正宗腊八粥的材料做法（正宗腊八粥的材料做法视频）

今天给大家分享一下关于正宗腊八粥材料做法的问题(正宗腊八粥材料做法视频)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、腊八粥的做法

在腊八节，人们喜欢做腊八粥，吃腊八粥。你知道它是如何工作的吗？以下是我整理的腊八粥做法，欢迎参考！

腊八粥之一

原料:糯米、黑米、花生、铁、红豆、核桃、莲子、枣、薏米、龙眼肉、银耳、白糖。

练习:

1.将白芸豆、红豆、银耳、米仁、红枣提前用温水浸泡30分钟。

2.将水加入电饭煲中的所有材料。在锅里烧开后，继续煮30分钟。吃之前加糖搅拌均匀。

腊八粥二

原料:大米30g、小米30g、糯米30g、薏米30g、红小豆30g、绿豆30g、红芸豆50g、莲子40g、大枣20g、龙眼肉30g、花生仁30g、玉米糁50g。

练习:

1、将薏苡仁、玉米渣、赤小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣预先浸泡在水中；大米、小米、糯米洗净。

2.将各种原料混合，加入龙眼肉和适量的水，放入高压锅中，大火煮至SAIC，关小火慢炖20分钟，然后关火自然排气。

腊八粥三

原料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

练习:

1.红豆、玉米提前泡3-4小时，其他材料洗净。

2.将所有材料混合放入锅中，加入足量的水，小火熬制粥。

腊八粥四

原料:黑米100克，黑豆50克，薏米50克，糙米100克。

练习:

1.将黑米、黑豆、薏米、糙米洗净，用清水浸泡一天。

2.加足量水烧开，转文火再煮30分钟，至黑米软糯，黑豆酥烂，粥变稠。

咸腊八粥

原料:大米、红小豆、莲子、香肠、虾米。

练习:

1.将大米用清水洗净；红豆莲子洗净，提前浸泡2-3小时。

2.将大米、红豆、莲子依次放入砂锅中，加入足量的水，烧开后慢煮。

3.取另一个锅，将香肠和培根切片，放入热水中煮熟。

4.粥煮至七成熟时，将香肠、腊肉片、干米放入米粥中，小火煮至米粒开花，肉片熟烂。

南瓜腊八粥

原料:南瓜100克、大米50克、薏米20克、燕麦米20克、荞麦20克、花生20克、干枣6颗、杏仁20克、枸杞子10克。

练习:

1.将江豆和菜豆浸泡8小时；糯米浸泡8小时；将南瓜去皮切片。

2.将花生、大米、薏米、燕麦、荞麦、杏仁、枸杞子洗净，倒入砂锅中，再将南瓜、泡好的江豆、小豆、糯米、阿胶枣倒入锅中，加水煮沸，关小火，三小时后即可喝粥。

海鲜腊八粥

原料:大米、糯米、莲子、薏米、杏仁、木耳、枸杞、干贝、干莲子、胡萝卜、黄豆、姜、盐、鸡精、胡椒粉、葱丝、香油。

练习:

1.莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干贝、干莲子、黄豆提前浸泡；胡萝卜洗净，去皮，切丁；生姜洗净，去皮切片。

2.将大米和糯米洗净，放入高压锅中。还要把莲子、薏米、杏仁、干贝、莲子干、黄豆、胡萝卜丁、姜片放在高压锅里。将泡过干贝和干海苔的水放入锅中，加足水烧开，盖上锅盖蒸，然后转小火关火15分钟。

3.高压锅内气体排尽后，打开锅盖，放入枸杞、黑木耳煮4分钟，加入盐、胡椒粉、鸡精、香油调味，最后撒上葱丝即可。

江南风味腊八粥

原料:大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、绿豆、火腿、姜丝、料酒、白胡椒。

练习:

1.大米洗干净；火腿和蘑菇切丁；将胡萝卜和山药去皮切块；

2.将大米、栗子、白果、开阳、火腿丁、姜丝放入锅中，加足水；大火烧开后，转小火煮30-40分钟。

3.加入山药、香菇、胡萝卜丁继续煮20分钟左右，至粥稠即可。放入四季豆，加入少许鲜六月和白胡椒。

二、制作腊八粥需要哪些材料？腊八粥的做法

三、腊八粥的正宗做法

腊八粥的正宗做法

做法一

【材料】：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片，

【调料】：冰糖75克，

【做法】：

1.先将所有材料用水泡软，洗净，

2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，

3.放入冰糖调味即可食用。

【特点】：甜爽可口，营养丰富。

【厨师一点通】：此粥凉食、热食均可。

做法二



【原料】　大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。

【 *** *** 】

1、先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。

3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。

做法三



【原料】　红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米（根据自家人口配比即可）。

【 *** *** 】

1、红豆，玉米提前泡3-4小时。

2、其他材料混合洗净。

3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小时后最好！腊八粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。

四、制作腊八粥的材料和步骤有哪些？

腊八粥

正宗腊八粥:

原料:糯米50克，粳米50克，黑米50克，米仁50克，桂圆50克，红豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生100克，栗子100克，红枣100克，糖适量。

做法:1。先将莲子放入碗中，用水浸泡，然后放入蒸笼中，用武火蒸1小时左右，取出备用。

2、去掉桂圆的皮和核，只要肉；剥去栗子和衣服。

3.锅中放入适量的水，然后将黑米、红豆、花生、红枣洗净后倒入锅中煮熟。当它们半熟时，将米粒、粳米和糯米洗净，倒入锅中一起煮。锅烧开后，用小火把它们煮熟。

4.当粥煮至七八成熟时，将蒸熟的莲子倒入粥中，搅拌均匀。烧开后，再煮一会儿，关火。放入干净的锅中，撒上适量的糖。

以上是边肖关于正宗腊八粥的材料做法(正宗腊八粥的材料做法视频)及相关问题的回答。希望关于正宗腊八粥材料做法的问题(正宗腊八粥材料做法视频)对你有用！

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