甜品制作（甜品制作教程简单家常）

  今天小编给各位分享甜品 *** （甜品 *** 教程简单家常），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！

烘焙蛋糕的做法

以糯米红豆糕为例:将300g糯米粉、150g粘米粉、150g预泡红豆、50g白糖倒入大碗中，搅拌均匀，加入280g刚煮好的方便面，搅拌成大颗粒，揉成面团，移至案板上，分成两份，一份面粉揉成条状，然后排好形状，切成小块，放入蒸笼。

如何在家吃甜点

如何* * *几种甜品(简单)

核桃炖蛋:鸡蛋一个，牛奶一杯，糖混合均匀，水煮，核桃撒在锅上。

双皮奶简易版:将一杯牛奶和一个蛋清与糖混合均匀，放入水中炖至凝固。

红薯炖奶:红薯蒸熟切块，加一杯牛奶。在碗里煮一点糖，边吃边煮一个生鸡蛋。

奶味芋头糊:将去皮切丁的芋头放入微波炉中煮熟，用搅拌机捣碎。

锅中加热适量奶油融化，然后加入两片奶酪，完全融化后加入一大杯牛奶，将糖煮沸。

加入芋泥，搅拌均匀，加热至芋泥粘稠，撒上一层炒好的芝麻。

水果酸奶:一袋酸奶，加几勺糖水桃丁和椰子。

酸甜混合水果酸奶。美女。美女。减肥的时候也可以代餐。但是尽量少放糖水。

低热量水果沙拉:将苹果、菠萝和圣女果(任何你能想到的水果)切成小块，倒入酸奶，搅拌均匀——不会发胖，女士们都喜欢。

三色西米钓:一小碗西米，用热水洗净，烤十分钟。

沥干浸泡西米的水，用清水洗掉西米上的粘稠物质。

锅里烧开水，加足够的糖，把西米卷起来就熟了。取出西米，尽量沥干水分(这样西米就不会泡在水里变得难吃了)。

猕猴桃切小块，木瓜切小块，龟苓膏切小块备用(只需选择自己喜欢的品种作为“三色杂果”)

吃的时候拿一个玻璃容器，把西米放在容器底部，沿着玻璃容器内壁小心的倒一杯特浓的牛奶，然后加入三色骰子(可以把甜品分层次)。)

吃的时候，如果不够甜，就用炼乳调味。

木瓜炖木耳:将木瓜切三分之一，去籽，大部分做成容器，把发育好的银耳放进去，加一点冰糖和水，或者随你喜欢，放一些莲子、百合、杏仁，放在锅里蒸。冬天可以热着吃，夏天可以冰着吃。太牛逼了~ ~

木瓜中国林蛙:林蛙泡发，剖开用力挖空，林蛙在木瓜杯中加水和冰糖，盖上盖子蒸。

冷薏仁冻

你看，这个果冻里面有薏仁。真的很酷。

果冻里充满了薏米的味道，薏米的柔软度恰到好处。如果家里的孩子不爱喝薏米水，用它做果冻，相信孩子会难以抗拒。孩子吃的开心，妈妈看的开心，一举两得。

材料:

魔芋粉10克

幼糖200克

薏仁水1000毫升

练习:

薏仁水做法:

将100克薏米和少许香草兰叶放入1200毫升清水中煮沸，滤出1000毫升薏米水备用。

果冻做法:

(1)将魔芋粉和糖混合；

(2)将薏苡仁水加热煮沸至90℃；

(3)将薏米水倒入搅拌均匀的魔芋粉中，关火，搅拌5分钟，关火，得到薏米冻液；

(4)在每个果冻模型中放入少许煮熟的薏米，然后在每个模型中填入薏米果冻液。冷却后放入冰箱冷冻至完全凝固。

草莓豆腐

材料:

1块嫩豆腐

草莓450克

两种蛋白质。

1/4杯鲜奶

1个猕猴桃

一点熟油

调料:

半茶匙盐

半汤匙生面粉

几滴草莓香油

练习:

①将草莓(225g)、豆腐、蛋清、鲜奶放入搅拌机中搅拌均匀。取出，拌好调料，放入盘中，顶部用草莓和猕猴桃装饰，然后放入微波炉，大火煮3分钟左右。

(2)取出后倒掉水分，倒少许熟油，增加光泽。

③烧开2杯水，放下冬瓜粒，煮10分钟。加入切好的瘦肉，煮沸。倒入切好的玉米拌匀。煮沸后，加入调味料，搅拌均匀。滚好后，加入蛋糊和洋葱，搅拌均匀。上菜。

桂圆葡萄干酒冻

顾名思义，这是一种用酒做的魔芋。

葡萄干包裹的桂圆，透过半透明的魔芋，朦朦胧胧，似乎向品鉴者指出了魔芋的真正内涵——白兰地的魅力。

当魔芋在齿间分解时，一股淡淡的、看似不存在的、难以捕捉的花束在口中慢慢扩散。...

