红豆沙冰（红豆沙冰糖葫芦的制作方法）

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冰红豆酱法

适量的水(豆与水的比例为1:8)使冰糖甜中带味。练习:

1.材料红豆和冰糖。

2.将豆子洗净，放入锅中加水。豆子和水的比例是1:8。先泡15分钟，然后在火上煮。3.大火烧开，然后转小火煮一会儿。煮开后会有部分豆皮浮上来撇去，然后继续煮到豆子软烂，再煮豆瓣酱，中间用勺子频繁搅拌按压。用滤网把稀稀落落的豆瓣酱过滤掉。过滤的时候需要用小勺不停的按。需要一点耐心~把准备好的豆瓣酱放冰箱里做成好吃的冰镇豆瓣酱(也可以用绿豆，看个人口味)

港式红豆冰怎么做？

用料

红豆

红糖

淡炼乳

冰块

港式红豆冰的做法

提前一晚用压力锅压好的红豆沙，要放红糖调好味道，红豆最好熬得沙沙的又剩余一些红豆颗粒的状态，这样口感才丰富。淡奶可以用三花的或者黑白牛奶，黑白牛奶港式餐厅用得较多。除此还要准备冰块若干，外面用得是碎冰，口感会好很多，家里面没有条件又为了省事就用冰块。

在杯底放红豆沙。我个人喜欢豆沙和淡奶的比例是7:3到8: 2。淡奶太多会很油腻，也可以根据自己的口味定制。

中间层是冰块。

最后倒入淡牛奶，有的加一个冰淇淋球在里面，就成了红豆冰淇淋。

把红豆和淡奶稍稍拌匀吃，风味更佳。

提示

1.红豆最好生锈，留一些红豆颗粒，味道浓郁。2.红豆沙和淡奶的比例是7:3到8: 2。淡奶太多会很油腻。3.加碎冰味道更好。

海绵冰应该冷藏还是冷冻？

冻结

首先，我们需要在冰箱里冷冻我们的一些冰块，然后我们需要把它们放在机器里，研磨成冰沙并放在容器里，然后在冰箱里冷冻，这样我们就可以制作美味的海绵冰。我们也可以在海绵冰上放一些喜欢的食物，比如豆沙。

脉动海绵冰怎么冷冻？

首先，我们需要在冰箱里冷冻我们的一些冰块，然后我们需要把它们放在机器里，研磨成冰沙并放在容器里，然后在冰箱里冷冻，这样我们就可以制作美味的海绵冰。我们也可以在海绵冰上放一些喜欢的食物，比如豆沙。

* * * * *的凉粉

材料:

冰镇豆面适量，糯米粉250克，糖100克。

白开水140克，凉水50克。

第一步

将糯米粉和糖混合均匀，加入开水搅拌，然后加入冷水，揉透。

第二步

模具(8寸披萨托盘)抹油，将揉好的面条放入模具，压平。将水烧开，蒸15分钟。

第三步

蒸好后，在案板上撒上冰镇的豆面，把馒头倒在豆面上，两面粘上豆面(粘粘的)，卷成大块，铺上豆沙馅(可选)，卷起来切掉。

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