电饭锅做蛋糕详细步骤（学做蛋糕一般多久可以出师）

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自制蛋糕

1.材料:鸡蛋4个，牛奶50g，面粉30g，低筋面粉80g。2.辅料:糖粉10克，白糖20克，柠檬汁3克，蔓越莓15克。

3、做法:(1)四个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。(2)将牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀。(3)加入糖粉和面粉拌匀。

(4)加入过筛后低筋面粉，搅拌成面团。

(5)蛋清中加入糖和柠檬汁，打匀，倒入奶油，搅拌均匀。

(6)倒入烤盘，摊成饼状，撒上蔓越莓。(7)以160℃预热烤箱18分钟。

做蛋糕，电饭煲步骤，材料。

材料

3个鸡蛋，6汤匙面粉，6汤匙牛奶，6汤匙糖，2个大盘子和1个电动打蛋器。

工作* * *

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1/15准备好所有材料:鸡蛋、面粉、旺仔牛奶、糖。

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2/15蛋清分离。

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3/15蛋黄分离。

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4月15日，用电动打蛋器打蛋清。

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5/15当产生一点泡沫时，加入1茶匙糖。

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6/15乳白色时加入2勺糖继续打发。

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7/15一直成功到棍子和筷子掉不下来。

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向8/15蛋黄中加入3汤匙糖。

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9/15加6勺牛奶。

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10/15再次加入6汤匙面粉，用打蛋器搅拌均匀。

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11/15在蛋黄中加入一半蛋清，继续搅拌。

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12/15然后继续放另一半蛋清，搅拌均匀后倒入预热好的电饭煲中。

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13/15电饭锅弹跳了几下，释放出气泡。按精华烹饪键5分钟后按保温键。5分钟后，再次按下精华烹饪按钮。

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14/15 5分钟后按保温按钮。

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15/15蛋糕10分钟就能上桌。

电饭煲上的蛋糕功能怎么用？

用电饭煲做蛋糕如下:1。材料:鸡蛋4个，细糖80克，色拉油30克，低筋面粉120克。

辅料:盐4克，香草精2滴，水30克。

二、练习1。鸡蛋在盆里打。

2.倒入盐和糖，用打蛋器高速搅拌。记住，一定要放糖，尽快开始打，不然蛋黄裹着糖就送不走了。

3.蛋液和糖搅拌到原来的5倍左右，颜色为白色。用打蛋器刮纹不会马上消失，说明蛋糕液已经送到很稳定的状态了。

4.将低筋面粉过筛，倒入蛋液中，用打蛋器低速搅拌均匀。这时，一些蛋糕液会消泡，体积变小。

5.把水和油放在另一个盆里备用。

6.取一汤匙蛋糕液，用水和油拌匀。

7.搅拌均匀后，此时的蛋糕液非常滑嫩。

8.混合后，加入两滴香草精，搅拌均匀。

9.将蛋糕液倒入电饭锅。

10.插上插头，按功能键选择蛋糕程序，点击开始。程序默认为50分钟。

11.45分钟左右就可以打开电饭煲了。如果底部是棕色的，可以关闭。

12.倒出后，放凉，切块。

我可以用电饭锅蒸蛋糕吗？

是的，用普通老电饭煲做蛋糕需要加热电饭煲空锅，相当于烤箱的预热功能。具体操作* * *如下:

1)开始上蛋前，要预热锅，电饭煲内胆刷油，有就按蛋糕键，没人就按烹饪键启动空预热锅。预热时间就是你准备好所有材料的时间。

？普通电饭煲直接按烹饪键蒸蛋糕。蒸的时候用湿毛巾盖住出风口，然后蒸完闷20分钟。

如何用电饭煲做蛋糕？

你好，很高兴回答你的问题。最近大家都在用电饭煲版做蛋糕，但是很多人都失败了。据我* * *，你也能成功做出松软可口的蛋糕。我的* * *是:首先准备四个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，分别放在两个容器里。

蛋黄中加入20克糖、50克玉米油、55克水和25克泡打粉，然后筛入80克低筋面粉，搅拌均匀。不要搅拌太多。

蛋清中加入1.5克盐和70克糖，然后用打蛋器打，泡沫会越来越浓。送到打蛋器里，用小尖角提起来。

挖一勺在蛋黄糊里搅拌均匀，然后把蛋黄糊倒入打好的蛋清里继续搅拌。不能混，就混。

搅拌均匀。

电饭锅提前预热五分钟，然后倒入面糊，盖上盖子，按下蛋糕键，蒸，炖30分钟。

是时候拿出来脱膜了。颜色好吗？它太软了。让我们切开看看。组织特别细腻，柔软，好吃。

我是马乐。更多美食教程，请关注头条“马乐厨房”。希望我的分享能给你带来收获和帮助。谢谢大家！

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用电饭煲做蛋糕怎么会这么简单？

材料:面粉100g，鸡蛋6个，牛奶1盒，油适量，糖适量，苹果适量。

练习:

1)准备鸡蛋，将蛋清分离。牛奶、糖、面粉

2)蛋黄里放点糖。搅拌均匀

3)将牛奶加入搅拌好的蛋黄中，搅拌均匀。

4)将适量面粉分几次倒入蛋黄碗中，搅拌成略稠的面糊。

5)搅拌面糊。

6)左右搅拌鸡蛋香精和糖。

7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子大约需要15分钟。

8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄中。，搅拌均匀。

9)搅拌面糊

10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。

11)电饭锅上油。避免蛋糕粘锅。将搅拌好的面糊倒入锅中。摇几下，把气泡摇出来。

12)按烹饪键，保温20分钟后再按烹饪键。等到你跳到保温按钮20分钟。

用电饭煲做蛋糕。

构成:

中筋面粉80g，鸡蛋4个，纯牛奶60g，糖25g，葡萄干10g。

1.先将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清分别放入无水和无油的容器中，蛋黄放入预先筛好的面粉中。然后将4克玉米油和60克牛奶放入蛋黄盆中，用手动打蛋器搅拌成没有颗粒的面糊。

2.然后把白糖放入蛋清盆三次，用电动打蛋器打成蛋白膏，发个图。说明电动打蛋器蛋白奶油呈穗状。

3.将打好的面皮倒入蛋黄盆中，上下搅拌均匀。记住不要朝一个方向搅拌，否则糕点很容易起泡。

4.然后在电饭煲底部铺一层油纸，这样蒸出来的蛋糕就不会粘底，然后沿着锅边倒一点大豆油，防止蛋糕粘锅，然后把蛋糕液倒入电饭煲，把蛋糕液里的气泡抖掉，再整齐的加入葡萄干作为点缀。

5.再次插上电源，盖上锅盖，转到炒菜档，蒸25分钟。然后把蒸好的饼倒掉，去掉油纸。这样一个金灿灿软软甜甜的电饭煲奇峰蛋糕就做好了。

用电饭煲做蛋糕。

1.首先准备适量的鸡蛋、糖和低筋面粉。

2.然后准备一个无油无水盆，打7-8个鸡蛋，搅拌均匀，倒入150g糖。

3.然后用打蛋器打鸡蛋和糖，一般需要3-5分钟。

4.蛋液颜色有点白的时候，加入150g低筋面粉，搅拌均匀。5.电饭锅底部刷一层油，将蛋糕糊倒入电饭锅，煮15-25分钟。

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