莴笋炒鸡蛋（莴笋炒鸡蛋木耳的做法）

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生菜炒鸡蛋的正确做法

材料:生菜半个，鸡蛋2个，盐蒜3瓣，虾1只。

具体步骤:

1:莴笋去皮洗净，切成菱形；鸡蛋加少许水，朝一个方向打碎；虾仁用料酒腌制片刻，捞出沥干；将大蒜压碎并切碎。

2:热锅冷油，油温五成热时加入蛋液，用铲子搅拌均匀，稍微凝固后用铲子推开；3:再加一点油，放入蒜末翻炒至香，放入虾仁翻炒片刻，再放入生菜，翻炒至生菜断生，锅中加入适量盐。

生菜炒鸡蛋怎么做

材料:1个青笋500克，2个鸡蛋。

辅料:适量盐和油。

步骤

1.剥下新鲜的青笋，剪掉老根和老人。

2.将青笋切丝。

3.用少许盐腌制青笋丝5-10分钟。

4.挤出生菜中多余的水分。

5.把鸡蛋敲进碗里，打碎它。炒锅烧热，沥干油，六成温倒入蛋液。翻炒后取出备用。

6.炒锅热油，放入青笋丝，大火翻炒至青笋丝变软。

7.加入鸡蛋块，搅拌均匀，即可食用。

生菜吃什么？

准备食材:生菜、鸡蛋、胡椒粉、料酒、蒜、盐、食用油。

1.生菜去皮切片，大蒜切碎，鸡蛋打散倒入碗中，然后加入盐、胡椒粉和料酒搅拌均匀备用。

2.把锅里的油烧开。油热后，加入蛋液，翻炒至熟。取出装盘待用。

3.在另一个锅里热油。油热后放入蒜末炒香，再放入生菜和盐炒30分钟。

4.最后倒入炒鸡蛋搅拌均匀，美味的生菜炒鸡蛋就做好了。

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