如何做虾（如何做虾好吃又简单）

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快速处理鲜虾只有五个步骤。

1.切虾头，45度角从虾脑往下切。

2.用剪刀挑出虾脑。黑脑和红血丝都出来了。

3、虾脑正面旁边是虾黄，这是好事。如果有黄色，采摘时注意保持虾的黄色。

4.轻轻拉出虾脑，会拉出一些虾肠。

5、切虾尾，不想好看就切虾尾，切的时候带一点尾肉，因为可以在这里。

是的，有括约肌。不多切一点，就挤不出来，反而会把虾压碎。

6.挤压虾肠，用食指和拇指把虾捏回去，在尾部用力，虾肠就出来了。去吧。看挤出来的泥香肠。

有关注意事项

根据挤压的位置不同，不一定能把肠子挤出来，只要把泥挤出来就行。最后洗一次，

可以开始做虾了。

李想做大虾。

材料

大虾一斤，土豆一个，黄瓜一个，玉米一个，花椒一个，八角两个，大葱两个，姜片适量，料酒适量，黑胡椒适量，干辣椒八个，蒜瓣五个，白芝麻一个，剁椒两个，郫县豆瓣酱两勺，孜然两勺，高良姜柠檬两片。

工作* * *

1.剪去虾须，开背去掉虾线，清洗干净，然后倒入适量料酒，黑胡椒粉，姜片，抓匀，十分钟后再抓一次。

2.切玉米和黄瓜。

3.将土豆去皮，切成条状，像小指的宽度。

4.倒入适量的油。油热后，倒入薯片，炸熟。

5.煎至金黄色。

6.把腌好的虾挑出来，放油锅里炸。煮熟后，将它们取出。

7.等变红熟了，控油捞出。

8.高良姜两片，姜片，孜然两勺，葱两片，柠檬草三勺，蒜五瓣，胡椒粉一勺，花椒一勺，八角两勺，孜然两勺。

9.留一些剩余的油给炸好的虾翻炒。首先倒入准备好的调料翻炒。

10.加入两勺辣椒粉翻炒。

11.加入一勺芝麻，翻炒。

12.加入两勺郫县豆瓣酱翻炒。

13.炒香，搅拌均匀。加水将材料煮熟。

14.加入几片甘草、一勺糖、适量鸡精和一包麻辣锅底料煮20分钟。

15.将煮好的汤全部倒入热锅，加入炸薯片、黄瓜片、玉米片、虾仁。

用椒盐大虾做比诺。

材料:海虾200克，红辣椒30克，生姜15克，大蒜30克，精盐1克，料酒10克，盐和胡椒粉各3克，生粉适量。

烹饪步骤:

1.虾仁200克，红椒30克，红椒30克，蒜30克，姜15克，盐1克，料酒10克，盐和胡椒粉各3克，生粉适量。

2.将虾的须、脚、头切掉，然后打开背部，取出虾线。

3.洗净后，用盐和料酒腌制15分钟。

4.将青椒和红椒切段备用。

5.用厨房纸腌制虾，吸收表面水分。

6.胶水淀粉待用。

7.在油锅里放入大虾，煎至两面金黄酥脆。

8、另起油锅，爆香姜蒜。

9.倒入剁碎的青椒，拌匀。

10.加入大虾，拌匀。

11.烹饪前用盐和胡椒调味。

12.美味的咸虾做好了。吃吧！

10个最好吃的* * *和最简单的* * *吃虾。

构成:

1公斤鲜虾、葱花、蒜末和姜末。

混合酱:

酱油2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、香醋1汤匙、糖1汤匙、番茄酱1汤匙。

练习:

1.去除虾线，清洗虾枪，葱、姜、蒜切沫，葱切段。

2、酱料:生抽、老抽、料酒、香醋、糖和番茄酱，搅拌均匀。

3.锅中用少许油炒香葱、姜、蒜，放入大虾炒至变色，加入调好的酱料翻炒一分钟。

4.加入3勺热水，盖上锅盖焖两分钟，大火收汁，撒上葱花搅拌均匀后出锅。

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