桂花蛋（桂花蛋的做法）

今天给大家分享一个关于桂花蛋的问题(桂花蛋的做法)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

1。什么是空气球

二、什么是不粘筷子，不粘锅，不粘牙

不粘筷子，不粘锅，不粘牙都是桂花蛋。

这个“桂花蛋”历史非常悠久。以前皇帝微服私访，要吃安阳当地有名的小吃，让很多人大吃一惊。然而，当地一位厨师却非常大胆地做出了这种“桂花蛋”给皇帝吃。起初，皇帝很迷惑。

不过尝了之后还是很开心的，因为这个“桂花蛋”吃起来很软很有弹性，最重要的是不沾牙，不沾筷子，不沾盘子。

基本介绍

后来皇帝把这个桂花蛋命名为“空气球”。从那以后，这道菜变得非常有名，一些游客仍然喜欢这种小吃。其实这个“空气球”很考验厨师的功夫，用的食材其实很简单。用糯米粉、鸡蛋等调料的时候，煮的时间很重要。

这个空中球出名后，有日本厨师想过来学习，但是学不到东西，只能带一点回去给家人品尝。小妖也很想吃，毕竟是皇帝给的名字，味道应该不会差。

三、桂花蛋怎么炒

用料
鸡蛋 5个
淀粉 30g
水 150g
油
砂糖 按个人喜好决定
桂花蛋的做法
将5个鸡蛋的蛋黄取出，加入砂糖，搅拌均匀。
把30g淀粉放入150**中化开。
把鸡蛋黄和加了淀粉的水掺到一起，使其完全融合。桂花蛋的做法 步骤3
放置锅中，加一点油，搅拌至成形。桂花蛋的做法 步骤4
如果有模具可以放里面，没有模具可以用保鲜膜或塑料袋捏成型，形状随意。
成品（如果觉得味道不足可以再加糖或蜂蜜）桂花蛋的做法 步骤6

四、桂花蛋的* * * * *

以上是边肖对桂花蛋(桂花蛋的做法)及相关问题的回答。希望桂花蛋的问题(桂花蛋的做法)对你有用！

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