粽子馅料大全（包粽子机器多少钱一台）

  今天小编给各位分享粽子馅料大全（包粽子机器多少钱一台），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！

* * * 14种粽子馅

1.枣子饺子-

材料:糯米1000克-

辅料:葡萄干50克，蜜枣100克-

烹饪* * *

1.将400克粽子叶洗净，放入锅中，加水煮沸至变软，沥干水分备用。-

2.糯米洗净沥干备用。-

3.将蜜枣放入碗中，蒸至变软，取出，趁热捞出，葡萄干洗净沥干。-

4.取3片毛对生的粽子。先加入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再加入2/3糯米做三角粽子，用绳子扎紧。-

5.将包好的粽子放入锅中，加水用大火煮2小时左右，再用小火煨3小时左右，即可食用。

2.绿豆，鸭蛋和粽子-

烹饪* * *:糯米、绿豆750克，花生25克，熟咸鸭蛋5个蛋黄。将蛋黄切碎，与糯米、绿豆和花生混合，制成馅。将泡好的粽子壳叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好，放入锅中沥干水分，加入冷水浸泡粽子，煮1小时，再用文火煮1小时。

3.陈皮牛肉饺子-

烹饪* * *:浸泡糯米和绿豆1000克，牛肉和陈皮100克，猪肉末50克，葱花，姜末和盐。用猪油炒出葱花，依次放入牛肉、陈皮、肉末，翻炒半分钟，然后淋上香油作为馅料。包的时候先把混合好的糯米和绿豆放进去，中间放馅料，然后按照上面的做法煮。

4.银杏粽子-

糯米750克，青梅25克，菠萝肉和冬瓜条25克，西瓜仁15克，核桃仁、葡萄干和红绫15克，糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条用白糖焯一下，沥干水分，再用白糖腌制24小时，就是馅料。饺子包成方底，煮50分钟，小火炖4分钟。

5.健康素食饺子-

材料:三宝饭3碗(熟)，棉绳1米，萝卜干1/2杯，香菇6个(中等大小)，粉叶12片(大)，栗子6个，水煮花生1/2杯，蛋黄60克(10克一个)，肉松30克(5克一个)。

调味:-

1.黑胡椒1/8茶匙，糖1/8茶匙，香油1/4茶匙，酱油1/4茶匙。-

2.少许盐，白胡椒和素蚝油。-

练习:-

1.粽子叶用热水煮8分钟，洗净擦干水备用。-

2.将萝卜干用水浸泡10分钟，然后切碎，挤出水分；将蘑菇浸泡在软方块中；栗子用清水浸泡2小时，栗子和香菇一起蒸(约15~20分钟)。-

3.将萝卜丝、香菇丁和调料(1)翻炒，备用。-

4.将调味料(2)加入煮熟的三宝饭中，拌匀。-

5.将两片重叠的粽子叶卷成尖尖的桶形，然后在*** (4)中放入2大勺三宝米，再放入1大勺萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松，再放入1大勺三宝米，轻轻按压，包成粽子形状，用棉绳扎紧。-

