麝香猫咖啡（麝香猫咖啡多少钱一斤）

今天跟大家分享一个关于猫屎豆的问题(猫屎豆多少钱一斤)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

1。猫屎咖啡是什么？

二、什么是猫屎咖啡？

三、kopi luwak怎么冲

第四，猫屎咖啡是真的吗？

这种咖啡来自一种叫做果子狸的动物的排泄物(这种动物在印尼俗称果子狸)。虽然来自臭臭的便便，但是喝了之后才觉得甜，有一种说不出的甜。这种野生果子狸喜欢吃丰满多浆的咖啡果，但硬硬的果核消化不了，会随粪便排出。清洗后，它将成为Kopi Luwak咖啡生豆。

所以很多人称之为“猫屎”咖啡。印尼人发现麝香猫肠胃发酵的咖啡豆特别浓稠醇厚，于是收集麝香猫的排泄物，筛选出咖啡豆，冲泡饮用。由于产量稀少，发酵工艺独特，风味与普通咖啡截然不同。

传统上，咖啡果经过水洗或日晒处理，去除果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆。但鲁瓦克是利用体内自然发酵，把咖啡豆取出来，所以有一种特殊的风味。

扩展数据:

印尼人把咖啡豆外面的银灰色薄膜去掉，用水洗干净，晒干，然后翻炒，就成了猫屎咖啡豆。

一斤狸猫屎只能提取150克左右的咖啡豆，在烘焙过程中会造成20%的损耗。因为独特的原料和* * *工艺，这种咖啡可以说是非常稀少，每年供应给世界的咖啡豆最多不会超过400公斤。

传统上，咖啡果通过水洗或日晒处理，去除多余部分，取出咖啡豆。但鲁瓦克是在麝香猫体内通过自然发酵获得咖啡豆，所以有独特的风味。

以上是边肖对 kopi luwak(在kopi luwak多少钱一斤)及相关问题的回答。希望猫皮鲁瓦克(猫皮鲁瓦克多少钱一斤)这个问题对你有用！

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~