材料:

果冻粉10克。

180克婴儿糖果

龙眼1罐

水800毫升(毫升)

桂圆糖浆200毫升

100克白兰地葡萄干

练习:

白兰地葡萄干做法:

(1)将所需的葡萄干放入容器中；

(2)倒入白兰地，直到葡萄干完全淹没，浸泡至少3周(可以一次多做一些备用)；

(3)酒冷冻前，将所需量的葡萄干放入桂圆中备用。

葡萄酒冷冻做法:

(1)将魔芋粉和糖混合；

(2)将水和桂圆糖浆混合，煮沸至90℃；

③将桂圆糖浆倒入混合好的魔芋果冻粉中，关火，搅拌混合物至透明，然后关火；

(4)在模型中倒入少许果冻液，放入一个装满葡萄干的桂圆，等到半凝固，再在模型中装满果冻液，然后放入冰箱冷冻。

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将果冻液倒入茶壶，防止果冻起泡。

香蕉海绵蛋糕

材料:

低筋面粉...150克

苏打粉...1茶匙。

香蕉...第二条规则

柠檬汁...10cc

胡桃...30克

奶油(解冻)...70克

鸡蛋(分散的)...

糖...60克

练习:

1.将烤盘纸放入长方形烤盘，烤箱预热至180度。

2.将低筋面粉和小苏打分别过筛，搅拌均匀备用。

3.将香蕉捣碎，倒入柠檬汁。

4.将核桃压碎成小块。

5.将解冻的奶油搅拌均匀，依次加入糖和鸡蛋。

6.将一半混合好的低筋面粉和小苏打加入(5)中，携带倒入(3)中的配料。

7.搅拌均匀，倒入长方形蛋糕模型中。在面糊表面撒上碎核桃。

奶油草莓蛋糕

设备

1个烤盘(12x25cm)

材料

2个鸡蛋(分散的)

35克糖

几滴香草精

1-2汤匙鲜奶

一种材料

低筋面粉25g

玉米粉25克

1/4茶匙小苏打。

奶油材料

250克新鲜奶酪

1/2杯鲜奶油

30克糖

几滴香草精

25-30颗草莓

适量的薄荷叶

做事的方式

1)烤盘上铺上烤纸，然后放入烤箱预热到18度。

2)将A料单独过筛，搅拌均匀备用。

3)将鲜奶油原料中的新鲜奶酪脱水至180克左右。..

4)将蛋黄和糖倒入干净的钢盆中，用温水加热至粘稠状。

5)加入鲜牛奶和步骤2处理过的A料，充分搅拌均匀。倒入烤盘，180度烤12分钟。

6)冷却后将蛋糕从烤盘中取出。

7)用冰水冷却搅打好的奶油。之后，将糖分成8-9等份，慢慢加入，搅拌均匀。最后加入香草精，搅拌均匀。

把洗好的草莓去蒂，只留2-3个做装饰。

9)将步骤7处理好的淡奶油均匀的抹在蛋糕上，上面铺上草莓。

10)放入冰箱冷藏20-30分钟，用剩余的淡奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶，然后放入冰箱冷藏20-30分钟。

注意

海绵蛋糕除了蛋黄还用了不粘玉米粉。用营养价值高的新鲜奶酪代替热能高的鲜奶油，可以减少热量。再加上富含维生素C的草莓，这道甜品可以说是既美观又营养。

橙色芝士蛋糕

材料:

消化饼干...七个。

软奶酪(奶油奶酪)...220克

糖...50克

低筋面粉.....50克

陆涛干葡萄酒...20g。

鸡蛋(分散的)...

