贴秋膘（秋膘）

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粘上秋肥是什么意思？怎么做才能让秋天变胖？

1.贴秋膘是指在初秋，人们用炖肉来弥补夏天失去的“脂肪”。

2.在中国的传统习俗中，立秋是一个非常重要的节气。人们在初秋用吊秤称体重，并与长夏时的体重进行比较，以测试他们的肥胖程度。减肥被称为“苦夏”。当时人们往往只以胖瘦来判断健康。当然，减肥的话还是要“补”的。偏方是“糊秋肥”，吃好吃的。当然首选肉。

3.我们国家中医认为春夏养阳，秋冬养阴，所以人在秋冬需要进补，尤其是秋天，炎热的夏天人会流失很多。因此认为秋季进补是恢复和调节人体各器官功能的最佳途径，以提高抵抗力，预防疾病，为冬季防寒储备能量。当然，最好的弥补方式是吃肉，“用肉酱。”以前人们发帖秋膘一般都是想吃好吃的。对于北京来说，普通人一般会选择吃炖肉和酱肘子，而受过教育的人则吃水煮肉和红烧肉，还有饺子、炖鸡、炖鸭和肉末红烧鱼。

上面贴秋肥是什么意思？

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从字面上看，脂肪是皮肤和肌肉之间的皮下脂肪，黏脂肪是长肉，黏脂肪是立秋吃的长肉。

中国一直有这个民俗。到了初秋，就向秋节致敬。那么贴秋膘是什么意思呢？物质丰富的现代社会有必要贴秋肥吗？

立秋是24个节气中的第13个节气，在每年的8月7日、8日或9日秋季开始。这一天，人们称之为“贴秋膘”。人们在初秋用吊秤称体重，并与长夏时的体重进行比较，以测试他们的肥胖程度。减肥被称为“苦夏”。当时人们往往只以胖瘦来判断健康。当然，减肥需要“补”，而补的方法就是“贴秋肥”！

如果坚持传统的秋季增肥方式，吃各种动物性食物和面食如鱼、蛋、虾、蟹、饺子、炸丸子等。秋季增肥确实是个不错的选择，但是现代人平时吃的多，肥胖率高，没必要增肥。

想要健康，就要根据身体需要补充营养。秋季多吃富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的食物，以增进食欲，调理脾胃，平衡营养，增强体质。

什么是秋胖？

秋天开始了。

立秋虽然是贴秋肥的地方，但是每个地方都有自己的特点，补充的方式也不一样。

除了立秋的“贴秋肥”，天津等地也流行“咬秋”。人们相信在初秋吃瓜可以避免冬天和第二年春天的腹泻。清代张导的《岁时天津卫杂记》中有这样的记载:“立秋吃瓜咬秋，可免泻。”在清代，人们在立秋的前一天在院子里放上甜瓜、蒸茄子和香喷喷的汤，并在立秋时食用，以消除夏季的炎热，避免痢疾。

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