蔬菜鸡蛋卷（蔬菜鸡蛋卷的做法）

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如何做出好吃的家常菜猪肉蛋卷？

* * * * *芙蓉煎蛋卷。

1.简单又好吃！将12只虾洗净，只取虾肉，去掉虾肠，放入搅拌机打成细虾酱。加入盐、白胡椒粉、料酒拌匀。如果你喜欢，可以加点蔬菜丁。因为想给宝宝吃点东西，所以放了水煮胡萝卜丁，除了虾，鱼，猪肉，鸡肉。鱼虾味道更好。

2.鸡蛋打散，加盐调味随心所欲，锅里刷一层薄薄的油，加热，倒入蛋液，摊成圆形煎蛋卷。

3.将煎蛋卷平放在案板上，稍微冷却。然后用小勺舀起虾酱，均匀的涂在蛋卷上。海鲜馅厚一点没问题，不会油腻。

4.卷成蛋卷，可以用湿淀粉封口。最后入锅蒸10分钟。具体时间要看蛋卷的数量和肉馅的数量。

5.然后拿出来切成块。也可以切成薄片放在盘子里，也很好看。也可以根据口味多卷一层海苔。

东北蛋卷法

1.面粉500g，开水约160ml，冷水约160ml，亚麻籽油和盐适量。

2.把面粉放在盆里，先用开水烫一下，边烫边搅拌，看起来就像雪花一样。然后用冷水揉成面团，稍微揉一下，直到比饺子面略小。醒来30分钟。擀成大块，表面撒上适量亚麻籽油，摊匀，撒上少量盐和干面粉，卷起来切成大小合适的段。

3.握住每根面条的两端，把它翻过来，压平。

4.擀成0.8cm左右厚的饼。

5.放入电饼铛或平底锅中，小火煎。

6.把金色的一面翻过来，两面刷少量亚麻籽油，煮熟。

7.鸡蛋加盐，葱花打散。

8.锅里多加一点油，大火加热，倒入蛋液。

9.切换到中火。蛋液一面基本凝固后，用勺子搅拌，不要散开，煎到另一面金黄即可。最好适量和蔬菜一起吃，补充维生素的摄入。我喜欢辛辣的食物。配老干妈会很好吃。

饺子里有哪些蔬菜和鸭肉好吃？

材料

1包即食紫菜、2个鸡蛋、1块鸡胸肉、1/2根胡萝卜、1汤匙酱油。

工作* * *

1.将鸡胸肉切成大块，放入搅拌机中。

2.将胡萝卜去皮，切成大块，一起放入搅拌机。

3.搅拌成细腻的馅料，加入酱油。

4.搅拌均匀待用

5.将鸡蛋打成均匀的蛋液。

6.锅刷一层油，舀一汤匙蛋液，摇匀，小火加热。

7.将蛋卷边缘稍微倾斜，翻面煎至蛋液凝固。

8.取出蛋卷，铺上海苔。

9.用勺子抹一层胡萝卜鸡肉，卷成卷。

10.往蒸锅里加些水，把它烧开。

11.将蛋卷放入蒸锅，蒸8分钟左右。

12.取出蛋卷，冷却后切成段。

韩国蛋卷的做法

材料:两个鸡蛋，一半洋葱和一半胡萝卜。

辅料:盐和植物油。

韩式蛋卷的步骤:

1.洋葱先切丝，然后切成小块。

胡萝卜也是先切丝，再切成小块。

3.用盐打鸡蛋，加入切碎的洋葱和胡萝卜，搅拌均匀。

4.锅中倒入植物油，开小火，油微热后倒入蛋液。

5.当蛋液凝固时，鸡蛋滚动。耐心点，不然你会把它打碎的，煎蛋卷就不好看了！)

6.将煎好的蛋卷放在案板上，切成片。

湖南头碗菜的做法

1.将一份梅子肉剁碎，越细越好，加入胡椒粉，放入大碗中，加入两个鸡蛋，玉米面，白酒，鸡精，盐，酱油，顺着指南针的方向搅拌，分成两份，另一份用于* * *丸子。

2.打四个鸡蛋搅拌，用平底锅刷油，铺上薄薄的蛋皮，然后把肉末和蛋皮卷起来，放锅里蒸半个小时。不要打开盖子。将酥肉和排骨放入另一个碗中，加入鸡蛋、玉米淀粉、盐、鸡精、酱油和白酒，一起搅拌，发酵几分钟。

3.锅上油，加热，然后放一个肉丸形状的肉末在油锅里炸，再放入排骨，炸至金黄色。然后将酥肉放入锅中炸至金黄色。

4.将酥肉、排骨、肉丸、蛋卷一起放入蒸锅蒸一小时。

5.蒸好后自动降温。我们把魔芋放在锅底，还有我们喜欢的蔬菜。然后我们把蛋卷切成厚片放在火锅边上，配以酥肉、丸子、排骨、高汤和葱花香菜。

豆皮肉卷怎么做？

豆皮肉卷【原料】豆皮2片，猪肥瘦肉，水发香菇，山药，咸菜【* * *工艺】

1.猪肉剁碎，山药碾碎，蘑菇切丁，加入调味料和鸡蛋搅拌成馅。

2.将豆腐皮切成6块，铺上肉末，卷成筒状，逐一蘸上蛋糊，放入七成热的油锅炸4分钟，取出蒸20分钟。

3、葱姜锅，放入炒好的木耳、酸菜翻炒出盘，将蛋卷放盘。

盘龙配菜或者炒菜怎么吃？

一般是切片蒸熟。可以根据个人口味在上面勾一些酱，比较好吃，还能保温。配菜可以切片，小火炒，加蔬菜。白菜煮的时候加点酱很好吃。

1.材料:豌豆200g，芦笋200g，油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量。

2、豌豆采摘洗净待用；

3.将空大白菜切成两半，斜着切片备用；

4.加入韭菜，炒至熟；

5.煎至两面结痂，然后出锅放盘待用；

6.锅底留油，倒入洗净的豌豆翻炒；

7.加入盐、鸡精、酱油继续翻炒；

8.倒入韭菜一起翻炒；

9.翻炒几下，关火。

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