薄饼怎么做（薄饼怎么做又薄又软视频）

今天给大家分享煎饼的知识，也来讲解一下软视频。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

煎饼怎么烤？

烤薄饼

材料:面粉120克，开水80克，盐1克。

练习:

1.面粉中加入盐和开水；

2.揉成面团。如果发现面团干了，可以加入适量冷水，然后醒发30分钟；

3.分为四个部分；

4.每份都卷成一个圈，在锅里烤成煎饼。

煎饼怎么做又薄又软？

又薄又软的薄煎饼

煎饼很适合我们平时的面食。首先，我们需要准备土豆、面粉、葱花、盐、胡椒粉等等。我们可以把土豆洗干净去皮，然后选择用锅煮。然后我们选择把煮好的土豆全部拿出来压成土豆泥放在一边备用。然后我们选择在面粉中加入一定比例的水，需要加入葱花、盐、胡椒粉和土豆泥，才能做成土豆面糊。我们需要在锅里刷一层油，然后把土豆面糊倒进去，等到底部凝固，再翻过来继续烤，等到两面都是金黄色的时候，就可以出锅吃了。

我们需要准备面粉，鸡蛋，葱花，香油，盐等等。首先需要在面粉中加入蛋黄，需要准备一定比例的水、盐、香油、葱花、芝麻。我们需要把混合物揉成面团，然后切成小块。然后我们可以把面团擀成薄片。之后我们选择在锅里放食用油，然后把卷好的薄片放进去，小火煎至两面金黄酥脆。

做煎饼的时候可以准备低筋面粉，香蕉，牛奶，蛋黄，炼乳，黄油，盐。首先，我们需要在低筋面粉中加入适量的牛奶，然后加入一勺炼乳、一个蛋黄和少量的盐。揉成硬度适中的光滑面团。然后我们选择把面团分成小块，然后我们需要给面团涂上黄油。然后我们把面团压成非常非常薄的薄片。然后我们选择把香蕉切片，然后我们可以把切片的香蕉放在薄片上。定型后，我们可以把面团折叠起来，把香蕉包起来。然后把油倒进热锅里，然后我们把饼放进去炸到两面金黄，就可以出锅吃了。

如何做出坚韧的煎饼？

要做出好吃的煎饼，需要掌握技巧。首先，我们需要准备一碗面粉，倒入锅中，加入一勺盐，这可以帮助我们大大加强面粉的面筋。我们也可以在里面倒入适量的温水和面粉，倒水的时候需要不停的搅拌。我们把面团压平后就不需要醒来了。我们可以直接拿出来放在案板上，然后揉成条，切成面。面团揉好后，我们可以选择在盆里放一层食用油，然后选择把揉好的面团放进去。然后我们可以在面团上抹一层油，然后将面团密封，醒发70分钟左右。面团醒了，我们就可以开始做煎饼了。这时候的面团很滑很软。这时候把它压成小饼就够了。我们需要放一个面团在上面，然后把它压在周围。然后我们选择用擀面杖轻轻擀面团。将煎饼放入锅中小火焖20秒，然后翻面小火焖20秒。

