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今天,我想和你分享一个关于如何做汉堡的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、如何把汉堡做得好吃
汉堡食用方便,味道鲜美,营养全面,现在已经成为畅销全球的‘方便主食’之一。你知道如何做汉堡包吗?以下是我收集的做法,赶紧学起来吧!
如何把汉堡做的好吃?
材料
材料:高筋面粉250克植物油20克白糖30克酵母2.5克盐2克水100克鸡蛋7个。
辅料沙拉酱、芝麻、火腿、生菜300克、番茄120克、1个。
如何做汉堡
1.先将液体材料、水、一个鸡蛋、盐、白糖、植物油放入面包桶中,再放入面粉和酵母,开始揉面功能。
2.进行基础发酵至2.5倍大小。
3.排气后分成6份,静置15分钟。
4.放在烤盘上进行二次发酵。
5.发酵后刷上蛋液,撒上芝麻。烤箱提前预热,160度烤18分钟。
将面包从中间切开
7.生菜、火腿、西红柿和鸡蛋准备好了
8.在面包上涂上沙拉酱,然后依次放上生菜、火腿、鸡蛋和西红柿。
烹饪技巧
面包胚用1.1个鸡蛋,汉堡用6个鸡蛋。
2.烤箱温度不能太高,180度烤出来的面包胚会很硬。
3.馅料可以根据自己的喜好。
二、汉堡的做法
如何在家做汉堡?其实很简单。跟我学吧。
如何做汉堡
成分:
材料:高筋面粉250克,植物油20克,白糖30克,酵母2.5克,盐2克,水100克,鸡蛋7个。
辅料:沙拉酱,芝麻,火腿,生菜,番茄。
练习:
1.先将液体食材、水、一个鸡蛋、盐、白糖、植物油放入面包桶中,再放入面粉和酵母,开始揉面功能。
2.进行基础发酵至2.5倍大小。
3.排气后分成6份,静置15分钟。
4.放在烤盘上进行二次发酵。
5.发酵后刷上蛋液,撒上芝麻。烤箱提前预热,160度烤18分钟。
将面包从中间切开
7.生菜、火腿、西红柿和鸡蛋准备好了
8.在面包上涂上沙拉酱,然后依次放上生菜、火腿、鸡蛋和西红柿。
三、汉堡怎么做?
菜名:米饭汉堡
成分:
米饭1碗,生菜两片,肉馅100g,生粉适量,胡椒粉适量,精盐适量,蚝油适量,沙拉酱适量,鸡精适量。
烹饪步骤:
1.洗生菜。
2、肉馅用盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生粉拌匀。肉馅是我之前做的剩下的,所以有蔬菜。你可以添加任何你喜欢的蔬菜。你可以没有它。
3、肉馅用保鲜膜在模具上稍微定型。
4、锅中放少许油,将肉饼放入小火煎两面。
5.将保鲜膜放在模具上,将米饭压成圆饼。记得把它压紧一点,否则它会散架的。
6.将生菜、肉饼、沙拉酱依次放在年糕上。再放一个年糕上去就行了。
烹饪小贴士:
1.可以在肉馅中加入自己喜欢的蔬菜等材料,调整营养,加入适量的水搅拌几次,可以让肉馅吃起来更软更嫩。
2、放适当的面包屑,可以减少油腻感。
3、米饭的硬度要掌握好,这个细节还是影响口感的!
4.如果没有压制米饭汉堡胚的模具,可以用一个圆底的碗代替,用保鲜膜覆盖,方便拔出。
四、汉堡怎么做
汉堡的做法:
准备250克高筋面粉,1个鸡蛋,2克盐,20克糖。
将面粉和酵母水混合。
加入20克玉米油。
揉成柔软的面团。
像衣服一样擦。
盖上保鲜膜,发酵至两倍大小。
搓成长条,分成6面。
把它排成一圈。
第二次叫醒是10分钟。
刷一层蛋液。
撒上芝麻。
放入烤箱,上下加热180度,烤20分钟。
把鸡胸肉从中间切开。加入胡椒粉、盐、糖、姜末和蒜末、酱油、料酒和一个生鸡蛋。
搅拌均匀,腌制半小时。
裹在面粉里。
油温五成热,炸至金棕色。
面包也烤好了。从上面切面包。
免费蔬菜,番茄酱,你喜欢的东西。
一个美味的汉堡做好了。
汉堡的误解:
很多人误以为汉堡是油炸食品。汉堡用的肉不一定要油炸。汉堡可以煮,可以烤,可以烧烤。
吃汉堡包对健康无害。汉堡包是健康的食物。汉堡食用方便,味道鲜美,营养全面,现已成为畅销全球的方便主食之一。
以上是边肖关于如何做汉堡(如何详细做汉堡*** )及相关问题的回答。希望关于如何做汉堡的问题(如何详细做汉堡* * *)对你有用!
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