香干子炒肉（香干子炒肉怎么做）

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马周马德豆干煎肉

食物

豆腐干，肉片半斤，花椒适量，姜蒜1根，韭菜适量。

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1将豆腐干洗净，在案板上切成段，放入碗中备用。

2准备适量韭菜，洗净放入碗中。

3把肉切成块，放在碗里。将辣椒、姜、蒜切碎，放好。

接下来，开始做饭。预热锅底。先把肥肉放进去炒一点油，再倒一点菜籽油，把瘦肉和辣椒放进去炒一次。

5加入豆腐干翻炒，加入适量盐，用酱油翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖煮五分钟左右。

6.打开盖子看看豆腐干好吃不好吃。加入切碎的韭菜，搅拌均匀，使其变得美味。加一些鸡精调味。

豆腐干炒肉

食材:适量的干香、猪肉、食用油、青椒、红辣椒、葱、姜、蒜、酱油、盐。

练习:

1.把香干猪肉切片，青椒切丝，姜蒜切片，葱切段，然后把热锅里的水蒸熟，倒入食用油，把猪肉放进去炒一下，然后捞出来。

2.然后放入葱、姜、蒜翻炒，放入干香翻炒两分钟左右，再放入青椒翻炒，放入酱油、盐调味，放入炒好的猪肉翻炒片刻后出锅。

圆形香干炒肉的家常做法

调味品

五花肉适量

调味品

适量的芳香干果

湖南花椒适量

胡椒粉适量

适量的蒜苗

蒜瓣

所有材料都准备好了。

2.锅里放一点油，把肉煎至金黄色。

3.加入干青红辣椒和少许盐。

4.青椒熟了，加入耗油的酱油鸡精，搅拌均匀。

5.最后加入蒜苗翻炒出香味。

家常炒肉配香肉* * *

1.材料:香橼干400克，青椒一个，红美人椒4-5个，肉500克，青蒜一把。调料:油、盐、酱油、淀粉、黑胡椒。

2、干香，青椒切成条状，红美人椒切成小块，青蒜切成斜段待用；

3.将肉切丝，加入少许盐、酱油、淀粉、黑胡椒腌制5分钟；

4、锅热，将油放入锅中，不要等油太烫，将肉丝放入滑道，炸至变色立即收起来待用；

5.往锅里多加一点油。加热后，将青椒和红椒翻炒，晾干，快速翻炒，加入少许盐和酱油，翻炒至干辣椒变色；

6.边搅拌边往锅里加入适量的水。当香干肉滑软后，放入青蒜，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入锅中即可食用。

王刚豆干煎肉

配料:豆腐干、猪肉、食用油、青椒、红椒、葱、姜、蒜、酱油、盐。

练习:

1.把香干猪肉切片，青椒切丝，姜蒜切片，葱切段，然后把蒸锅里的水倒入食用油里，再把猪肉放进去炒一下，然后取出。

2.然后放入葱、姜、蒜翻炒，放入干香翻炒两分钟左右，再放入青椒翻炒，放入酱油、盐调味，放入炒好的猪肉翻炒片刻后出锅。

油炸肉干是一种常见的做法。

配料:干香、五花肉、青椒、豆瓣酱、蒜、小葱、糖、盐、食用油。

练习和步骤:

1.将干香橼用清水冲洗干净，用刀切成小条，放入碗中，加入少许水，倒入足够的盐，捞起腌制10-20分钟，腌制后冲洗掉表面盐水，沥干备用。

2、五花肉洗净切丝；青椒洗净，对半切开，去瓤切丝；大蒜去皮切成粉，洋葱洗净切成粉备用。

3.将适量的油倒入炒锅中。油温加热到六七成后，挑出较肥的五花肉丝，炒锅里的油，炒出蒜末，再倒入青椒丝，炒至碎。

4.将青椒翻炒至断丝，然后倒入干香条，大火快速翻炒干香条至干香条表面微焦，再倒入肉丝翻炒至断丝。

5.炒锅后加少许水，加入适量豆瓣酱和白糖，炒红油和全部白糖，然后加盐调味，撒上葱花炒匀即可享用。

最正宗的干香炒肉

1.将干豆切丝，放入冰箱冷冻。

2.冷冻的豆腐干解冻后会有小孔，更容易入味。

3.猪肉切丝，肥瘦分开。

4.大蒜切碎。

5.在冷油下翻炒肥肉，直到油冒出来。

6.将瘦肉翻炒至变色。

7.加入蒜末翻炒。

8.加入豆腐干，加盐翻炒。

双干豆炒肉

准备半斤豆腐干，切成菱形块，放入沸水中煮一分钟，取出冷水，瘦肉对半切开，洗净切片，锅中放油，肉片翻炒，放入葱花、酱油、盐、五香粉翻炒四五分钟，将豆腐干倒入锅中翻炒两分钟，再放一些青椒丝出锅。

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