怎么用面包机做蛋糕（用面包机做蛋糕方法）

今天就和大家分享一下如何用烤面包机做蛋糕的知识，也来讲解一下用烤面包机做蛋糕的* * *吧。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

* * *面包蛋糕* * *和步骤

一个桌面* * *，一个打蛋器(没有打蛋器也可以用那种简易的打蛋器，不过会吃亏，呵呵)，一个橡皮刮刀。

原料包括:鸡蛋4个，白糖120g，低筋面粉130g，牛奶40g，色拉油30g，盐1/2勺，泡打粉3g。

* * *面包机制作蛋糕:

1.将准备好的四个鸡蛋打入干净的盆中(有些朋友也可以将蛋清和蛋黄分开打)，加入120g糖。我们做的蛋糕是那种松软的海绵蛋糕，糖不能用的太少，否则蛋糕不容易膨胀，蛋糕的蓬松度和湿软度也会降低。

2.将搅拌器调到中速，开始搅拌。在打浆的过程中，会逐渐由原来的黄色变成淡白色，体积也会相应膨胀，一般会膨胀到原来的3-4倍左右。当打好的蛋液流到表面时，可以画一个八字。这个时候打打就差不多了。可以关掉打蛋器打蛋液。

3、低筋面粉130克，分两次筛入。每次筛入时，用橡胶刮刀轻轻搅拌。搅的时候绕不过去。你应该从下往上翻，要轻而快，这样才不会使蛋糊消泡。

4、牛奶40克，色拉油30克，盐1/2勺，泡打粉3克，拌匀。

5.用打蛋器搅拌混合好的牛奶、色拉油、盐和发酵粉，直到牛奶和油混合。

6.将一部分打好的蛋糊倒入牛奶和油的混合物中，用橡皮刮刀搅拌均匀，然后倒入蛋糊中，再用橡皮刮刀搅拌均匀。

7.现在在面包机桶里刷一层油，然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶里，再轻轻滴几下，把气泡摇出来。

8.所有这些步骤完成后，将桶放入烤面包机，然后选择烘烤模式。

9.大约一个小时后，热气腾腾的蛋糕就烤好了。

面包机做蛋糕的注意事项

1.做面包前，先把机器内外的杂质清理干净。

2.面包机完全冷却后，刷洗、冷却、晾干后再放入机器。

3.面包机工作时，保持通风孔通畅。不要放在易燃物上。

4.其他配料要注意不要洒到面包桶外，加热时容易闻到烟味，损坏机器。

5.在使用过程中，面包机的上盖不要经常打开，以免影响烘焙效果。

如何用烤面包机做蛋糕

1.准备材料:鸡蛋、糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、盐、柠檬汁。2.把蛋清和蛋白质分开。3.将适量的糖倒入蛋黄中，搅拌至糖溶解，蛋液变稠，然后在蛋黄液中加入色拉油和奶勺，搅拌均匀。4.将低筋面粉与盐混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡胶刮刀搅拌均匀，直至没有面粉颗粒。5.向蛋白质中加入柠檬汁。用电动打蛋器打起泡沫后，分三次加入60克糖，打至坚硬。6.将蛋黄粉糊与1/3的蛋白糊混合，自下而上搅拌均匀(切拌)，然后继续加入另外2/3的蛋白糊，搅拌均匀。7.将蛋黄糊全部倒入烤面包机桶中，轻轻震动排出大气泡，选择烘烤按钮一小时。

面包机是将各种面包按照机器的要求配料到位后，自动混合、发酵、烘烤的机器。可以分为家用和商用。面包机面包主要包括揉面、发酵、烘烤三个过程。面包机的原理是利用内置的电脑程序将面包的三个过程固化，在固定的时间点发出揉面、发酵或烘烤的指令，从而制作出面包。

面包机不仅可以做面包，还可以做酸奶、米酒、肉松甚至有些机器还有冰淇淋的功能。具有手动模式功能的面包机还可以制作各种形状的花式面包，非常适合专业面包机。

用面包机做蛋糕的注意事项

1.做面包前，先把面包机内外的杂质去掉。

2.面包机工作时，保持通风口通畅，不要放在易燃物品上。

3.面包机在使用时，面包机的上盖不要经常打开，以免影响烘焙效果。

4.面包机完全冷却后，擦洗干净，晾干，放入机器。

面包师* * *蛋糕* *和步骤

现在大家都喜欢在家里自己做面包，这样可以安全放心的吃到好吃的。所以面包机是必不可少的，但是你以为面包机只会做面包吗？其实可以用来做蛋糕。今天给大家分享一下用面包机做蛋糕的步骤和步骤。