新鲜奶酪...220克

柑橘果酱(低糖)...100克

辅助材料:

奶油...恰到好处的量。

低筋面粉...适量。

练习:

1.把烤箱预热到170度。将辅料中的奶油均匀的铺在蛋糕盘上，然后均匀的撒上小麦粉。然后把饼盘专用的烤纸铺在饼盘上。

2.消化饼干用棒面把棒打碎，均匀地撒在蛋糕盘上。

3.将软奶酪搅拌均匀。加入糖、低筋面粉、干桃酒和鸡蛋，混合搅拌，然后倒入70g柑橘果酱，搅拌均匀。

4.将面糊倒入馅饼盘中，将剩余的果酱撒在表面。

5.170度烤40-50分钟。

柠檬奶酪蛋糕

材料:

100克低脂软奶酪

100克低脂奶酪

奶油230毫升

炼乳250毫升

2汤匙柠檬汁

1个可移动蛋糕模具

皮革:

10块小麦饼

4汤匙黄油溶液

2汤匙糖

练习:

(1)将小麦饼粉碎，加入糖和黄油溶液，搅拌均匀，放入饼模中压实，然后放入冰箱速冻成块状。

②将低脂软奶酪和低脂奶酪放入深碗中，用打蛋器搅拌至奶酪光滑，然后加入炼乳和柠檬汁，搅拌均匀，冷藏。

③将奶油倒入深碗中，用打蛋器搅拌，直到奶油变成固体。

(4)将奶酪浆倒入奶油中，轻轻搅拌，然后倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻过夜，直至奶酪凝固。

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用来打奶油的容器要彻底清洗，避免残留水和油，否则奶油会被稀释。

搅拌奶油直到蓬松。如果你不停地搅拌，奶油就会融化。

豆腐银杏大麦糖水

材料:

75克腐竹

银杏75g

薏苡仁38克

两个鸡蛋。

150克冰糖

8杯或适量的水。

练习:

①薏苡仁洗净。

(2)泡腐竹，白果去壳，再用热水泡一会儿，撕下衣服，去心。

③烧开8杯水或适量水，将银杏、薏苡仁放入锅中？小时，然后加入腐竹和冰糖，煮到冰糖融化，鸡蛋打入糖水，煮到大麦刚刚熟。

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银杏叶、薏苡仁有清热燥湿的功效。天气炎热或胸闷时，可以吃点银杏薏米糖浆，清热解暑，身体舒适。

紫菜鹌鹑蛋糖水

材料:

2块圆形紫菜

六个鹌鹑蛋

110克糖(3两)

3杯水

练习:

①将紫菜撕开，放入白色炒锅中翻炒，然后用清水冲洗干净，沥干水分。

②鹌鹑蛋慢蒸去壳。

(3)烧开3杯水，放入紫菜锅中煮20分钟，加入鹌鹑蛋和糖，待糖锅融化后即可食用。

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紫菜是一种海藻，富含碘。经常食用有助于降低血压，治疗甲状腺炎和脚气病。紫菜通常用来做汤，但很少用作甜点。这种海藻鹌鹑蛋糖浆尝起来很甜。

各种南瓜甜点* * *

南瓜馅饼、南瓜烤面包、烤南瓜和南瓜汤都是由南瓜制成的。今天给大家介绍一款又甜又咸的北碚南瓜烤蛋。在糯糯的贝贝南瓜中加入一个鸡蛋，烘烤。醇香可口。

练习:

1.南瓜洗净蒸熟。

2.将南瓜切成两半，去掉籽。

3.把一个鸡蛋敲进南瓜里。

4.烤箱180度烤20 ~ 25分钟。

5.出烤箱，可以撒黑胡椒吃咸的，也可以倒枫糖浆吃甜的。

各种各样的蛋糕。

红糖蛋糕材料:低筋面粉100g，红糖50g，水80g，泡打粉3g。数量:6个纸杯(底径4cm，高2cm)。

做法1。将低筋面粉放入盆中，红糖加水融化，将红糖水倒入盆中与面粉混合；

2.用刮刀将面糊搅拌均匀，然后加入泡打粉搅拌均匀；

3.将面糊舀入9分钟纸杯，放入蒸锅蒸约10-15分钟。

糖糕材料:糯米粉150克、酵母3克、糖50克、水165毫升。

做法:1。粘米粉、酵母、糖包涵体和水包涵体对称；

2.安排在温暖的地方发酵2小时至两倍大小，菊花挞刷上油，倒入发酵好的面糊；

3.水烧开后，蒸7-10分钟。

1分钟慵懒轻松做甜品

[所需成分]

草莓12个，酸奶200克，纯牛奶200克，糖30克，黄油30克，吉利丁4块，奥利奥饼干90克。

[练习步骤]

①吉利丁提前用冰水浸泡，草莓洗净切成两半，黄油和保温水融化。倒入压碎的奥利奥饼干，搅拌均匀，倒入6英寸的模具中，压平，冷藏10分钟。

②纯牛奶+糖，倒入锅中，搅拌加热至融化，然后加入吉利丁片加热至融化，关火，放凉，加入酸奶拌匀。

(3)倒入模具中，加入草莓(草莓粘在模具边缘)，送入冰箱，冷藏至凝固，然后脱模。

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