6.放入蒸笼蒸10分钟。

6.五袋豆子-

材料:白糯米360克，红豆60克，绿豆60克，眉豆60克，花生60克，玉米80克，粽子叶24片。-

练习:-

1.糯米、红豆、绿豆、花生分别洗净，然后用冷水浸泡2小时，再用冷水浸泡1小时；

2.沥干水分，将糯米、红豆、绿豆、花生、梅豆、玉米混合，加糖调味；-

3.将叶子洗净，用热水浸泡2小时，然后晾干。-

4.取出2片粽子叶，交叉折成三角形顶端，加入适量糯米混合物，对折。把另外两片叶子包在两边，对折，用细绳包好，就做了五个豆包。-

5.蒸20分钟即可食用。

7.嘉兴肉夹馍

生产材料:-

材料:糯米1000克，猪腿600克-

调料:酱油50克，糖27克，盐25克，白酒5克，味精1克-

粽子的特点是:外形美观独特，清香可口，肉质脆嫩，肥而不腻。

嘉兴粽子的做法:-

1.选取宽度为7-10 cm的福田粽子叶，放入沸水锅中煮3-5分钟使其变软，取出，用清水洗净，沥干水分；-

2.将糯米放入筐中，用清水冲洗干净，静置15分钟左右，沥干水分，将大米倒入木盆中，加入糖20克、盐15克、酱油50克拌匀；-

3.将猪腿去皮，按横向纤维切成长方形小块(每块重约20g)，放入大锅中，加入糖7克、盐10克、味精、白酒，反复搓揉，用材料渗入肉里，直至冒泡；-

4.左手拿两片粽子叶，毛面朝下，重叠1/5宽度，右手拿另一片粽子叶，光滑面朝上。将约1/3的粽子叶重叠在左手的尾巴上伸出粽子叶，折叠至总长度的2/5处，两边重叠约3厘米，形成漏斗状；-

5.左手拿着稻叶，右手放40克糯米，将3小块肉(两瘦一肥)按薄、肥、瘦的顺序横放在米饭上，然后盖上60克糯米，抹平，将长好的稻叶翻过来，盖上米饭，包成短角长方形枕头状，用绳子缠至八成紧，按此法一个一个包好；-

6.将锅中的水烧开，然后将包好的粽子放入锅中，水位要高出粽子约3 ~ 5厘米，将竹架和石块放在粽子上压实，用大火煮2小时，再用小火煮1小时。-

* * *嘉兴粽子小贴士

1.用的主料、配料、调料能做出10个鲜肉饺子；-

2.需要用30片树叶(竹竿)，100克左右，绑10根绳子；-

3.最好选择安徽产的福田竹竿。使用前一定要用开水焯一下，直到变软洗净，否则不容易坏。-

4.猪肉要分肥分瘦，反复拌调料，入味；-

5.注意饺子周围的平衡。两端大小差不多。绳子不能绑，八成紧为宜；-

6.煮粽子时，一定要将水浸入其中，使其受热均匀。用猛火烹饪时，分几次加入开水，撇去浮油。保持适量的水，防止饺子被煮熟。停火之后，粽子就可以煮了，不要炖太久。

8.海南五色粽子-

五色粽子的* * * * *很简单。用猪油或花生油炒糯米饭，然后取出分别放在五个盒子里。然后用一盒野生植物的叶汁染一种颜色，即红、黄、蓝、黑和白王。加入腌制的野味，如山猪肉、黄肉、鹿肉等。或者家禽。然后用树叶或芭蕉叶包起来，每种颜色一个糯米，用麻绳绑好。粽子是圆柱形的，大小任意。煮粽子的时候，水要泡在里面。如果是多锅煮，每锅要有五色粽子，寓意吉祥。煮两个小时左右，就可以拿出来吃了。-

吃五色粽子可分为热食和冷食。刚从火锅里出来的五色粽子，香味四溢，让人垂涎欲滴。当你从一片叶子上咬下一口，只觉得又软又粘，舌头又甜又滑，满嘴都是香味，让人想吃。凉拌粽子逐渐变硬，细嚼慢咽能给人醇厚的口感。吃完后嘴里还有一股久久不能下咽和吐出的余味。