烤面包机做蛋糕。

橙色重油蛋糕:

材料:动物黄油100克，糖40克，鸡蛋2个，低面粉100克，盐3克，泡打粉1/2茶匙，橙酱60克，蜜饯桔皮20克。

首先融化黄油，预热烤面包机，然后倒入准备好的面糊。在烤面包机里烤它。因为这个蛋糕是油性的，所以面包桶上不需要放任何油纸。烤40分钟左右，趁热取出。

面包机做蛋糕。

海绵蛋糕:

配方为:全蛋250g(约6-7个草蛋)，白糖150g，低粉190g，发酵粉3/4茶匙，柠檬皮1茶匙，柠檬汁3茶匙，色拉油3茶匙。

先把鸡蛋全部打好，然后和低粉混合，倒入预热好的面包机。这种蛋糕不需要在面包桶壁上衬油纸。桶底最好贴一层油纸，和底部带桨的金属杆有点粘。烤40-45分钟左右。取出面包桶，倒出蛋糕，切成块。老虎做的这个蛋糕吃起来有点干。可能原来的配方是蒸饼，烤好后需要加水。下次准备加点液体或者减点面粉。

面包机做蛋糕。

奇峰蛋糕:

配方为:鸡蛋2个(草鸡蛋3个)，低筋面粉34克，色拉油16克，鲜奶16克，细糖24克(加蛋白)，细糖5克(加蛋黄)。

这个蛋糕还是比较难的，因为烤面包机本身不粘。然而，冯祺需要一个不粘烘焙模具。我们试着用这方面虽然可以这么完美，但也是可以的。搅拌蛋清糊和蛋黄糊时，启动面包机的烘焙程序预热。搅拌好面糊后，直接将桶放入面包机开始烘烤，不用将面包桶压入凹槽。还有，面糊倒入面包桶时，最好在桶壁周围衬一圈油纸。烤30-35分钟。烤好后把面包桶倒过来，1-2分钟后取出蛋糕，因为蛋糕肯定是掉了。

以上是面包机做蛋糕的* * *和步骤，三种不同的做蛋糕方式。你也可以在家做美味的蛋糕。希望以上介绍能帮到你。如果想了解其他相关信息，请继续关注本网站。敬请期待更多精彩！

如何用烤面包机做蛋糕

如何用烤面包机做蛋糕

如何用烤面包机做蛋糕？烤面包机是一种受欢迎的电器。如果家里已经买好了，用它做蛋糕是个不错的选择。因为很多人喜欢吃蛋糕，而且在庆祝节日的时候有祝福的意思，所以我们就来说说怎么用烤面包机做蛋糕吧。

