兔肉怎么做（兔肉怎么做好吃）

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如何在乡下做出兔叔？

兔肉的做法

食材有兔肉1000g，洋葱半个，甜椒3个，盐1茶匙，胡椒粉1个，料酒2汤匙，酱油1汤匙，淀粉少许，胡椒粉1茶匙，糖1汤匙，豆豉1汤匙，香菜1汤匙。

具体做法如下:将兔肉切成小块，加入盐、料酒、胡椒粉、水淀粉，拌匀，冷藏腌制半小时，洋葱去皮，洗净切片，青椒去蒂去籽，洗净切成小块，锅中放清水，将洋葱和青椒煮熟，放入锅中，稍后取出，放凉，将腌制好的兔肉放入沸水中，煮半分钟，取出，洗净沥干水分。

放入葱、姜、蒜、豆豉，然后放入肉，加入料酒、酱油、糖，继续翻炒，加入少许水盖锅，放入葱、青椒，一起翻炒，最后放入香菜梗即可食用！

兔肉怎么做才好吃？

炖兔肉的做法:

1.兔肉洗净，然后切碎，青椒和红椒切段备用。

2.将锅里的水烧开，将兔肉用水焯一下。3.烧热锅，加入食用油。油七成热时，放入花椒、八角、胡椒粉炒香。4.放入葱、姜、蒜，炒香，再将煮好的兔肉翻炒5分钟左右。5.然后加入一些料酒，酱油，盐和糖。8.关火后滴几滴醋，香油，鸡粉。然后放在盘子里，从锅里拿出来。

兔肉怎么炖才能又软又香？

炖兔肉很简单。怎么会软烂呢？

先把兔肉洗干净，放清水里，抄一遍，不要碰香叶。桂皮八角烧开后，转小火煮30分钟，再加入少许白酒。焖10分钟后加入盐鸡精味精，蚝油焖20分钟，出锅倒一勺醋。这样做出来的兔肉软烂，不腥。

老兔肉怎么煮？

首先，将兔肉洗净，切成丁，生姜切片，洋葱切片，洋葱和大蒜切成两半；

兔肉用开水焯一下去血，捞出沥干；

锅内倒油，烧热，放入兔肉炒至干，再放入葱、姜、蒜、糖、料酒、焖包、盐，一起烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，小火煨至肉熟；

然后用快火将汤擦干，捞出葱姜，加入少许味精和葱花即可食用。

怎么把腌制风干的兔子做的好吃？

麻辣兔肉

配料:干兔肉

调料:花椒、干辣椒、葱、姜、盐、料酒、糖、酱油、鸡精、鸡汤、红油、食用油。

练习:

1.兔肉去骨，放在十字刀上，切成大小相等的块，放入锅中，加入料酒和酱油腌制20分钟；

2.锅内点火，沥干油，油温7-8成热时倒入兔肉，炸至银红色，取出控干油；

3.锅内留余油，油热时翻炒辣椒糊，取出，放入干辣椒、葱、姜片翻炒至香，倒入酱油、鸡汤、料酒、鸡精、盐、糖、兔肉。汤烧开后，小火炖0分钟。

最后加入红油，大火收汁，放凉。

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