9.鱼香荷叶饺子-

材料:三宝饭1杯，糯米1/2杯，鱼肉80克，萝卜干20克，香菇2朵，虾皮5克，生姜3片。-

调料:酱油2汤匙、米酒1汤匙。-

练习:-

1.将泡好的三宝米与糯米混合，加入1/2杯水，放入电饭锅蒸熟(非电饭锅，外锅加入1/2杯水)；把荷叶泡在水里-

使用。-

2.鱼洗净切片；将萝卜干粉洗净，沥干水分；将蘑菇浸泡在水中直至变软；将虾洗净备用。-

3.锅烧热，将虾仁放入油中煸炒，将香菇炒香，捞出备用。-

4、锅热，放油炒姜片，放入鱼片和调料煮100分钟。-

5.用荷叶盖一个小蒸锅，放入煮好的三宝糯米，再放入*** (3)、(4)中的材料，放入三宝糯米，包好荷叶，用电饭锅蒸(外锅加水1/2杯)。-

10.八宝粽子-

芦苇叶500克、糯米1000克、大枣50克、薏米50克、红豆50克、绿豆50克、金桔75克、青梅50克。-

1.用开水焯一下芦苇叶，放凉备用。糯米洗净，用冷水浸泡24小时后使用。-

2.将大枣、薏苡仁、红小豆、绿豆用水浸泡；金桔和青梅丁。-

3.将糯米与加工好的食材混合，用芦苇叶包裹，放入水中煮2小时。

11.鲜果粽子-

配料:红枣或栗子，白糯米-

做法:先将红枣或栗子切成粒，将白糯米用冷水浸泡三四个小时，然后按照一层米的顺序包三层米、三层馅，最后用芦苇叶将这些原料包好煮熟即可。

12.豆沙饺子-

配料:红豆沙、白糯米-

做法:白糯米用冷水泡三四个小时，然后按照一层米的顺序包三层米、三层馅。最后将这些原料用芦苇叶包裹，煮熟。-

* * *和鲜果粽子一样。

13.古香肉馅饺子-

食材:板栗、香菇、五花肉、咸蛋黄、虾仁、白糯米、肉酱、花生。-

做法:将栗子煮至栗子的香味成熟。香菇用水浸泡一小时，小火煎，加香料煮。先炒五花肉，然后取出用酱油和香料腌制。虾也是炸的香。花生要熟了。同时将白糯米在水中浸泡3-4小时左右，直至变软。-

把白糯米和所有其他加工过的原料放在一起。具体比例可以根据个人喜好混合在一起。混合后加入酱料翻炒片刻。煎好后用粽子叶包起来。-

小贴士:水必须淹没所有的粽子，然后煮一个半小时左右。

14.顶级健康饺子-

原料:紫米、银杏、扇贝、鲍鱼、栗子、香菇、五花肉、咸蛋黄、虾仁、白糯米、肉酱、花生。-

练习:-

第一步，栗子、香菇、五花肉、咸蛋黄、虾仁、白糯米、肉酱、花生的加工与古代的肉粽相同。紫米泡热水需要6个小时左右。泡好后用文火炒紫米，但不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要提前煮熟。最好用干鲍鱼，提前7天泡在水里。-

第二步:将60%白糯米和40%紫米混合，加入其他原料，用台湾省省的竹叶包成四角，放入水中浸泡一个半小时。

-

饺子品种齐全。粽子馅怎么做好吃？

各种粽子馅全集

大肉宗

肉馅饺子是传统食品之一。粽子重约200-300克，里面有猪肉和绿豆包裹的糯米，还有高级香肠、栗子和竹笋丝。

主要原料:糯米、绿豆、五花肉、粽叶、棕绳、盐、油、味精；

蛋黄粽子

食材:糯米、鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶。

调料:蚝油、酱油、生抽、明治鸡粉、美佳鲜味汁、姜末、五香粉。

练习:

1.准备做蛋黄粽子的材料。五花肉是按照自己喜欢的口味煮的，褐色的叶子泡着。

2.棕榈叶泡好后，包起来做个漏斗。

3.放糯米和馅料，两边放米饭，中间放蛋黄和五花肉。见详细图解:蛋黄粽子的做法。

大枣饺子

主要原料有:糯米、蜜枣；棕榈叶、水和盐；

练习:

糯米、蜜枣洗净；将生粽子叶用开水焯一下，折成三角漏斗状，加入少许糯米稍压实，裹上蜜枣。详见“蜜枣饺子怎么做”。

豆沙宗

原料一般是糯米、豆沙、葡萄干、粽叶等。

练习:

1.提前泡好叶子，冲洗干净。

2.糯米浸泡至少4小时，葡萄干用水冲洗干净，与浸泡过的糯米拌匀。

3.将光滑的粽子叶向内卷成漏斗状。见详细图解:红豆沙粽子的做法。

酸水宗

腊肉碱水做粽子的* *很经典。主要原料是糯米、五花肉、梅豆、花生、食用碱。

想了解培根苏打水饺的制作方法，关注培根苏打水饺的详细步骤图。

百果粽子

糯米750克，青梅25克，菠萝肉和冬瓜条25克，西瓜仁15克，核桃仁、葡萄干和红绫15克，糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条用白糖焯一下，沥干水分，再用白糖腌制24小时，就是馅料。饺子包成方底，煮50分钟，小火炖4分钟。

