酸菜火锅怎么做（酸菜火锅怎么做视频）

今天跟大家分享一下酸菜火锅怎么做的问题(酸菜火锅视频怎么做)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、酸菜火锅怎么做

二、家常菜酸菜火锅怎么做

三、酸菜火锅的做法

酸菜火锅的制作方法如下:

* * *一:

先在热锅里放3公斤鸡汤(剩下的2公斤随时可以加)，将蟹去脐洗净，切成四块放入锅中，然后加入酸菜丝、海米干250克，加入葱、姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜、熟大油。用炭火熬汤。

其次，将五花肉切成大片。猪肉、牛柳和羊肉切片。山鸡、海参、桂鱼和对虾都是分开切片的。然后将它们依次编码到磁盘中。将牡蛎洗黄，去牙，装盘。一盘扇贝和干海藻。口蘑和香菜、粉条和厚朴片(切片)分别编码。分别放入小碗中。

最后，食材随火锅一起上桌。根据每个人喜欢的食材，在锅里涮一下，蘸上合适的调料就可以吃了。

* * *二:

材料:东北酸菜1袋、五花肉1块、豆腐1块、高汤适量、盐适量、鸡粉10克、白胡椒粉5克、玫瑰豆腐1块、韭菜花1/2勺、芝麻酱1勺、蒜泥适量、香油适量等准备材料。

煎烤机接通电源，将高汤、适量水、酸菜(汁)、五花肉、豆腐放入锅中。盖上锅盖，煮开。加盐、鸡粉、白胡椒粉调味。加入你喜欢的火锅配菜。煮了它。加入蘸酱的调料拌匀。你可以蘸着食物吃。

* * *三:

首先准备好火锅汤底的相关材料:干辣椒、花椒、蒜、姜、葱、豆瓣酱、乐嘉老母鸡汤、浓汤宝等。大蒜去皮，用刀背捣碎，生姜去皮切片，葱切段。

其次，准备一些辅助食材:土豆、莲藕、生菜、平菇、生菜、大白菜、油麦菜等。将莲藕和土豆去皮切片，用清水浸泡备用。平菇洗净，撕成两半，莴笋去皮，切成小块，莴笋尖洗净掰成两段，莴笋和大白菜洗净备用。

准备一口锅，洗净后将锅里的油加热，将干辣椒、花椒、大蒜放入锅中炒香。

然后把豆瓣酱放入锅中，红油翻炒。加入六碗水。加入洋葱和两个老母鸡汤口味的浓汤珍品。

四、东北的酸菜火锅是怎么做的？

现在是吃火锅的最好季节。一家人聚在一起，吃火锅，聊天，很好玩，很享受。火锅种类很多，我也喜欢吃酸菜火锅。东北酸菜火锅最重要的就是汤底和酸菜。喜欢什么食材就放什么，真的很过瘾。

火锅是我们生活中经常吃的。相信很多人都喜欢吃火锅，好吃又过瘾。现在正好是冬天，天气特别冷。也特别适合吃火锅。想吃什么就放什么，好吃又过瘾。可以在家做，又好吃又卫生。东北酸菜火锅好吃爽口，口水停不下来。很好吃。下面分享一下东北酸菜火锅的做法。

一、东北酸菜火锅的 *** ***

1.店内食材:鸡肉、东北酸菜、五花肉、虾、豆腐、羊肉、牡蛎、粉条、海带、豆腐皮、蔬菜、香菜、盐。

2.先将汤底烧开，将鸡洗净，用清水浸泡半小时，冷水焯一下，加入姜片、葱片、料酒去腥，大火煮开，撇去浮沫，焯一下，捞出冲洗干净。

3.将鸡肉放入锅中，加足水，放入姜片，大火烧开，转小火炖两小时，将以上食材洗净，一切准备就绪。

4.做东北酸菜火锅，得用铜锅入味，这样汤才好吃。酸菜用水浸泡十分钟，洗净沥干，将酸菜铺在锅底，加少许盐。

5、然后放不容易煮的食材，加入煮好的高汤，用大火慢煮，煮开后用小火慢煮，或者边吃边放，随你喜欢，然后蘸着吃。真的很过瘾。

提示

1、东北酸菜火锅，汤底很重要，可以用鸡汤，也可以用骨头汤，根据自己的喜好选择，食材要清洗干净，小火慢炖，这样汤汁鲜美浓郁。

2.东北酸菜火锅可以根据自己的喜好搭配配菜，爱吃什么就吃什么，各种肉片，各种海鲜等。，都很好吃。

3，酸菜要用东北的，最好是自己做，自己在家煮，掌握火候。煮开后转小火慢煮，这样酸菜的味道会慢慢煮出来，汤也特别鲜美。

总结:东北酸菜火锅好吃好喝。我也喜欢吃火锅。我在家做的。* * *就是简单好吃。关键是要更卫生，吃起来更安全。可以根据自己的喜好放食材。只要掌握以上技巧，东北酸菜火锅好吃又开胃。

以上是边肖对酸菜火锅怎么做(酸菜火锅视频怎么做)及相关问题的回答。希望酸菜火锅怎么做的问题(酸菜火锅视频怎么做)对你有用！

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