培根金针菇卷（培根金针菇卷窍门）

今天跟大家分享一下关于腊肉金针菇的问题(腊肉金针菇的绝招)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、金针菇培根卷的做法

如下:

材料:培根4片、金针菇100克、胡萝卜半根、黑胡椒酱适量。

1.金针菇去根，洗净，用清水浸泡10分钟，捞出过滤备用。

2、胡萝卜切丝。

3、腊肉全部两半，取半卷金针菇和胡萝卜丝。

4.全部卷起来放在烤盘里。

5.烤箱预热20度，烤15-20分钟。

6.好吃的培根卷。

7.只需安装板材，解决问题。

二、腊肉金针菇卷的常见做法

腊肉金针菇卷常见做法如下:

材料:培根3片，金针菇1小把，刷酱1勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，白芝麻1勺，烧烤酱2勺，热油适量。

1、金针菇去根，洗净。如下图所示。

2.准备培根。如下图所示。

3、腊肉均匀切成两半，裹上适量金针菇。如下图所示。

4.插上牙签搞定。如下图所示。

5、刷酱:碗中加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻。如下图所示。

6、刷酱:加入烤肉酱。如下图所示。

7.刷酱:将油加热，拌匀。如下图所示。

8、金针菇滚入烤盘，均匀刷上调好的酱料。如下图所示。

9.放入烤箱，200℃烤20分钟左右(金针菇出水量不同，根据市面情况调整)。如下图所示。

10.中间翻翻拿出来，再刷一遍酱，剩下的时间烤。如下图所示。

11.成品。咸的好吃，辣的过瘾。如下图所示。

12.成品。如下图所示。

13.成品。如下图所示。

三、正宗的腊肉金针菇卷怎么做？

四、腊肉金针菇卷的做法

金针菇培根卷

〖材料〗培根吃多少准备多少，金针菇准备上一包，剩下的就是蚝油、生抽、糖等。

〖做法〗首先将金针菇洗干净，然后将金针菇的头切掉，分成适量的几等分，然后将培根折成对半，中间切开，切成两半就行。

2：用培根将适量的金针菇卷起来，然后再穿上一根牙签固定住，每一个都是这样操作。

3：准备出煎锅，然后锅里放上少量的油，将已经卷好的培根卷放进去，然后开中火开始煎，如果有盖子的话，最好是可以盖上盖子。

4：在煎的时候，取出一个小碗来，放上水，蚝油生抽，还有适量的盐和糖，搅拌均匀，调成汁儿。

5：打开锅盖，看到两面都已经煎得金黄的时候，再将刚才调好的汁浇上去，再盖上盖，稍微的焖一下，让金针菇将汁儿的味道吸收，之后就可以出锅，装上盘子。

培根金针卷

主料：培根一袋(约八片左右)，金针菇250g
配料：生抽2匙，味精1小匙，糖1匙，生粉2小匙，胡椒1/2匙，水适量
*** *** ：金针菇去尾部洗净，下锅炒软，用盐和味精调味后起锅装盘
培根切成合适长度，如象上图的长度直接一切为二，包入金针菇(可用牙签插入固定)
用平底锅慢火煎熟培根，可以分成两面煎，培根颜色变成焦黄即可起锅装盘
将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中，加少量水搅拌均匀，生粉用适量水调成芡
水倒入，待汁水挂稠后直接倒在肉卷上，拿掉牙签就是一道美味的培根金针卷
小贴士：金针菇不要炒的过熟 ，煎培根的时候一定少放油，肉会出很多油，如果用不粘锅可以不放油 ，如果不用牙签可以先将收口煎固定再翻面。

香煎培根金针菇卷

材料：培根300g，色拉油，白芝麻，金针菇，黑胡椒。

　　做法
1、金针菇剪掉根部洗净。
2、培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。
3、锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。
　　注意
1、由于培根已经是咸的，不用再放盐了。
2、培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了。
培根蔬菜卷
材料：培根，芦笋，胡萝卜，香菇，椒盐。
做法
1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。
2.接着取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定好。
3.把所有的步骤都准备好之后。依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。

可乐金针菇培根卷-简单好吃

〖用料〗金针菇1把；培根7片；酱油一勺；牙签根；可乐半罐；盐2克；油3克

〖做法〗金针菇洗干净，去跟，撕成小块备用；培根一分为二备用；把金针菇放在培根上，卷起来，用牙签固定住把所有材料做好，放在盘子中；热锅倒油，把培根卷放进去小火煎，煎至两面金黄色倒入可乐（没过培根卷），再加入适量的生抽，盐，盖上盖子，中小火焖煮，煮至水快干时，大火收汁即可。装盘，再撒点白芝麻装饰；

茄汁培根金针菇卷

〖用料〗培根适量；金针菇适量；西红柿适量；生抽适量；大蒜适量；蚝油适量；水适量；植物油适量；熟白芝麻适量

〖做法〗金针菇洗净、沥干、去根取少量金针菇，用培根卷起来（如果买的培根太长，则先切成两半）每条培根卷一簇金针菇，备用西红柿去皮，切碎锅中加少量植物油将切好的蒜末放入锅中，炒香放西红柿碎将西红柿炒至出汁放适量蚝油、生抽调味加入适量水，拌匀把培根金针菇卷放进锅里盖上锅盖，焖一会把培根金针菇卷翻个面，再焖一会大火收汁，准备出锅出锅前，撒上熟白芝麻，这样，开胃又下饭的培根金针菇卷就做好啦

以上是边肖对关于培根金针菇卷及相关问题的回答。希望关于培根金针菇卷(培根金针菇卷小贴士)的问题对你有用！

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~