绿豆鸭蛋饺子

糯米750克，绿豆750克，花生25克，熟咸鸭蛋5个。将蛋黄切碎，与糯米、绿豆和花生混合，制成馅。将泡好的粽子壳叶折入桶中，填入适量馅料，包好，放入锅中，用冷水浸泡，煮1小时，再用文火煮1小时。

陈皮牛肉饺子

浸泡过的糯米和绿豆1000克，牛肉和陈皮100克，猪肉末50克，葱花，姜末和盐。用猪油炒出葱花，依次放入牛肉、陈皮、肉末，翻炒半分钟，然后淋上香油作为馅料。包的时候先把混合好的糯米和绿豆放进去，中间放馅料，然后按照上面的做法煮。

如何让粽子馅好吃

米饭

赶紧把米洗干净，尽量不要让米进水。用萝卜把米饭擦干，放一会儿(米饭会吃一点水)。加入酱油和盐(酱油多一点)。

肉

去皮，把肥肉和瘦肉分开，切成3到4厘米见方左右的块。肥肉和瘦肉的比例是1: 2。在肉和鸡精中倒入料酒、酱油、盐和少许糖。酒多了味道好，酱油少了。用手搓到肉冒泡，说明味道已经完全吃进肉里了。

粽子可以包什么馅？

1.北京学校

北京粽子，北方粽子的代表品种，是一个大的，梯形或三角形。目前市面上大部分产品都是汤圆。在农村，人们仍然习惯吃粽子。北京粽子又粘又韧，又香又独特。大部分是红枣豆沙馅的，少数是果脯馅的。

2.广东学校

广东粽子，南方粽子的代表品种，与北京粽子相反，个头小，造型独特，正面方，背面尖角，像锥子。冬叶包上糯米、绿豆、咸蛋黄、香菇、花生、五花肉、莲子，是传统的蒸饺，丰富的材料填补了口感的满足感。

3.四川学派

四川人喜欢吃辣，所以粽子可以分为甜的和辣的。四川的麻辣粽子因其制作精美，工艺复杂，口味独特，成为历代四川著名小吃之一。它的* * * * *是将糯米和红豆浸泡5-6小时，倒掉水分，加入花椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用60克左右的叶子包裹方形饺子而成。煮熟了吃，麻辣适口，别有风味。

4.苏州学派

苏州粽子是一种细长的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油混沙等品种，具有配料精致、* * *精细的特点。比如猪油沙包，就是用上好的小豆做的。煮好后去皮过滤，再加入双糖和适量的油做成馅。包好了，馅里面还有一块肥肉。煮后又亮又甜，又油又香。

5.嘉兴学校

浙江嘉兴粽子历史悠久，闻名全国。嘉兴粽子呈长方形，有鲜肉、红豆沙、八宝、鸡肉饺子等品种。嘉兴粽子被誉为“江南粽子之王”。它的粽子在选料、* *和烹饪上都很独特。米饭要顶级白糯米，肉要猪后腿。粽子煮熟后，脂肪油渗透到米饭里，好吃，肥而不腻。很多国内外的朋友都是尝了嘉兴粽子才知道浙江嘉兴这个地名的。

6.海南学校

海南粽子和北方粽子不一样。它被香蕉叶包裹成方形圆锥体，重约半公斤。有咸蛋黄，叉烧，腊肉，红烧鸡翅等等。在糯米里。剥皮后，先有香蕉和糯米的香味，再有肉和鸡蛋的香味。香味或浓或淡，味道和肉都是现成的，让人胃口大开。

7.山东学校

在粽子的众多品种中，最早推广山东黄米粽子的应该是一代中最大最老的一个。在黄澄澄，糯米包裹的粽子是粘粘的，里面有红枣。这种产品有独特的味道。吃的时候可以根据食客的习惯加入白糖，增加甜度。

