排骨饭（排骨饭战斗力）

今天和大家分享排骨饭的知识，也是为了说明排骨饭的战斗力。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

排骨饭怎么做？

排骨饭怎么做好吃？

食物准备

配料:细排、小排等。

食材:姜片、香菇、豆腐、西红柿、黑木耳等。

生产步骤

1.先把米洗干净，第一遍浇花，第二遍第三遍用蒸饭器蒸米汤。

2.把排骨切成小块。

3.取出排骨，清水冲洗干净，将豆腐(切成排骨一半大小左右的小块，上油)、香菇、黑木耳按比例放入锅中。

4.盖上锅盖，压空气12-15min，然后让锅里的空气自然排出空，锅就可以烧开了。

5.将压好的排骨倒入砂锅，开始收汁两分钟(注意收汁很重要，味道在于收汁。取汁时，根据顾客的需要，加入适量的辣椒和菜椒，再加入西红柿。

6.收汁后用锅夹在底盘上，注意沸腾状态，小心烫伤。

如何做简单的排骨饭

* * *排骨饭的材料:

食材:米饭排骨(一斤左右)。盐鸡精味精酱油辣椒粉五香粉蒜姜料酒

排骨饭的做法:

1.用以上食材腌制排骨，根据个人口味调整。固化时间不能太短。排骨煮熟怎么可能要一个多小时？在腌制排骨的过程中，可以上网看菜，或者找几个像样的MM聊聊天，调调口味，这样时间会过得更快。当然要看保证自己的肚子不* * *。

2.排骨腌制好后，淘米，按照平时做饭的用水量加水，然后把腌制好的排骨倒入锅中(建议用电饭锅，因为比较方便)，插上电。

3.烹饪需要多长时间？不要以为煮饭就够了。好吃的虽然可以省事，但是一定不能省时间，所以这些东西可以在节假日自己做。

4.为什么要一个小时？饭做好了，排骨一定要做好，但是做好之后马上吃会浪费时间。如果用电饭锅炖几分钟，可以保证排骨的肉汁充分蒸发，慢慢渗透到每一粒米饭里。那种味道...嘿。

排骨饭的做法

做法如下:

所需材料:排骨、米饭、酱油、豆瓣酱、胡椒粉、葱、姜。

1.首先准备排骨，洋葱，酱油，豆子，米饭。然后将排骨洗净，焯水去杂质，放入姜丝去腥，如下图。

2.然后热锅加油，将排骨炒至金黄，放入葱、豆、酱油翻炒至香。倒入洗好的米饭里一起煮，如下图。

3.然后等30分钟，饭就好了。如下图所示。

排骨饭怎么做？

【电饭煲排骨土豆饭】食材:排骨1根，土豆1个，胡萝卜半根，鲜香精2汤匙，水适量，大米适量，食用油适量，葱半根，辣小米2个，青椒1个，蒜2瓣，姜适量，盐1汤匙，豆瓣酱1汤匙，酱油1汤匙。





做法:准备好所有食材，注意不要把土豆切得太大。胡萝卜和洋葱切丁，姜和蒜切碎，小米和青椒切碎。最好先用清水冲洗排骨，再加入料酒，去除血沫。预处理后，将油烧开，倒入适量的油，将姜蒜末放入炒锅中使油香，适当翻炒，然后放入排骨直接大火翻炒至微黄。

然后加入一勺豆瓣酱，两勺极鲜香精，一勺酱油。翻炒均匀，倒入胡萝卜丁和土豆块，继续翻炒均匀，使其充分上色。最后加入小米辣、青椒、洋葱翻炒。最后加盐调味，关火。有朋友看到这个地方会问。还没熟。发生了什么事？别担心，继续跟着鼓点走。

还有一个炖的过程，不用炒。这一步主要是给除了米饭以外的食材调味上色。现在把洗好的米饭倒入电饭锅，把炒好的排骨和土豆放在米饭上。如果想味道更好，可以加一点五香粉，最后加适量的水。注意加的水要盖过食材。启动煮饭模式，煮好后搅拌均匀，一份香喷喷的排骨土豆饭就上桌了。

如何做排骨饭

排骨饭

主要成分

猪排450克干蘑菇10根胡萝卜1个米饭300克豌豆1碗2个人。

依恋他人

葱油5克，姜适量，盐5克，料酒1汤匙，酱油1汤匙，香料13支，糖适量，水适量。

人生就是这样。很多时候我们都想幸福，或者命运更多的照顾自己，但很多时候往往事与愿违。反正生活总要继续，一个人，一个人，还是家人团聚，只要你开心就好。希望大家吃好，用心生活！

这种米非常适合懒人，或者不方便用明火的人。如果你只有电饭煲，可以试试。

米粒均匀的吸收了排骨和香菇的味道，加上软嫩的胡萝卜丁和豌豆，香而不腻，非常好吃！

排骨饭的做法

逐步地

一个

材料:排骨400克，胡萝卜一根，香菇10朵，豌豆一碗，大米、葱、姜各300克。

逐步地

2

大米洗净，排骨焯水，胡萝卜切丁，葱切段，姜切段，香菇泡发切段备用。

逐步地

三

锅热后，加入适量的油。油热时，放入葱、姜，炒香。

逐步地

四

倒入开水，翻炒排骨。

逐步地

五

加点糖，酱油，料酒继续翻炒。

逐步地

六

倒入切好的蘑菇翻炒。

逐步地

七

加入适量的盐、酱油和十三香，翻炒至排骨变色，再加入开水炖20分钟左右(加盐量比平时重)。

逐步地

八

将炖好的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲内胆的洗好的米饭中。

逐步地

九

倒入胡萝卜丁和青豆。

逐步地

10

放入电饭煲，启动煮饭模式。

逐步地

11

一般蒸30分钟，电饭锅跳闸，炖10分钟再开。

逐步地

12

用锅铲搅拌均匀，香喷喷的排骨饭就可以上桌了。

成品排骨米饭地图

排骨饭的烹饪技巧

技能

1.湿蘑菇也可以，但是还是建议用干蘑菇泡头发，因为只有干蘑菇才有那种香味；

2.排骨和汤倒入电饭煲内胆后，可以用筷子稍微量一下水位，比我们平时蒸米饭的时候多一点。

3、也可以加少量糯米，这样排骨饭会软糯，但我没有加糯米，因为不容易消化；

第八步排骨和汤倒入电饭煲内胆之前，建议你用勺子尝一下咸味。咸味比我们平时吃的炖排骨更重，这样蒸出来的排骨饭味道才会恰到好处；

5.排骨饭里的排骨也可以换成其他肉类，比如鸡块、牛腩，做法基本相同；

6、如果只有电饭锅:先烧适量开水煨排骨，可以去除血沫和一些杂质，也可以去除一些腥味。然后倒掉排骨的开水，加入没过排骨的热水，放入香菇，一次性加入以上调料，选择粥扣，炖排骨20分钟左右。然后打开锅盖放入洗好的米饭、胡萝卜丁、四季豆，量好水位，再选择煮(也可以提前用调料腌制排骨，直接和米饭一起煮，这样口感更差，肉也不那么烂)。

排骨饭的介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索这个网站了解更多关于战斗力和排骨饭的信息。

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