自制豆浆（自制豆浆的正确方法）

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自制豆浆要煮多久？

3到5分钟

生豆浆加热到80℃~90℃时，会出现大量白色泡沫。很多人误以为这个时候豆浆煮好了，其实是“假煮”现象。此时的温度无法破坏豆浆中的皂角苷。煮豆浆的正确方法应该是在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟，使泡沫完全消失。有些人为了保险起见会将豆浆煮几次，这样会去除豆浆中的有害物质，造成营养成分的流失。所以豆浆要适当煮，控制加热时间。

如何自制豆浆

准备黄豆100克，水1200毫升，冰糖20克。

[实践]

1.准备100克黄豆，要饱满完整。如果有霉点，一定要挑出来，否则会影响豆浆质量。将黄豆用清水冲洗干净，在清水中浸泡一夜。打豆浆泡豆子总比不泡豆子好。浸泡后的豆浆出浆率更高，豆浆更细腻爽滑。

2.大豆泡到手动压榨，一般需要8~12个小时，足够我们泡一个晚上了。很多人把豆子泡好后直接倒进破壁机开始打豆浆。这是不对的。还缺一样东西。

3.锅里倒些水，烧开，倒入泡好的黄豆煮3分钟，然后关火，倒入冷水中冷却，用手剥黄豆。黄豆最好用开水去皮。豆浆为什么会有豆渣？就是因为皮中含有丰富的纤维素，很难磨透，所以才会产生豆渣。想要豆浆细腻无渣，就必须去皮。

4.将去皮的黄豆倒入破壁机中，加入1200 ml水，加入20 g冰糖，盖上盖子启动豆浆程序，等待半小时，醇厚细腻的豆浆就做好了。

豆浆的烹饪与配方

配料:大豆、黑麦仁、黑芝麻和山药。

详细做法:将所有材料洗净后，放入破壁机中，按“豆浆”程序完成一道工序，加适量糖煮至融化。这里用的是山药。也可以用新鲜山药切成小块，一起享用。

豆浆最正确的比例

一杯干黄豆。

6杯水(水和干大豆的比例为6:1)

制造* * *和步骤如下:

1.用豆浆机的小量杯装满一杯干黄豆(这是用来做一次豆浆的干黄豆量)，将干黄豆洗净，放入大碗中，碗中加水，黄豆在水中浸泡10至12小时，夏天只浸泡6至8小时。

2.将泡好的黄豆再次用清水洗净，然后倒入豆浆机的容器中，再加入6杯清水少量杯装。

3.将装满大豆和水的容器放入豆浆机。安装好豆浆机后，打开电源，启动“豆浆”按钮，豆浆机开始磨豆浆。

4.豆浆机把豆豉菇变成豆浆后，切断电源，用滤网把豆浆里的豆渣过滤掉。

5.用豆渣过滤出来的热豆浆就是我们的原味豆浆。

如果想喝甜豆浆，可以加点糖。

早餐店豆浆的做法和配方

配料:黄豆180g，辅助水1600ml

？

做法:将黄豆提前一晚泡好，将泡好的黄豆洗净，挑出坏豆和杂物，倒入豆浆机中，加水，然后启动豆浆机的豆浆功能。

豆浆中原料的比例* * * * *

首先把黄豆量好，放一杯干黄豆。然后把黄豆泡10-16个小时，夏天只泡6-8个小时。

注意豆和水的比例，按照1: 6混合，磨豆浆，煮豆浆。选择豆浆机的豆子模式，开始工作。

过滤豆浆，将豆渣从豆浆中分离出来。加入糖或蜂蜜使其变甜。

请问豆浆加水比例和* * * * * *。

水与大豆的比例约为25: 1。

准备材料:黄豆55g，水适量，糖5g。

1.首先，将准备好的黄豆在水中浸泡一晚。

2.一夜后用清水洗净。

3.将洗净的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水。

4.选择“湿豆”键自动开始工作。

5.时间到了之后，加入一些糖，搅拌均匀。

6.最后倒入杯中，这样豆浆就做好了。

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