8.汨罗学校

湖南汨罗传说是粽子的发源地，一直以品种繁多、制作精美著称。国际端午节期间推出了数十种传统和新开发的粽子，采用精致的real 空塑料包装，罐装无菌，深受国内外消费者的喜爱。

9.闽南学校

厦门、泉州的烧腊水饺、碱水饺都是享誉海内外的。叉烧包精工细作，糯米一定是最好的。猪肉由三层组成。一是又香又烂，加上香菇、虾仁、莲子和红烧肉汤、糖等等。吃的时候蘸上蒜泥、芥末、红辣酱、萝卜酸等调料，香甜爽滑，油而不腻。闽南语中的“热”和“烧”是一个意思。所谓“烤粽子”，就是趁热吃的粽子。热食更美味。

10.台湾省省立学校

闽南风味浓郁，种类繁多，有白面粽子、绿豆粽子、叉烧包、八宝粽、烧腊粽子等。烧肉粽子最受欢迎，其“内容”丰富多彩，有猪肉、扇贝、芋头、干蛤蜊、鸭蛋等。成了一年四季都能看到的传统小吃。新竹的「成家肉粽」，彰化的「肉粽」，台南的「再肥肉粽」都很有名。八宝粽子也是代表品种，成分多样。将猪腿、肥肉、栗子(或花生)、萝卜干、鱿鱼分别切丁，放入锅中加热。先加入洋葱粉，加入上述食材、酒、酱油、香油搅拌均匀。与糯米拌匀，裹蒸，风味浓郁。著名歌手邓丽君凭借一首台语歌曲《烤粽子》走红，可见台湾省省粽子在台湾省省饮食文化中的地位。

11.Xi安学校

蜜饯粽子始于唐代，由汤唯聚源为中宗皇帝举行的“邵伟宴”上的“香粽子”演变而来。注解是“倒蜜”，意思是把蜂蜜倒在粽子上。在凉拌粽子上浇上蜂蜜，是理想的夏季食品。又凉又甜又香，沁人心脾。主要原料是糯米和蜂蜜。

唐代《酉阳杂记》将唐代长安描述为“粽子里白如玉”。唐诗云:“云连绵，香白玉珠。”这些都充分说明，糯米蜂蜜做的粽子，在1000多年前的古长安，从宫廷到城里人，已经成为一种流行的风味。久而久之，逐渐演变成了今天的蜜凉粽子。所以，Xi安的蜜饯粽子历史最悠久，当之无愧。

12.外国学校

新人能在这么多传统粽子中赢得一席之地，实属不易。但是星巴克带来的异国情调的饺子-星冰粽子很受年轻人的欢迎。星冰粽子以星巴克经典饮品为灵感，包裹在新鲜的粽子叶中，内层是Q滑爽口的冰袋，包裹着健康多彩的馅料。清新宜人，清凉爽口，小巧玲珑的体积令人赏心悦目，近年来成为年轻人端午餐桌上的首选。

\"

粽子馅的做法和配料

用料主要成分；糯米200克。

配件；几次约会。

蜜枣粽子的做法

1.将圆糯米提前一晚浸泡，沥干水分，新鲜糯米叶冲洗干净。

2.一片大的芦苇叶或两片小的芦苇叶叠在一起形成一个圆圈。

3.上面放一点糯米和一个蜜枣。

4.上面盖一点糯米。

如果你想包一个更长的形状，先把两边从中间折起来。

6.把叶子翻过来。

7.然后用棉线沿着长边系上。

8.然后放在电饭锅里煮40分钟左右。

\"

鲜肉饺子最好的馅料是什么？

五花肉2斤

大蒜适量

一点黑芝麻

蚝油适量

适当的含盐量

一点料酒

酱油适量

准备一块两斤的五花肉，洗干净备用。(如果没有五花肉，也可以用肥肉)；

准备一打大蒜备用；

将洗净的猪肉切成拇指粗的条状，长约10厘米，加入蒜末搅拌均匀；

然后继续加入油耗、盐、料酒等调料。搅拌均匀，腌制一晚；

然后将炒好的黑芝麻倒入肉条中继续搅拌均匀；

将黑芝麻与肉馅混合均匀后，即可直接使用。

包饺子可以用什么馅？如何调整尽量详细。

材料:鲜肉、酱油、料酒、花椒油、油、糯米2斤、盐、酱油、白油。

做法1。准备工作。前一天晚上把鲜肉清洗干净，用酱油和料酒，少许白胡椒粉和少许耗油腌制，放入冰箱保存。我不喜欢五花肉，太油太腻了！我一直用的是梅头肉，也就是肩胛骨肉，肥瘦适中。

