煎鸡蛋的做法（煎鸡蛋的做法大全视频）

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醋煎蛋

第二步

锅里烧热油，放入鸡蛋煎至一面成型，再翻面煎另一面。

第三步

将鸡蛋两面煎熟，倒入酱汁，小火煮。

第四步

等汤差不多干了，就可以拿起来装盘了，一个美味的醋煎蛋就做好了。

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煎鸡蛋和腌制的做法* * *

1.干锅是热的，可以用手在锅面上感受一下，感觉热了就关火。

关火后倒几滴油，不要太多，一点就好。

3.撒半茶匙盐，摇动平底锅，使油均匀(往锅里撒盐，防止鸡蛋粘锅)。

4.打入鸡蛋，不要翻动它。

5.倒一点水(水能降温产生蒸汽)。这时可以开小火，听到爆裂声后关火(因为水和热油会一起爆裂声)。

6.盖上锅盖，用锅里的余温加热鸡蛋。需要3-5分钟。

贝克汉姆的煎蛋法

材料

扇贝肉适量

三个鸡蛋。

洋葱适量

适当的盐

鸡精适量

练习步骤

1.准备食材:葱花、鸡蛋、扇贝丁。

2.将葱花和扇贝丁放入鸡蛋中，打散。

3.锅中放油，将准备好的蛋液全部倒入锅中，摊匀定型，然后翻面。

4、翻不了锅，变成这个哈哈。哈哈，基本可以两面都煮。

萨莉亚意式煎蛋卷法

调味品

鸡蛋2个、牛肉酱1汤匙、Carreby麦片1汤匙、黄油适量、黑胡椒碎适量。

如何* * *意大利煎蛋:

第一步

稍微搅拌蛋黄和蛋白，然后混合在一起。

第二步

在一个小煎锅里融化黄油，在小火下加入混合的蛋液，用筷子搅拌成微小的凝块。不要搅拌，让蛋液膨胀成型。

第三步

根据自己的口味，放入大块的牛肉酱(也可以提前炒一些颗粒状喜欢的食材)，出锅，撒上一些碎黑胡椒，再撒上Karibi麦片，让味道有层次感。

煎鸡蛋片的做法

煎鸡蛋并切片的步骤

第一步

把鸡蛋打匀，用少许盐调味。

第二步

锅中倒入适量油，放入鸡蛋，切成金黄色，取出。

第三步

锅里有煎蛋，省油。在锅里放两片面包，煎一下。

第四步

把鸡蛋加到切片上，就好了。

鱼头煎鸡蛋的做法

材料:鱼头1个，鸡蛋2个。

材料:青椒1个、蒜1根、姜4根、花椒10根。

酱料:海鲜酱1勺，豆瓣酱1勺，麻辣豆豉1勺，蚝油1勺，酱油1勺，料酒1勺。

调料:盐1茶匙，白酒1茶匙。

工作* * *

1.鱼头洗净，去腮，对半切开。

2.撒少许盐和白酒腌制脱腥。

3、锅里放少许油，放入花椒和姜煮。

4.把鱼头放进去，小火煎。

5.鱼头炒1分钟后，放一把蒜瓣一起炒。

6.蒜瓣略黄。倒入调好的酱料(2大勺海鲜酱+1大勺豆瓣酱、1大勺豆豉和1大勺蚝油+2大勺酱油+半碗料酒)。

7.再加入一碗水，转大火，盖上锅盖，炖2分钟。

8.撒上青红椒圈，鱼头厚的地方用汤勺浇汤。

9.收汤至浓稠，撒上葱花，关火。

煎蛋，英文版

首先，在锅里加点油。(油量——你感觉到的面积比线上的鸡蛋大一点。)

然后，开大火，等油热了，把鸡蛋放进去。一定要小心，不要等到油烧热了，不然鸡蛋会爆得到处都是，那就太可怕了。)

有响声就把火调大，把锅盖上。

总是要把盖子拿下来看看。当鸡蛋熟到你想要的程度时，关火，把锅从火上拿开。

不好意思，翻译的不好。

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