包粽子的六个步骤（包三角粽子视频教程慢动作）

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包粽子的七个步骤用一句话概括。

折、放、加、盖、合、包、煮。

1.粽子叶的折叠:两片粽子叶叠在一起，折叠成漏斗状。注意底部不要有洞。2、放糯米:将糯米放入漏斗状的叶子中，不要太多，三分之一即可。

3.添加辅料:在糯米中添加辅料。

4.盖糯米:在辅料上盖一层糯米，填满漏斗状的叶子。

5、铰链:把叶子盖在糯米后面，把长出来的部分叠紧。

6.绕绳:用绳子在粽子上绕几圈，扎紧。

7.在锅里煮

粽子的做法和包法

水晶西米饺子的做法

配料:泰国西米(国内效果不是很好)、食用碱水、芒果叶、花生油、红豆沙、水生植物。

练习:

1、湿米，用1KG水对5克碱水的比例，开一壶水，花生油滴在水面上，刚好盖住整个水面为宜。将西米放在篮子里，一起泡水，取出约30秒，放在一边晾干。

2.把叶子洗干净，把芒叶洗干净，用开水烫一下，用沾了一点油的布把每个芒叶擦干净。

3.切馅，豆瓣酱放冰箱冷冻，取出切成小块。

4.饺子:将两三片芒叶折成漏斗状，放一层湿西米，中间放一块豆沙，再放一层西米，将芒叶折回封好西米，用水草扎紧。包饺子有很多种方法。你可以用自己的方式包，只要能把西米封紧就行。

5.将粽子煮熟，将粽子放入锅中，放入清水。清水的量要保持沸腾两个小时，泡在粽子里；把整锅粽子煮开，然后小火炖两个小时。

6.吃粽子。煮好后要冷却到室温再吃，口感最好。

成品图

* * *和包粽子的步骤图。

1.准备糯米备用。

2.把煮熟的叶子包成锥形。

3.将糯米和其他材料放入叶子中。

4.将顶部突出的叶片压平，将两侧的叶片压下。

5.把多余的叶子包在粽子上，然后用绳子把粽子绑好。

6.反复，煮好包好的饺子吃。

包粽子的步骤

包粽子的步骤如下:

1.摘两片粽子，叶子光滑的一面朝上。叶片在距叶柄三分之一处用手凹进漏斗状，漏斗底部一定要重要，否则会漏米。

2.在漏斗的一半加入适量糯米，用勺子按压，让底部更饱满。

3.加入一块腌制好的五花肉，用勺子轻轻压一下。

4.再次加入糯米，用勺子压实，使其与漏斗口齐平。不能加太少，免得粽子看着干；不要加太多，以免煮的时候粽子散架。

5.压下粽子顶部的叶子，盖住漏斗表面。用手轻轻压下两边的叶子，裹紧。之后，粽子叶的尖端折叠到一边。

6.用绳子把粽子绑起来。整个过程要用手压，一不小心糯米就会漏出来。

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包粽子的步骤细致到兴国。

1.将排骨放入碗中，倒入食用油、酱油、蚝油和盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

2.糯米浸泡24小时，然后加糖搅拌均匀。

3.把粽子的叶子卷成漏斗状，把米和蜜枣放进去，卷成粽子，用绳子包起来。

4.释放糯米，提取盐，搅拌均匀。

5.将粽子叶卷成漏斗状，加入糯米、鸭蛋黄、腌猪肉条，卷成粽子。

6.素水饺煮20分钟，肉水饺煮1小时。

霍州包粽子的步骤

1.将排骨放入碗中，倒入食用油、酱油、蚝油和盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

2.糯米浸泡24小时，然后加糖搅拌均匀。

3.把粽子的叶子卷成漏斗状，把米和蜜枣放进去，卷成粽子，用绳子包起来。

4.释放糯米，提取盐，搅拌均匀。

5.将粽子叶卷成漏斗状，加入糯米、鸭蛋黄、腌猪肉条，卷成粽子。

6.素水饺煮20分钟，肉水饺煮1小时。

马霞包粽子满餐

材料:长糯米500克，五花肉200克，干香菇6个，咸蛋黄适量，栗子适量，虾仁适量，蒜少许，红葱少许，粽子叶适量，棉绳适量，酱油适量，米酒适量，糖适量，胡椒粉适量。

工作* * *

1.将稻叶、棉绳煮熟，洗净备用；

2.五花肉切大块，红葱切小块炒成炒葱酥，香菇泡软对，虾仁泡软对，咸蛋黄切对，栗子干仔细洗净去薄壳泡软对备用；

3.将油倒入大炒锅，将五花肉炒至四面金黄，依次放入虾仁和香菇，翻炒，放入半个香脆葱和栗子，用酱油、米酒、糖和少许胡椒粉调味，将香菇和虾仁浸泡过的水加入炒锅，腌制15分钟左右，冷却后放入冰箱冷藏一夜。

4.将长糯米用水浸泡40分钟，蒸半小时。做法三:烧热后沥干卤汁，趁热与刚蒸好的糯米和另一半葱酥拌在一起；

5.取两片粽子叶，先放1/3糯米，再放入五花肉、香菇、咸蛋黄、栗子、虾米，最后盖上糯米，用粽子叶包裹，用棉绳扎紧，打一个活结；

6、一串肉馅饺子20块左右，扎入大蒸笼蒸30分钟。

【折纸】如何用纸包粽子？

具体的 *** 如下：

1。首先拿出一张纸，对折，打开，两边对折到折痕处。

2.把左下角的小角折起来。

3.它对面右上角的小角也是折下来的。

4.然后折叠底边。

5.折右角。

6.然后把顶盖折起来。

7.旋转它，然后再次折叠边缘。

8.如下图所示打开这个角。

9.然后再折一次，用顶部压到上层。

10.再次转过拐角。

11.相应的角也是折叠的。

12.就是这样。将角对折。

13.然后拿出两张纸，按照上面的* * *折叠成同样的形状。

然后把它们放在一起。

15.注意他们的拼写。

16.转到后面，像前面一样折叠。

17.折纸粽子折好后，如果想让它看起来更像真的粽子，可以找一条黑线把它包起来。

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