竹笋怎么剥皮（竹笋怎么剥皮剥到什么程度）

今天跟大家分享一个关于如何剥竹笋的问题(如何剥竹笋)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、剥笋妙招。剥鲜竹笋

二、竹笋怎么剥***

工具/原材料

菜刀

剪刀

用力敲打竹笋尖

* * */第一步:大的鲜笋可以用菜刀切。

一个

先切直，深度要和竹笋一样。画

2

到尾部，转80-90°的角度断开竹壳，如图。

三

扭动竹笋，剥壳成功。

四

它又快又干净吗？画

结束

* * */第二步:大鲜笋。

一个

从尾部开始，用力一敲，就会分离。更有用。

结束

* * */第三步:剥小竹笋* * *

一个

你可以用剪刀直接切一刀来代替，就像第一步一样。

2

还可以用手在尾部撕一小部分壳，怎么卷到根部。

三、鲜笋怎么剥

四、鲜笋怎么剥

竹笋不仅脆甜，而且受到许多人的喜爱。那么竹笋怎么剥呢？让我们来看看。

如何剥竹笋

剥笋* * * 1:

1.准备一个竹笋和一把刀。

2.用刀在竹笋上切一刀。因为你要一次切多层竹笋，建议用更锋利的刀。

3.画好之后可以直接沿着这条线剥。

4.经过这样的处理，竹笋可以一次性全部剥掉，非常方便。

剥笋* * *二:

1.先用刀把竹笋的尾部切掉。

2.左手把竹笋倒扣着(大头在上面)，右手用刀从上到下把竹笋的皮切开。

3.放下刀，双手沿着切口向两边弯曲。竹笋会一次性剥开，不会一层层剥开。

竹笋的储存和保存*

1。储砂法。

拿一个废木箱，或者在墙角用木板隔断一个房间空，底部铺7~10 cm厚的湿沙，这样湿沙就不会粘手。首先将完整无缺的冬笋尖朝上排列在箱内，再将另一部分湿沙倒入箱内压实。湿沙应覆盖笋尖7~10厘米厚。储存环境要求避光、无风。这种方法可使冬笋贮藏30~50天，最长可达2个月以上，保鲜效果好。

2。密封方法。

取一个塑料薄膜袋或陶罐，把完好无损的冬笋放进去，并扎紧塑料薄膜袋，用塑料薄膜扎紧陶罐。贮藏方式可以减少水分的蒸发，同时竹笋呼吸排出的二氧化碳可以自然减少氧气，进而抑制竹笋的呼吸强度，因此冬笋的品质可以保持2个月左右不变。]

3。低温储存。

选择无明显损伤的冬笋，去皮后带壳或塑料袋放入冰箱，冰箱温度控制在5℃左右。冬笋可低温贮藏3个月左右，但带壳冬笋低温贮藏失水快，竹笋变软，品质差。

4。用火炉储存熟食的方法。

将带壳冬笋埋在火灶中煨至软硬。煨好后取出，放在阴凉潮湿的地方，竖着摆放，吃的时候去掉它的壳，切成竹笋，用清水冲洗干净，去掉苦味。这种方法可以保存冬笋35~45天。

5。蒸汽法。

将冬笋去皮洗净，将大笋切成两半，放入蒸锅蒸或放入清水锅中煮至五六岁时，捞起，铺在篮子里挂在阴凉通风处，或将煮(蒸)好的冬笋放入冷水中，每1~2天换水一次。最近吃的破笋或冬笋，都可以用这种方法保存。

以上是边肖对竹笋怎么剥(剥到什么程度)及相关问题的回答。希望竹笋怎么剥(剥到什么程度)这个问题对你有用！

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