莲花白（莲花白酒）

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什么是莲花白？什么是莲花白？

1.莲花白是大白菜的别称。

2.卷心菜是一种来自国外的蔬菜。学名白菜，又名西兰花、莲花白、甘蓝。

3.卷心菜起源于地中海沿岸，是一种两年生草本植物。基生叶粗壮，倒卵形或长圆形，灰蓝色，表面有粉状蜡。新叶支撑着茎干，颜色是淡白色和绿色。乳黄色的十字花科花在春天开放。豆荚是长的圆柱形，顶端有一个喙状的尖端。性喜凉爽湿润，不耐干旱高温。

是西班牙的古代伊比利亚人首先种植卷心菜作为农作物。后来随着人们的频繁交流，传入古希腊、埃及和罗马。大约在九世纪，俄国人开始引进它们。由于气候和土壤适宜，数百年来，大白菜一直是俄罗斯人平时食用的主要蔬菜。大白菜传入中国已近百年。虽然移植到我国的时间不长，但由于适应性强、供应期长、产量高、耐贮藏、运输方便，在我国南北和长城内外已被广泛种植，成为人们喜爱的蔬菜品种之一。经过多年的种植，卷心菜有了许多品种。如常见的大白菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、西兰花等。

5.大白菜营养丰富，每100克可食部分含蛋白质1.2-2.4克(据测定，北京产的不结球白菜每100克可含蛋白质2.7克)，脂肪含量约0.3克，碳水化合物含量约3.5克。这些重要的营养成分都高于等量的大白菜。卷心菜还含有抗坏血病的维生素C和能预防脚气、帮助消化的维生素B，还含有钙、磷等物质。

6.日本医学研究表明，大白菜具有治疗胃和十二指肠溃疡的药用价值。在日本，溃疡患者经常吃大白菜出汗。据说这种浓汁不仅能修复溃疡面，还能止痛。中国的《中医大辞典》也说“大白菜含有大量维生素U类物质，具有治疗胃溃疡的作用”。字典上还说吃生白菜可以获得一种含硫的抗甲状腺物质。

什么是莲花白？什么是莲花白？

1.莲花白是大白菜的别称。

2.卷心菜是一种来自国外的蔬菜。它的学名是白菜，又名西兰花、莲花白、甘蓝等。

3.卷心菜起源于地中海沿岸，是一种两年生草本植物。

4.基生叶粗壮，倒卵形或长圆形，灰蓝色，表面有粉状蜡。

5.卷心菜:卷心菜喜欢温和、潮湿和充足的光照。

6.它耐寒，有适应高温的能力。

7.最适生长温度为15-20℃。

8.肉质茎如果在膨大期遇到30℃以上的高温，容易纤维化。

9.对土壤的选择并不严格，但适合种植在腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中。

10.甘蓝幼苗必须在0-10℃下春化，然后在长日照和适宜温度下抽薹、开花、结果。

11.优质的紫甘蓝采摘后感觉很重，说明紫甘蓝水分充足，结构紧密，口感较好，而劣质的紫甘蓝采摘后感觉较轻，会感觉汁液不足，口感较差。

12.卷心菜是一种非常古老的蔬菜。早在4000年前的古希腊和古罗马，人们就开始把它做成美味的食物。

在今天的欧洲，你仍然可以看到生长在贫瘠而寒冷的白垩海滩上的野生卷心菜。

什么是莲花白？

莲花白是白菜的别称。

白菜是一种来自国外的蔬菜，学名卷心菜，又名西兰花、莲花白、甘蓝等。卷心菜起源于地中海沿岸，是一种两年生草本植物。基生叶粗壮，倒卵形或长圆形，灰蓝色，表面有粉状蜡。新叶支撑着茎干，颜色是淡白色和绿色。

卷心菜。卷心菜

白菜(白菜品种。Capitata Linnaeus)是十字花科芸苔属植物。被粉状霜覆盖的两年生草本植物。短而粗壮的一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶厚，包裹成球状体，呈扁圆形；二年生茎是分枝的，有茎生叶。基生叶顶部圆形，底部急剧变窄，形成一个非常短的叶柄和宽阔的翅膀。

上面的茎生叶是卵圆形或长圆状卵圆形，茎被保持在基部。总状花序顶生和腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线形和长圆形；花瓣宽椭圆形，倒卵形或近圆形，末端微缺。长角果呈圆柱形，两侧稍平，中脉突出，喙呈圆锥形；果梗又粗又直。种子球形，棕色。它在四月开花，五月结果。

百度百科-白菜

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