今天给大家分享一个关于鲫鱼汤怎么做的问题(鲫鱼汤怎么做又白又鲜)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、鲫鱼汤怎么做
* *如下:
材料:鲫鱼850克，香菜30克，食用油40克。
辅料:姜汁20g，盐适量，水适量，白胡椒适量，水适量。
步骤:
1.将鲫鱼洗净。
2.放在厨房纸上吸湿。
3.锅热后，加入食用油。
4.加入鲫鱼。
5.中火煎至两面金黄色。
6.在煎鱼的过程中，烧开一锅开水。
7.鱼煎好后，直接倒入开水中。
8.加入姜汁和盐。
9.盖上锅盖，中大火炖20-25分钟。
10.在做汤的过程中，把香菜切碎备用。
11.最后，把剁碎的香菜放入锅中，撒点胡椒粉，关火。
二、鲫鱼汤怎么做
【/s2/】食材:水果萝卜300g、鲫鱼1条、葱10g、姜6片、香菜1根、枸杞5g、油2汤匙、盐5g、料酒2汤匙、蚝油2汤匙、白胡椒粉适量、花椒粒12粒、香油1汤匙。
步骤:
1.准备鲫鱼。
2.准备水果萝卜，葱姜，香菜。
3、水果萝卜叉丝待用。
4.准备枸杞。
5、葱姜香菜切段待用。
6.锅中倒入油，加热至五成热，放入鲫鱼炸至焦黄。
7.将鲫鱼翻面，继续煎至出香味。
8.加入葱和姜炒香。
9.加上盐、料酒和油的消耗。
10.加水炖20分钟。
11.汤开始变白了。把鲫鱼翻过来继续炖。
12.加入萝卜丝继续炖。
13.加入少许枸杞，再炖5分钟。
14.撒上香菜末和白胡椒。
15.滴一点香油就可以出锅了。
16.成品。
三、鲫鱼汤怎么做
鲫鱼汤的做法:
材料:鲫鱼2条。
辅料:鸡蛋2个，韭菜，姜，玉米油，盐，胡椒粉。
步骤:
1.鲫鱼洗净，准备葱、姜、鸡蛋。
2.热锅倒入适量玉米油，中火煎荷包蛋。
3.煎荷包蛋，备用。
4.将鲫鱼放入锅中煎至两面变色。
5.将鲫鱼放入砂锅中，加入葱和姜。
6.加入荷包蛋，倒入开水。
7.大火炖15分钟左右。
8.加盐和少许胡椒粉调味，撒上葱花。
9.成品如下。
四、鲫鱼汤怎么炖才好吃又营养
如何让鱼汤又好吃又有营养
鱼汤营养丰富，疗效不可小觑，而且不同种类的鱼有不同的保健功能，所以往往成为许多美味汤料的主要成分。以下是如何把鱼汤做的又好吃又营养，欢迎阅读！
鲫鱼汤怎么做最有营养
技巧
1.洗鱼的时候，鳃内层和鱼腹上的黑膜一定要清洗干净，否则会不健康，会有鱼腥味。
2.一定要等锅里的油热了再把鱼煎一下。煎鱼的时候不要急着翻。注意观察，转到底部变黄，否则容易破皮，影响美观。
3.可以根据个人口味添加辣椒等调料。
鱼汤的方法一
材料
鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞10个，葱适量，葱适量，姜适量。
工作方法
1、鲫鱼去腮切干净，用小刀在鱼的两边划三个洞。
2.放入油锅煎至两面金黄，取出待用。
3.将鱼放入砂锅或汤锅中，加入适量的水，至少不要碰到鱼。加入料酒，盐，葱，姜片。开大火，盖上锅盖煮。
4.等锅放入枸杞，小火煮20分钟。
5.20分钟后，加入金针菇。如何让鱼汤又好吃又有营养
6、5分钟后即可出锅，撒上葱末调味，美味可口。
以上是边肖对鲫鱼汤怎么做(鲫鱼汤怎么做又白又鲜)[/s2/]及相关问题的回答。希望如何把鲫鱼汤煮得又白又鲜的问题对你有用！
以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文地址：https://www.jwshe.com/872040.html，转载请说明来源于：嘉文社百科网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。