今天跟大家分享一下如何做桂鱼的问题(如何把桂鱼做的好吃又简单)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、鳜鱼怎么做又好吃又简单?
桂鱼的肉质细嫩。个人觉得清蒸桂鱼最好,方法简单。我来分享一下清蒸桂鱼的做法。
清蒸桂鱼
1。准备食材:一条新鲜的桂鱼,一勺料酒,一小碗蒸鱼和酱油,一段葱,一块姜,一个红辣椒和适量的食用油。
佐料
2。切食材:小葱切丝,红辣椒切丝,倒入碗中,倒入适量清水浸泡备用。
洋葱和胡椒丝
3。腌制桂鱼:桂鱼清洗干净后,放入两边有直花刀的盘中,切好姜丝撒在鱼上,加盐倒入料酒,均匀涂抹在鱼上,鱼的肚子很入味,也很除臭。
腌制十分钟
4。蒸鱼:蒸锅加水,水开后放入桂鱼,大火蒸十分钟左右。(根据鱼的大小,10分钟体重不到3斤,5分钟蒸汽大概4斤)。
蒸十分钟
5。加入调料:蒸好后取出桂鱼,挑出姜丝,加入蒸鱼黑豆油,撒上葱丝和胡椒粉。
倒入蒸鱼和酱油
6。喷热油:锅内倒入食用油,油温升至七成热(油微微冒烟),然后喷在鱼上,激发洋葱香味。
最后结果
清蒸桂鱼* * *完成了。桂鱼肉质细嫩,热量低,适合儿童和老人食用,易于吸收。
二、桂鱼怎么做才好吃
三、鳜鱼的做法
四、如何吃好桂鱼
鳜鱼做好吃的 *** 如下:
1、材料备齐。
2、鳜鱼清理干净,两侧划斜向花刀。
3、盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。
4、在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。
5、年糕切小块围在鱼的两侧。
6、在鱼身上淋上料酒。
7、再淋上蒸鱼豉油。
8、撒上少许细盐腌五分钟。
9、入锅大火蒸10分钟,再浇上一勺热油就可以了。
以上是边肖对如何做桂鱼(如何做桂鱼好吃又简单家常)[/s2/]及相关问题的回答。希望关于如何把桂鱼做的好吃又简单家常的问题对你有用!
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本文标题:桂鱼怎么做(桂鱼怎么做好吃又简单家常的)
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