如何用烤面包机做蛋糕1

一、面包机蛋糕* * *流程

第一步，将面包机的内桶清洗干净，用开水冲泡，杀死内桶的细菌，做好使用前的准备工作。

第二步，鸡蛋打散，蛋黄和蛋清分开，用打蛋器搅拌均匀，直到液体可以直立在筷子上。

第三步:蛋液打散后，加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，形成粘稠的面糊。

第四步，面糊里加糖，揉匀，然后倒入面包桶，启动面包机。

第五步，按照烘焙程序，让面包机自行运转，程序结束后再取出内桶。

第六步，将内桶中的蛋糕倒扣在案板上，涂上奶油，加入水果作为配料，即可做出美味的蛋糕。

二、面包机的面包步骤。

首先，清洁面包机的内桶，倒入鸡蛋、牛奶、水等。根据自己的口味加入面粉，然后倒入酵母粉，搅拌，盖上盖子，开始做面包的过程。节目结束后，打开烤面包机拿面包。

三、面包机* * *面包相关注意事项

并不是所有的面包片都可以放进烤面包机，比如那些有奶油的。烤面包时，面包不要烤太久，以免过热。

最好不要把刚烤好的面包放在烤面包机里，不然烤好后会堵住出口。另外，面包机运行过程中，不要随意插拔，不要用手触摸。面包烤好后，清洗干净，放回盒子里保存。

四、面包机的使用环境

1.适用温度范围-10oC ~ 40oC；

2.空气体的相对湿度低于95%(25℃时)；

3.储存温度-40℃~ 60℃；；

4.周围空气体中不应有易燃、腐蚀性气体或导电粉尘。

五、面包机的使用注意事项

1、使用时，应清除机身内外的杂物，确保所有设备干燥。

2.面包机完全冷却后，清洗、烘干、存放。存放时，将面包桶和搅拌翼安装在烤箱内，用顶盖盖上，不要在顶盖表面放置任何重物。面包机应该垂直放置，不要倒置。

3.动作过程中不要拔掉面包机的电源，否则面包机会停止工作，不会继续这个操作。(断电记忆功能只有15分钟)。

4.保持烤面包机内外清洁。

5.高温时不要把机器放在高温燃气具旁边，与墙壁保持至少10CM的距离，避免热辐射污染墙壁。

6.请将机器放在固定的绝缘表面上，不要放在布或易燃物品的表面上。

8.切面包时，请先取出面包底部的搅拌翼。

9、配料要加到面包桶里，不要洒进烘房，配料要一次性分类放入一个面包桶里，然后把面包桶放入面包机的烘房里。

10.在使用过程中，面包机的顶盖不能长时间“打开”。

11.面包机工作时，上盖和外壳的表面温度可能会很高。注意安全，避免烫伤。

如何用烤面包机做蛋糕2

一、如何使用* * *奇峰蛋糕烤面包机

材料:鸡蛋4个，低筋面粉90克，水50克，奶粉10克，细糖50克，玉米淀粉2克，色拉油45克，葡萄干35克，泡打粉和几滴柠檬汁。

练习:

1.准备奇峰蛋糕的原料，包括鸡蛋、面粉、糖、色拉油、泡打粉等材料。

2、面粉需要过筛，蛋黄和蛋清需要分开开发，色拉油不要加太早，加泡打粉的时候需要在面粉里挖一个洞。

3.蛋液打好后，加入色拉油和牛奶，搅拌均匀，然后加入奶粉，轻轻搅拌。

4.在面糊中间挖一个小洞，加入泡打粉，继续搅拌混合均匀。需要注意的是，面糊要淡黄色。

5.将调好的面糊倒入面包桶，抹平，摇晃两下，抖出大气泡，放回面包机。

6、启动面包机，按照烘烤程序，烘烤完毕，就可以把面包桶从面包机里拿出来，扣在案板上。

7.把蛋糕切成块，然后享用。如果你想让它更漂亮，你可以用奶油装饰蛋糕，装饰各种漂亮的蛋糕。

二、面包机的使用

1.将烤面包机放在平坦、干净和固定的表面上使用。

2.打开电源，按下“开关”功能键，将“面包颜色控制器”置于“3-4”位置。烤120S左右就可以吃了。

3.选择好烘烤程度后，将面包放入凹槽中，按下“开关”功能键，即可在任一凹槽中烘烤一片面包。

一旦达到选定的烘烤程度，面包就会自动弹出。

5.烘焙过程中，按下取消按钮停止烘焙。

6.如果面包被卡住，请先关闭电源，然后取出面包(千万不要在通电的情况下用金属物体取出面包片)。

7.“1”-“7”表示面包的烘焙颜色由浅到深。

8.使用后，请清理面包屑，将烤面包机放在垃圾桶上方，打开面包屑门。

9.如果需要回收，间隔应该是30秒到60秒。

三、面包机的清洁* * *

1、机身清洁

(1)清洁烤面包机前，请拔掉电源插座。烤面包机完全冷却后，用蘸有肥皂水的软布擦洗机身和顶盖。不要将面包桶或整机浸入水中，只需将水倒入面包桶中清洁其内部即可。

(2)如果搅拌叶片难以清洗，可以多次清洗，避免用硬毛织物和研磨清洁剂清洗，以免损坏不粘层，影响下次使用。

(3)清洗烤面包机时，一定要仔细擦拭。如果有用过的牙刷，可以放点洗洁精在上面，比较彻底。注意使用软刷，避免磨损烤面包机。

2、配件清洁

每次使用后，清洗所用配件，防止结垢；长时间不用时，配件要清洗干净，晾干，存放在面包桶里。

以上是如何用烤面包机做蛋糕和如何用烤面包机做蛋糕的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。

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