啤酒鸡翅的做法大全（啤酒鸡翅的做法大全家常）

今天跟大家分享一个关于啤酒鸡翅做法的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、啤酒鸡翅怎么做

鸡中翅 8个啤酒 1罐料酒 1大勺油 1勺蚝油 1勺姜 1小块葱 1小段蒜头 2小瓣生抽 2勺冰糖 10g做法步骤1、鸡翅清洗干净，正反两面用刀划两下，这样能更好入味。2、不沾炒锅倒入适量清水，放入鸡翅，加入一半的姜片和葱，再倒入料酒，大火烧开。3、记得捞去表面的浮沫，水烧开后，捞出鸡翅备用。4、擦干净平底锅，加入油，烧热之后放入剩下葱，姜和蒜头，小火炒到出香味。5、放入鸡翅，翻炒一下，之后小火煎。6、一直煎到鸡翅两面都微微发黄。7、倒入啤酒，放入生抽，蚝油，冰糖，大火烧开之后转中火炖10分钟。8、之后再大火收汁。9、等到汤汁都收好，鸡翅表面裹上糖色即可。10、出锅之后撒上白芝麻装饰。11、香喷喷的啤酒鸡翅就做好啦！

二、啤酒鸡翅的做法

啤酒鸡翅：原料：鸡中翅8只、啤酒半瓶。配料：　　生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。做法：　　1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；3、放鸡翅小火煎；4、翻面后继续小火煎；5、倒进半瓶的啤酒；6、加入大约2汤匙的生抽；　　7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。依依经验分享：　　1、鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅；　　2、把啤酒换成可乐，用同样的 *** 就可以做出美味的可乐鸡翅啦；　　3、啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行；　　4、大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃；　　5、啤酒在煮的过程中会挥发

三、啤酒鸡翅的做法

练习1:

材料:鸡翅8只，啤酒半瓶。

材料:酱油2大勺，姜几片，糖1大勺，盐少许，胡椒粉少许。

练习:

1、鸡翅洗净，沥干，用少量盐和胡椒粉拌匀，姜切片；

2、热油锅，刚下少许油，放姜片爆香；

3.小火上放鸡翅；

4.翻面后继续小火煎；

5.倒半瓶啤酒；

6.加入2汤匙左右的酱油；

7.加入1汤匙糖，大火烧开转中火15分钟，再转大火开盖收汁；

8、酱料很浓，可以上桌。

练习2:

材料:9个鸡翅和1罐啤酒。

调料:盐少许，白芝麻适量。

练习:

1.将鸡翅放入锅中用小火慢煎至表面微焦，主要是为了让鸡翅出油。

2.倒入啤酒，烧开，小火煨15分钟左右，加少许盐调味，大火收汁。

3.摆盘，撒上炒熟的白芝麻。

四、啤酒鸡翅的做法

美食，顾名思义，就是好吃的东西，从山珍海味到街头小吃，应有尽有。其实食物既不高贵也不廉价，只要是你喜欢的，就可以称之为食物。以下是我为你收集的啤酒鸡翅大全，仅供参考。欢迎阅读。

食品制备原料:

8个鸡翅和半瓶啤酒。材料:酱油2大勺，姜几片，糖1大勺，盐少许，胡椒粉少许。

啤酒鸡翅

* * *步骤

方法1

1、鸡翅洗净，沥干，用少量盐和胡椒粉均匀，姜切片。

2、热油锅，刚下少许油，放姜片炒香。

3、放鸡翅小火煎。

4.翻面后继续小火煎。

5.倒入半瓶啤酒。

6.加入2汤匙左右的酱油。

7.加入1汤匙糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火开盖收汁。

8、酱料很浓，可以上桌。

方法2

材料:鸡翅12只，330ml啤酒；调料:花生油20g，盐5g，冰糖15g，葱半根，姜2片，八角1个，干辣椒3个，料酒。

啤酒鸡翅5g，生抽15g，淡酱油5g，香叶2片；

练习:

1.在鸡翅表面划两道口子，然后将凉水放入锅中，加入姜片和料酒沥水。

2.鸡翅焯水后用温水洗净，然后控制水分。

3.准备好调料，锅中放入适量花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至两面金黄即可。

4.鸡翅炸好后，控制锅底剩油，然后倒入一听啤酒，加入5克生抽，15克老抽，盐。

5.将花椒、八角、香叶、葱段用纱布包好，与干辣椒、姜片一起放入锅中，盖上锅盖烧开，转小火15分钟。

6.15分钟后，将调料包和调料取出，放入冰糖，煮至冰糖融化，转大火，开始收汁。

7.收汁过程中，关火，收汁后装盘食用。

练习3

材料:鸡翅9只，啤酒1罐；

调料:盐少许，白芝麻适量；

练习:

1.将鸡翅放入锅中用小火慢煎至表面微焦，主要是为了让鸡翅出油。

2.倒入啤酒，烧开，小火煨15分钟左右，加少许盐调味，大火收汁。

3.摆盘，撒上炒熟的白芝麻。

注意事项

1.鸡翅就算不炸，直接把所有食材倒入锅里也能做出美味的啤酒鸡翅。

2，把啤酒换成可乐，用同样的* * *做出好吃的可乐鸡翅。

3，啤酒的量还得根据鸡翅的数量和啤酒的大小来调整。反正这个做法不加水，啤酒量不超过鸡翅就好。

4、大火烧开后，转中火，不要用小火，小火不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖收酱，直到浓稠。

5.啤酒在烹饪过程中会挥发，不用担心吃了啤酒鸡翅会醉。

以上是边肖关于啤酒鸡翅做法大全及相关问题的回答。希望啤酒鸡翅做法大全(啤酒鸡翅做法大全)的问题对你有用！

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