煎饼配什么好？

吃煎饼的时候，需要注意搭配。首先推荐你吃肉丝煎饼，吃煎饼的时候可以卷起来吃。味道很好，口感也不错。这是一种非常健康的吃煎饼的方式。

也可以选择吃青椒土豆煎饼，吃煎饼的时候也是比较好的选择。这样吃可以帮助我们更好的吃煎饼，所以吃的时候需要注意搭配，所以吃起来味道很好。不要错过它。

小孩可以吃煎饼吗？

对于孩子来说，煎饼不是很适合吃，因为煎饼的味道比较重，吃完容易有咸味，不方便宝宝嚼煎饼。所以还是等宝宝一岁的时候再选煎饼比较好。

煎饼做法大全

法式煎饼起源于法国北部一个叫布列塔尼的地方。我给你介绍一下煎饼百科。

一、法式煎饼的做法

材料

打2个鸡蛋，2/3杯牛奶，1/2杯纯面粉，1汤匙糖，1/4茶匙盐，1汤匙黄油，馅料:nutella，水果(可选)。

工作* * *

1。首先，在一个大碗里，混合鸡蛋、牛奶、面粉、糖和盐。然后边搅拌边加入融化的黄油。

2。做其他准备工作，洗水果，冲咖啡等。

3。中火加热不粘锅(10个中4个)，锅底刷点橄榄油，倒1/4左右糊，两面煎。关火。

4。再翻一遍后，加入馅料。折叠并装盘。

二、橘子煎饼配巧克力汁的做法

软软的煎饼，混合着橙子和柳叶酒，是一道清爽的甜品搭配。重量:2人准备时间:10分钟

材料

面粉70克、糖1/2茶匙、鸡蛋1/2个、鲜奶140毫升、黄油50克、橙子2个、白酒1汤匙、巧克力糖浆50毫升、新鲜水果适量。

工作* * *

(1)先将鸡蛋和糖混合，然后加入鲜奶和面粉，搅拌均匀，形成奶糊。

(2)将黄油加热，加入牛奶糊中。

(3)将奶糊放入锅中，煎成煎饼。

(4)将橘子去皮，切成橘柳，用白酒勾兑。

(5)将煎饼卷成筒状，冲泡橙柳，加入巧克力糖浆和新鲜水果即可食用。

欺骗

在准备奶糊的时候，不要过度搅拌，以免糊“韧”，煎出来的煎饼不够软。

葡萄酒搭配

“Vina Costeira”葡萄酒，苹果味，口感均衡，最适合搭配生水果的甜点。

三、水果煎饼的做法

材料

普通面粉75g，黄油20g，牛奶250ml，糖30g，鸡蛋2个，芒果，草莓，炼乳。

工作* * *

1.将面粉过筛，鸡蛋打散，黄油加热融化，然后将面粉、蛋液、融化的黄油、牛奶和糖混合，充分搅拌成无颗粒的面糊。

锅里刷一层油，加热到六成热。舀一勺面糊，摊成又圆又薄的蛋糕。一面成型后，翻面煨。

3.将蛋糕切成4份。

我用芒果和草莓做水果。前段时间这两种水果最多。芒果去皮切成小条，草莓也切成条。

5.然后把适量的炼乳倒在一个蛋糕上，把切碎的芒果和草莓放在上面，卷起来。

欺骗

水果可以根据季节和喜好调整，也可以不送炼乳而送一些淡奶油。不过，我和男的都觉得炼乳很好。加上酸甜的水果，煎饼特别甜，是非常好的甜品！我以为男的会觉得普通，对水果没有特别的好感，还说很好吃！

四、蓝莓夹心煎饼蛋糕的做法

材料

鸡蛋4个，低筋面粉100克，融化黄油40克，糖80克。

工作* * *

1.鸡蛋和糖打至淡黄色，然后筛入面粉，快速搅拌均匀，然后捞出。然后倒入融化的黄油，捞出来，倒入涂油的研磨机中，摇晃两下。烤箱预热170度，170度烤20-40分钟。

2.然后拿出来，切成三角形，涂上蓝莓酱，上面放一层，用牙签插在中间，再放上草莓，筛上糖粉。

煎饼怎么做？松软可口的煎饼

1.材料:普通面粉500克，花生油适量。将面粉倒入盆中，将一半面粉用开水焯一下，边倒开水边用筷子将面粉搅拌成块。

2.将另一半面粉用清水打碎，用开水烫面粉，另一半用冷水烫，最后将面粉混合在一起，形成面团。这种面条烧薄后吃起来又软又结实。

3.往手里倒点油，把面团揉匀。

4.面团用油揉好后抹油，做出来的煎饼软糯有嚼劲。

5.半小时后，取出面团，揉匀，让面团内部没有疙瘩。

6.将面团揉匀，切成比包饺子用面糊略大的面糊。

7.将面团揉匀，压平。在面团的一面刷上一层薄薄的花生油。

8.取另一个面糊，轻轻压在抹过油的面糊上。在两个面团中间刷一点花生油，煎饼熟了就很容易揭成两个煎饼了。

9.用擀面杖将面团擀成薄片，擀面杖边擀边转动，使饼在面板上随擀面杖转动。

10.用擀面杖把擀好的煎饼擀开，铺在预热好的煎饼锅上。摊的时候要从煎饼锅的一边开始，这样面包才能在煎饼锅里摊得均匀。

11.将煎饼加热至鼓起，然后翻过来烤另一面。

12.当蛋糕两面都有小花(甚至是小糊点)时，蛋糕就熟了。

13.趁热用筷子把烤好的煎饼从中间调出来，做两个煎饼。将烤好的煎饼放入干净的容器中，用干净的毛巾盖上，以防变脆。

做煎饼

主要原料:高筋面粉200克，鸡蛋1个，盐2克，温水150克，葱2克。

1.往面粉里加盐，搅拌均匀。

2.多次加入温水，用筷子搅拌，形成无干粉的絮状。

3.搅拌好后用手揉成光滑的面团，然后分成几小份，倒在油盖上醒发1小时。

4.醒发面团时，将洋葱洗净切成葱花，然后打入鸡蛋，拌匀备用。

5.面团醒发后，取一小块面团，在涂油的案板上擀成煎饼。

6.将卷好的煎饼放入电动蛋糕架。

7、刷一层葱花蛋液，凝固翻面，再刷一层煮。

8.煎饼成品图。

关于如何做煎饼，这就足够了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了多找一些关于煎饼制作的资料，比如薄软视频，煎饼的制作方法。

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