东坡茄子是什么地方的菜（东坡茄子是什么地方的菜系）

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眉州东坡家乡风味茄子丁怎么做

材料:茄子两个，青椒各一个，肉丁2汤匙(什么都不能做成素菜，肉的更好)，大蒜2瓣，老朋友酱2汤匙，调料适量。2-3杯油。

做法:将茄子切丁，用盐水浸泡，沥干水分，放入较热的油中炸软，取出沥干的油。

茄子高温加热容易保持漂亮的紫色。把锅里的油倒出来，用锅里剩下的油把腌制好的肉丁炸到变色，然后捞出来。

加入一大勺油，炒出蒜米、青椒丁和老友辣酱，加入炒好的茄子丁和肉丁，加入适量酱油、糖和鸡精翻炒，加入少许水炖，勾上淀粉，然后起锅。老朋友酱又酸又辣，炒茄子也是又酸又辣，很开胃。如果没有老友酱，可以用蒜蓉酱，加一点白米醋。

子思中餐

中国有很多种美味的食物。丰富的各种菜系品牌享誉海内外，包括川菜、豫菜、湘菜、鲁菜。以四字中餐为例:有很多:四喜丸子、糖醋排骨、蚂蚁上树、油焖大虾、红薯丝、红烧茄子、糖醋里脊、宫保鸡丁、鱼香肉丝、十字路口烧鸡、北京烤鸭等等。

四字食物

中国的美食历史悠久，有过桥米线、糖醋桂鱼、西湖醋鱼、洋葱海参、九转大肠、宫保鸡丁、鱼香肉丝、香菇炖鸡、可乐鸡翅、凉拌海蜇、耗油生菜、红烧猪蹄、糖醋里脊、鱼香茄子籽、铁板芋头、什锦烩饭、糖醋排骨、红焖羊肉、糯米藕片、红烧肉。等等，还有很多。

三道好菜:三道菜。

美食界的三道菜，素雅，美味。莲藕、鸡翅、鲫鱼都是很常见的食材。高蛋白和营养是这三种食材的好名字，但你要知道，它们也可以是很深情的食物。

生活应该是甜蜜的，就像初吻一样，甜到心里，这才是我们向往的生活。不可否认，再好的爱情也离不开烟火。很多时候，再好吃的东西，都是甜的。不信的话，这些美食都是恋爱高手。秋天，餐桌上应该有三道爱情菜。如果你不吃它们，你会像水一样嫩。

还有什么菜和毛王雪相似？

毛血旺是一种麻辣汤。像毛还有水煮鱼、水煮肉片、酸菜鱼。他们都有一个共同点。比如水煮鱼，先炒底菜，再把鱼煮熟。鱼煮好后，撒上一些剁碎的干辣椒，淋上一点热油，就像毛血旺最后两道工序一样。

子思小吃

北京烤鸭、麻婆豆腐、糖醋排骨、鱼丝、红烧鲤鱼、油浸茄子、宫保鸡丁、糖醋桂鱼、东坡肘子、四喜丸子、北京酱丝、福中肺片等。我最喜欢的糖醋排骨是典型的传统菜肴，深受人们的喜爱。它以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩。

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