、盐少许、花椒水1碗、姜末少许、洋葱1根、花生油2勺。

1.包饺子先将面团混合，将面粉和水放入盆中，做成软硬适中的面团。静置一会儿，揉匀。

2.驴肉水分和含油量低，剁碎的肉不如猪肉。首先，把驴肉切块，剁碎。

3.一边剁肉，一边倒入泡好的辣椒水，每次1汤匙左右，然后均匀剁开。我再说一遍，我要这个小碗装一碗辣椒水。

4.将肉末剁碎，放入锅中，加入1茶匙酱油、几滴生抽、盐、鸡精，然后戴上一次性手套，用手拍打馅料，直至有弹性，不沾锅。

5.加入葱花和姜末，用手搅拌均匀，这样馅料就可以充分入味了。

6.加入花生油搅拌均匀，这样可以锁水。

7.然后将芹菜清洗干净，切碎，放入驴肉馅中搅拌均匀。

8.面团已经很松了。揉匀，掰成小剂量，擀成薄皮。

9.拿个饺子皮，包在馅儿里。

10.手一捏，饺子就包好了。

11.把锅里的水烧开，煮饺子，煮饺子。

12、驴肉饺子成品。

驴肉配什么蔬菜做饺子好吃？

驴肉配大白菜葱香菜葱料酒酱油五香鸡精面粉包饺子好吃。

如何用驴肉和蔬菜做饺子好吃；

驴肉饺子

材料:驴肉500g，大白菜7-8页，洋葱1根，香菜1把，洋葱1/4根，料酒5g，盐3g，酱油5g，五香粉2g，鸡精2g，面粉1.5 kg。

制造过程:

1.现在把驴肉宰了。

2.将驴肉从筋膜中取出，加入洋葱。

3.加入1/4个洋葱，剁成糊状。

4.看起来不错。加入煮沸并冷却的花和水，搅拌均匀。

5.加入料酒、鸡精、香油、花生油、酱油、五香粉顺时针搅拌均匀。

6、7、8页大白菜叶切细。

7.然后切成香菜。加盐。仍然朝着一个方向搅拌。

8.驴肉馅看起来不错。

9.提前调好面。卷成饺子皮。开始包饺子。

10、包好的驴肉饺子。

11.锅里烧开水，倒入包好的饺子。煮好了

饺子包驴肉配什么蔬菜？

芹菜、胡萝卜、白萝卜、胡萝卜、大白菜、洋葱、大葱、茴香都可以搭配驴肉。以下是一些做法:

准备材料:面粉600g、五花肉100g、驴肉300g、葱1根、葱3根、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、盐适量、十三香适量、料酒适量、油适量、开水2/3、清水1/3、姜一小块。

制造步骤:

1.将面粉放入盆中，倒入开水开始搅拌，再倒入另一半水开始搅拌，揉成光滑的面团，醒发20分钟。

2.将肉馅放入锅中，加入盐、鸡精、花椒粉、十三香、生抽、老抽和适量油拌匀。

3.将切碎的洋葱和姜末加入搅拌好的肉末中，混合均匀。

4.把葱花放入肉里。分三次加水搅拌均匀，防止肉馅太干，口感不好。三次加水会让肉馅充分吸水，吃的时候汤汁浓郁。

5.肉拌好后，就可以开始包了。

6.将面团捣成均匀剂，擀成圆形煎饼。

7.包饺子。

8.把玉米叶子泡在清水里，不会干。

9.用玉米叶子包好饺子，放入锅中。

10.将冷水放入锅中。水烧开后，将包好饺子的蒸锅放在锅上蒸20分钟。

11.玉米叶驴肉蒸饺做好了。

百度百科-驴肉洋葱馅饺子法

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