馄饨皮的做法（馄饨皮的做法大全）

今天给大家分享一个关于馄饨皮做法的问题(馄饨皮做法大全)。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。

一、馄饨皮的做法

二、如何把馄饨皮做得好吃又简单

馄饨皮好吃又简单做法：1、将中筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋液、水和盐入主锅，先30秒揉面，再2分钟揉面没有玉米淀粉的用中筋面粉替代，揉成絮状。2、混合揉成团，没干粉的状态。刚活好的面团比较硬，盖上保鲜膜醒20分钟，醒面后面团会变软。3、醒好的面团再揉一会儿，揉匀揉成光滑的面团。4、再盖上保鲜膜醒20分钟，醒完后再揉匀。5、揉匀后的面团已经非常柔软光滑，把面团一分为二，一半面团包裹好保鲜膜继续醒。6、切好的面团是没有气孔的，说明揉到位了。7、台面上撒上一层玉米淀粉防粘，多撒点。8、擀面杖像这样从中间沿着米”字箭头方向向四周擀（也可分别用压面机压至最薄档，中途要不停撒淀粉防粘哦。然后将面片叠起，先竖着切成7-8cm宽的长方形，再横着从中间一分为二（这台压面机的宽度是15CM，不同的压面机，尺寸不同，请酌情调整尺寸），切成正方形；），用力要均匀。每次由中间向四周辐射擀会越擀越大越擀越薄。9、醒完以后的面很软有延展性，很容易擀大擀薄擀成薄皮。10、正面也撒上一层薄薄的玉米淀粉，正反面都撒了粉防粘。11、像这样Z”字形来回折叠起来。用刮板均匀分成几段。(分段的时候注意每次都要垂直于边缘)，12、取一段展开，就是一长条面片了。把所有面片展开，两边对齐叠放起来。13、按自己需要的尺寸(大馄饨皮、小馄饨皮)将面皮等分切成一段段，得到成品馄饨皮。14、如果觉得不够薄，还可以把4~6片馄饨皮叠放一起，再用擀面杖轻轻擀一下。(可以擀更薄，但要注意馄饨皮两面必须都粘有防粘粉)。云吞皮薄到半透明，一般大馄饨皮也不用这么薄透，注意要用保鲜袋包好小心风干，一般可以放冰箱冷藏保存3天左右。15、云吞包法：两角依次往中间折，四个角稍微错开一些，馅料足足的云吞皮包好了。

三、馄饨皮怎么做才好吃

四、馄饨皮的做法

以上是边肖关于馄饨皮的做法及相关问题的回答。希望关于馄饨皮方法的问题【馄饨皮方法】对你有用！

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