莲花卷（莲花卷盛世芳华）

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莲子卷的自制方法

材料:面粉300克，酵母4克。

调料:糖30克，水150克，玉米油4克，草莓酱。

步骤:

将所有粉状材料放在一起，加水，用筷子搅拌成雪花状，加入玉米油；用手揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大小；将发酵好的面团再次揉至光滑，然后分成48克面团和10份面团为一组，将面团擀成大小均匀的圆形面片；将擀好的面片对折再对折，折成扇形；把叠好的面团切成三块，然后把最大的一块面对面切好放在一起，把第二块面对面切好放在最大的一块上面，再把最小的一块面对面切好放在一起成三角形，放在上面用筷子压；另外，拿一根筷子，在两边折叠好的面条中间用力往下压；按下后，相对握住两根筷子，旋转取出；锅里放一点温水，把准备好的莲花卷放进去，醒发20分钟；烧开水，中火蒸15分钟，关火，3分钟后出锅，花心点草莓酱。

莲花卷的做法是怎样的？

材料:300克面粉，4克酵母(干)。

调料:糖30克，水150克，玉米油4克，草莓酱。

莲花卷的做法

1.把所有粉状材料放在一起，加水，用筷子搅拌成雪花状，然后加入玉米油。

2.用手将面团揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大小。面团被拉开时，呈蜂窝煤状态。

3.将发酵好的面团再次揉至光滑，然后分成10份，每份48g。

4、两块面团为一组，分别将面团擀成大小均匀的圆形面团(比较大，但不是很薄)。

5.将擀好的面团对折再对折，折成扇形。

6.把叠好的面团切成三块，然后把最大的一个放对面，把第二个放对面，放在最大的一个上面，再放在最小的一个对面，一起拼成三角形，放在上面。

7.然后用筷子横压。

8.再拿一根筷子，用力压在两边折叠的片之间。

9.压下去之后，把两根筷子夹紧，转动筷子，取出来就很容易了，一个莲花卷就做好了。

10、锅里放一点温水，放入莲花卷坯，醒发20分钟。

11、大火，将水烧开，蒸15分钟，关火，2、3分钟后取出。

12.花心夹草莓酱蒸莲卷。

莲花卷

卷丹和百合的区别

也叫野百合，但和百合不一样。卷莲又名山丹丹、野百合，生长在山间农家，样子很美。草原上还有这种花，长得像鬼，叫萨日朗。百合，又名羌蜀、番九、山丹、道县、冲脉、中庭、摩罗、向宠、钟风华、百合蒜、师傅蒜、蒜脑薯、半边莲等。是百合科多年生草本球茎植物。近年来，人工杂交产生了许多新品种，如亚洲百合、香水百合和火百合。鳞茎富含淀粉，可食用或入药。

* * * * *的莲藕肉丝卷

材料:豆腐皮(100克)

猪肉(200克)

50克洋葱丝

50克胡萝卜丝

做法:1。将洋葱丝、香菜丝、胡萝卜丝铺在豆腐皮上，卷起来斜切成段。

2.锅中热油，放入肉丝翻炒至变色，再放入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精等。搅拌均匀，用水淀粉勾芡。

3.豆皮卷码在盘中后，中间淋上熟肉酱，撒上白芝麻。

荷花有毒吗？

卷帘花没有毒。卷帘花又叫山丹丹、野百合。山丹丹的鳞茎含有淀粉，可以食用，也可以入药，所以无毒。

卷帘花是百合属中分布最广的植物之一，其纬度为北。生长在海拔400～2600m的疏林、灌木、灌丛、山脊下，甚至悬崖上有土层的地方

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