2。这种肉最长腌制时间是三天。换句话说，极限就是你可以提前三天准备和品尝。那天做的粽子口感和味道差很多。

3。然后前一天晚上，2斤糯米洗干净，泡在水里。隔夜糯米做的饺子不会太紧，也是我想要的味道。如果你真的想要一个浓郁的饺子，将浸泡时间缩短到不少于6小时。

4。* * *当天，把糯米晒干——一般用雕花空容器，1小时。2kg糯米的调味配方为:[1 2 3] = = = [1汤匙盐，2汤匙酱油，3汤匙植物油]。这里用酱油，千万别用酱油。因为酱油颜色更鲜艳，不那么咸不那么甜，所以盐这个量刚刚好。

5。加油，让糯米不粘棕榈叶，弥补肩胛骨脂肪和油脂的不足。糯米拌上调料，好吃的粽子基本都在向你招手~ ~

6。一般如果买的是干棕榈叶，用冷水浸泡一夜是保持棕榈叶香味干净的最好方法。没有大容器又没时间的时候，就把大锅里的水烧开，放下晒干的棕榈叶，把水烧开1到2分钟就可以涮了。

这张图展示了沸水的* * *性。

7。然后，八仙漂洋过海，用他们的神通包粽子~ ~我只知道这个最普通的小四角。粽子包好后不要浇水，不管是普通锅还是高压锅。我拍照的时候光线不对。我拿起一些罐子，所以我看到没有足够的水。其实粽子不应该有露出水面的一角。

8。烹饪时间。高压锅启动后，继续中火喷30到40分钟，然后关火焖至凉。普通锅烧开水后，转小火保持水沸腾。五到三个小时。

饺子用什么馅？

各地方口味不一样，放什么馅好吃，那要看对什么地方的人来说。北方的粽子多是简单的白米饭，或者混合红豆、枣、糖。

江南的粽子最有名，最复杂，尤其是馅料，五花八门。

竹汤圆:“取竹叶包在白糯米汤圆里煮熟。尖端像切好的生菱角。”

《艾香粽子》:“糯米淘洗干净，用枣、栗子、绿豆包好，放锅里煮。”

《甜茶粽子》:“取真武山优质甜茶，做粽子。粽子色泽金黄有光泽，入口滑嫩，软糯，齿颊留香，回味甘甜，营养丰富。”

薄荷味粽子:“薄荷浸米蒸软，掺洋糖，糯米包。”

《红豆沙饺子》:“红豆沙，糖，肥油，煮在一个小饺子里。”

《荷花酿饺子》:“剥心，拌洋糖，包小笼包。”

《松仁粽子》:“没有荷包的小粽子”

火腿的饺子:“把饺子放在火腿里。如果火腿是金华的，细肥要均匀。还有，肉丁可以包饺子。”

《蛋黄粽子》:“中间有一个蛋黄。蛋黄必须由优质鸡蛋制成。入口甜咸而不腻。”

粽子不仅有许多形状和品种，而且在中国的不同地区有甜和咸的味道。汤圆包括白汤圆、红豆汤圆、蚕豆汤圆、红枣汤圆、玫瑰汤圆、瓜子汤圆、红豆沙猪油汤圆、枣泥猪油汤圆等等。咸味:猪肉饺子、火腿饺子、香肠饺子、虾饺、肉丁饺子等。但是猪肉水饺比较多。还有南方风味的什锦水饺、豆沙水饺、香菇；还有甜咸相间的“双饺”。

以上内容就是为大家分享的粽子馅料大全（包粽子机器多少钱一台）相关知识，希望对您有所帮助，如果还想搜索其他问题，请收藏本网站或点击搜索更多问题。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~