桃胶雪燕皂角米的做法（桃胶雪燕皂角米的煮法）

今天给大家分享一个关于桃胶雪堰皂角饭做法的问题(桃胶雪堰皂角饭的烹饪方法)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、桃胶皂角米雪燕的做法

雪堰皂角桃胶的正确炖法如下:

原料:雪堰6克；枸杞15克；红枣20枚；桃胶30克；皂荚米10克；大部分是新鲜的银耳。

辅料:老冰糖。如果没有冰糖，也可以选择白糖。

1.将雪燕、桃胶、皂角、鲜银耳一起放入小锅中浸泡12小时以上。

2.全部浸泡后，将鲜银耳去根，洗净，撕成小块；雪燕去除杂质，放入滤网清洗；桃胶去杂后洗净，皂角米也洗净备用；红枣枸杞洗净后再放。

3.锅中加入银耳和足够的水，大火烧开，小火炖20分钟；期间注意不要撒锅。

4.煮到银耳软糯，可以用筷子夹掉。

5.此时加入洗净的桃胶。

6.加入皂角米。

7.然后倒入洗好的红枣和老冰糖。大火烧开后，转小火继续炖20~30分钟。

8.最后加入洗净的雪燕和枸杞，小火炖8-10分钟。

雪堰皂角米桃胶的正确吃法如下:

桃胶、皂角、雪燕可以一起蒸着吃；也可以这样煲汤。煮好后直接喝。

二、桃胶皂角米雪燕的做法

『桃胶皂角米炖雪燕』所需食材：桃胶（需泡发）、雪燕（需泡发）、皂角米（需泡发）、冰糖、鲜榨椰奶、枸杞（需清洗）菜品做法：步骤1、按食材要求准备食材，可以根据个人口味增减食材用量。步骤2、这些食材都是需要泡发的，这样比较方便食材熬煮，用冷水泡发雪燕、桃胶12小时左右，皂角米也要泡发，大概6-8小时左右即可。步骤3、食材泡发后，都膨胀起来了，看起来跟最原始的状态有很大不同，泡发后很软糯的样子，这样就可以留着备用了。步骤4、需要清理一下桃胶、雪燕和皂角米上的杂质，用清水进行冲洗，需要不断冲洗让食材保持干净。步骤5、桃胶和皂角米比较难煮，所以要先下锅进行熬煮，放适量清水大火将二者煮开后，转为小火熬煮，这些食材都是需要小火慢炖的，所以一定不要心急。步骤6、小火慢炖20分钟左右，可以将雪燕下锅，一定要继续用小火熬煮，不要开大火，放雪燕同时要把冰糖也放入锅中，冰糖的量大家可以根据自己喜欢的甜度进行调节，我加了20g冰糖。步骤7、继续小火熬煮20分钟，期间记得搅拌均匀，加入枸杞10g，枸杞也要记得先进行清洗，继续小火煮，大概10分钟左右，就可以关火了，如果喜欢更软糯的可以再多炖10分钟。步骤8、找个漂亮的碗，将桃胶皂角米炖雪燕倒出，加入100ml的椰奶，搅拌均匀，就可以食用了。

三、雪堰皂角米桃胶的做法

雪堰皂角米桃胶做法:

材料:桃胶2个(大小随机)，雪燕3个(大小随机)，皂角米40左右，水适量，过滤器1个，红糖适量，牛奶一瓶。

步骤:

1.准备好所需材料。

2、水全部泡透，桃胶可以泡一会，皂角米泡的时间可以短一点。

3.这是泡了12个小时后的样子。

4、可以看到雪燕图非常漂亮，晶莹剔透。加水过滤除去杂质。桃胶杂质会比较多，可以洗几次。

5、加水，差不多泡雪堰2-3cm左右就够了，后期加牛奶煮稠一点会更好。如果不想加奶，可以多加水，以后直接吃。

6、大火烧开，小火煨20分钟，味道刚刚好。

7.加入自己喜欢的牛奶或酸奶，搅拌均匀即可食用。可以直接喝，也可以用勺子喝。

四、桃胶皂角米雪燕的做法

蜜雪颜用桃胶皂角的做法如下:

材料:桃胶10g，雪燕3g，皂角3g，红枣2g，冰糖6g，水适量。

步骤:

1.将桃胶、皂角、雪燕分别用冷水浸泡12-15小时。如果天气炎热，建议放入冰箱浸泡。

2.去除桃胶中的杂质，冲洗干净。

3.挑出雪燕的杂质，用清水冲洗干净。

4.皂角米洗净，准备好食材。

5.在炖肉中加入桃胶、皂荚米和红枣。

6.倒入适量纯净水，不要超过最高水位。

7.向培养箱中加入1000至1200毫升水。

8.把炖肉放在养生锅里。

9.启动“炖燕窝”功能，炖1小时。

10.还有10分钟的时候，加入冰糖。

11、继续加入雪燕，盖上盖子，炖到最后可以关电源了。

12.《美人美人》里的桃胶雪燕皂角米汤已经喝完了。

13.成品图。

以上是边肖关于桃胶雪燕皂角饭制作方法及相关问题的回答。希望关于桃胶雪堰皂角饭制作方法的问题(桃胶雪堰皂角饭制作方法)对你有用！

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