猪脚汤的做法（猪脚汤怎么做好吃）

今天就和大家分享一下猪脚汤的知识，讲解一下猪脚汤怎么做才好吃。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

滋补猪蹄汤十法

猪蹄汤是我们最喜欢的汤之一。猪蹄做的汤不仅好吃，而且很有营养。因为猪蹄含有大量的胶原蛋白，女生多吃可以变美。那么现在怎么做猪蹄汤又好吃又营养呢？下面我盘点了猪蹄汤的做法，有需要的朋友可以过来看看。

滋补猪蹄汤十法

第一种:黄豆猪蹄汤。

材料:猪手2只，黄豆100克，枸杞少许，胡萝卜1根，葱1小块，姜和胡椒粉15块。

调料:料酒2汤匙，盐。

练习:

1.将黄豆浸泡一夜，浸泡头发。

2.锅内放入冷水，加入料酒，加入除血水外的干净猪手，关火，水开后立即取出猪手。

3:胡萝卜切滚刀块。将泡好的黄豆和猪手放入砂锅中，加入葱、姜片、花椒和半壶水，将汤煮5分钟左右，转小火。

4:煮1小时左右时加入胡萝卜块。煮半小时左右，加入枸杞和盐，用筷子扎猪手。很容易渗透。煮一会儿再关火吃！

第二种:玉米猪蹄汤

配料:猪蹄、玉米、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、鸡精、盐。

步骤:

1.猪蹄用清水浸泡1小时，然后洗净切碎。

2.把玉米切成块。

准备调料。

4.锅里烧热油，放入猪蹄翻炒均匀。

5、加入调料、酱油、料酒、糖烧开，小火炖1小时左右。

6.将煮熟的玉米煮10分钟。

7.加盐，炖鸡精4到5分钟。

第三种:猪蹄百合汤。

材料:猪蹄一对(约750克)，黄花菜100克，冰糖30克。

练习:

1.黄花菜用温水浸泡半小时，去蒂，清水洗净，切成小块。

2.将猪蹄洗净，用刀剁成小块，放入砂锅中，加水适量，放在高火上，加入黄花菜和冰糖，小火煨至猪蹄烂烂。

第四种:萝卜猪蹄汤

材料:猪蹄、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、姜。

步骤:

1.猪蹄洗净，用清水浸泡10分钟，胡萝卜切丝，香菇浸泡5分钟。

2.锅中加水和几片生姜烧开，猪蹄加水。

3.然后在汤锅里放4块白萝卜，猪蹄，香菇，姜片，4碗鸡精，水。煮沸后，撇去泡沫，转小火加热2小时。

4.喝的时候加盐调味。

第五种:花生红枣猪蹄汤。

材料:花生100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。

1.花生和大枣用清水浸泡1小时后取出。

2.猪蹄去毛、去钉，洗净，剖开。

3.将锅置火上，加入适量清水，放入花生、大枣、猪蹄。大火烧开，小火炖至熟，加入精盐调味。上菜。

第六名:莲藕猪蹄汤

材料:莲藕(大条)750克，猪蹄500克，红豆100克，红枣六枚，陈皮适量。

做法:1。莲藕洗净去皮，切去莲藕茎，切片备用。

2、猪蹄洗净洗净，水备用。

3.烧开适量水，加入猪蹄、红枣、红豆、陈皮、莲藕，大火煮10分钟，再小火炖3小时。香味四溢，可以吃了。

第七名:双仁猪蹄汤

材料:猪蹄2只，花生仁50克，松仁20克，山楂20克。

调料:葱片、姜片、盐、味精、糖、鸡精。

练习:

1.猪蹄洗净，切碎，用开水焯一下，去血沫，捞出备用，花生用温水浸泡；山楂洗净。

2.将砂锅放在火上，倒些水烧开，放入葱、姜片、猪蹄。大火烧开后，小火炖1小时，加入花生、山楂、松子和剩余的调料，再小火炖1小时左右。

第8名:山楂牛蹄汤

材料:瘦牛肉、猪蹄、山楂(用刀)、红枣(去核)。

做法:将所有食材用三倍的水炖3小时，再加点油和盐即可饮用。

第九名:甘蔗木瓜猪蹄汤

原料:甘蔗、木瓜、猪蹄、枸杞、马蹄、姜片、盐。

练习:

1.猪蹄切块，飞水捞出，甘蔗去皮切丁，马蹄铁切丁，姜片和木瓜切丁。

2.锅中水烧开后，放入猪蹄烧开，然后转小火，放入姜片焖40分钟。

3.加入甘蔗和马蹄，煨10分钟，加入木瓜和枸杞，最后加入少许盐调味。

第十名:萝卜干红枣猪蹄汤

材料:萝卜干30克，猪蹄600克，蜜枣5克，盐5克。

练习:

1)萝卜干浸泡1小时，洗净切块，蜜枣洗净；

2)猪蹄剁碎，洗净，飞起。锅烧开，猪蹄干5分钟；

3)将2000克清水放入泥锅中，煮沸后加入上述材料，用武火煮沸，再用文火煮3小时，加盐调味。

美味猪蹄的推荐做法

香辣猪蹄

1.猪蹄洗净，小葱和小米椒切丝，姜切丝，干辣椒切丝，山药洗净切片。

2.锅中倒入水，放入猪蹄煮，捞出沥干。

3.炒锅烧热，倒油，爆香姜丝，放入猪蹄翻炒。

4.加入干辣椒，加入酱油翻炒。

5.将山药、洋葱放入砂锅，放入猪蹄，加盐。

6、加入适量的水炖。

五香猪蹄

配料:猪蹄、八角、草果、香叶、丁香、孜然粒、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、食用油。

练习:

1猪蹄切成两半，洗净。将料酒放入锅内冷水中去腥。煮10分钟，捞出洗净的浮沫待用。

2.热油出锅，放入冰糖翻炒至糖色焦黄，倒入清水，放入八角、草果、香叶、丁香、孜然、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、冰糖、盐调味，放入猪蹄，小火煮一小时。

红烧猪脚

1.将泡好的大豆毛洗净，猪手泡好洗净，剁成小块，姜切片，葱切段。

2、准备一个锅，放入猪手，加入料酒，姜，大料，葱，倒入足够的水。

3.将猪蹄用武火煮熟，捞出用清水洗净。

4.准备一个电压力锅，依次放入猪手、黄豆、香叶、肉豆蔻、姜片、少许糖，倒入适量水烧开。

5、煮好后就可以出锅了。

红烧猪蹄

材料:猪蹄750克，葱和姜。

练习:

猪蹄洗净，放入有冷水的锅中，加入葱姜料酒，焯水后捞出。

2锅中加油，爆香姜片，倒入猪蹄翻炒，加入一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油翻炒至猪蹄被水淹没。

加入冰糖，25颗花椒，两片香叶，两个八角，一个桂皮。将洋葱煮40分钟，然后煨15分钟，直到汤变稠，收汁。用盐和鸡精调味，使之完美。

冬笋焖猪蹄

1.猪蹄洗净切碎，笋干泡发，生姜切片。

2.锅中水烧开，将猪蹄焯至半熟，洗净。

3.锅烧热，倒油，爆香姜片，放入猪蹄翻炒。

4.放入笋干，加盐、蚝油、料酒、酱油翻炒。

5.倒入适量水，小火炖1小时。

6.煮到汤变稠。

啤酒酿猪蹄

构成:

两只猪蹄，一罐啤酒，一些冰糖，八角叶，干辣椒，葱，姜，蒜。

练习:

1.首先准备好所有的食材，将猪蹄放入清水中浸泡一个小时，将里面的血水浸透。

2.将猪蹄放入锅内冷水中，姜片加入酒中备用。

3.将冰糖翻炒成糖色，放入猪蹄，翻炒均匀，放入八角桂皮、香叶干辣椒、姜片、酱油、一罐啤酒和一碗开水，用中小火慢炖50分钟至一小时。

4.最后加入少许盐鸡精调味，然后大火收汁。

穆二猪蹄

1.猪蹄洗净切碎，木耳泡发洗净，姜切片，辣椒切丝。

2、锅中放入适量清水，放入猪蹄、八角、姜片、香叶，大火烧开。

3.烧热锅，倒入油，爆香辣椒丝，放入木耳翻炒。

4.将猪蹄、猪蹄汤倒入锅中，加入盐、料酒、糖、酱油煮开。

5.当汤变稠时，加入大蒜叶。

6.最后加入香菜。

花生焖猪蹄

材料

猪脚1个，姜2片，蒜3瓣，糖半勺，蚝油1勺，酱油2勺，花生1碗，盐适量，料酒1勺。

步骤

1.花生洗净，用清水浸泡1小时。猪蹄洗净，锅中放入适量清水，加入1茶匙料酒，将开水烧开，捞出，用清水洗净毛毛和泡沫，沥干水分备用。

2、锅中放入适量的油和糖，煮至微黄。加入猪蹄，搅拌均匀。用酱油和蚝油炒姜和蒜。加入浸泡过的花生，加入一碗水，大火烧开，中火炖2小时。

猪蹄煲汤的做法

用猪蹄做汤的做法；

食材:猪脚1个；黑豆50克；大豆50克。

辅料:料酒20毫升；10000毫升水；生姜10克；适量的盐。

1.准备食材:猪蹄一只，黄豆黑豆50g，料酒，姜。

2.生姜洗净切片，放入锅底。

3.放入洗净浸泡过的猪蹄。

4.倒入20毫升料酒。

5.加入泡了一夜的黑豆和黄豆。

6.倒入1000ml水，不要猪蹄。

7.用电压力锅的煲汤按钮煮25分钟。

8.美味的猪脚汤做好了，美女美女。记得用盐调味。

猪蹄汤怎么做？

猪蹄1个，姜3-5片，干辣椒3个，黄酒3勺，盐适量。

1.猪蹄洗净，放入锅中。往锅里倒凉水，不要碰到猪蹄。盖上锅盖，用中火煮。

2.把水再煮一分钟，然后关火。

3.洗去浮沫和杂质备用。姜片切丝，干辣椒切段。

4.将猪蹄、姜、干辣椒放入高压锅中，加入少许盐，倒入黄酒。

加水至与猪蹄齐平，盖上锅盖，高压灭菌30分钟。

5、出锅。可以用小碗蘸酱油。

1.猪蹄洗净，剁成小块。锅里放冷水和猪蹄，烧开(注意开水)。

此时汤汁浑浊，有浮沫。此时将汤和猪蹄倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅中。

2.干净的猪蹄用冷水焯水后，改中火炖一个小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。

3.用筷子戳猪蹄。如果你戳他们，他们会腐烂。加盐或者鸡精，搞定！

猪蹄500克，红豆绿豆50克，百合30克，枸杞8个，精盐黄酒适量。

工作* * *

1.枸杞洗净，红豆、绿豆、百合洗净，用清水浸泡30分钟。

2.猪蹄洗净，剁成小块，用开水焯透，捞出洗净。

3.锅中加水，放入猪蹄，烧开米酒，烧开后撇去浮沫。

加入红豆、绿豆、枸杞，煮30分钟左右，小火炖至猪蹄熟，加入百合片，

煨大约5分钟，加盐调味。

猪蹄2只，胡萝卜1根，葱、姜、花椒、八角、料酒、盐、胡椒粉。

厨师

1.将绿萝去皮切块，猪蹄洗净，买的时候让店家切块；

2.锅中放水，放入花椒、八角、葱、姜、料酒，猪蹄放入焯水；

3.猪蹄烧开后捞出，冲洗干净；

4、砂锅水，放入猪蹄、葱、姜、料酒、八角。

大火煮沸后，转小火焖两小时；

5.加入萝卜块，小火炖30分钟左右，关火前5分钟加盐，关火后加入胡椒粉调味。

材料:冬瓜400克、猪蹄200克、生姜1片、香油1茶匙、精盐2茶匙、味精1茶匙。

做法:冬瓜排骨汤

1.猪蹄洗净，用开水焯一下，去血水，捞出沥干。

2.生姜洗净，拍松

将冬瓜切成厚片。

4.砂锅加水，猪蹄，生姜，烧开。

小火煮40分钟，猪蹄熟时放入冬瓜片，

5.冬瓜熟后，加盐、味精、香油。

猪蹄汤的做法

猪蹄汤特别适合孕妇喝，但是有哪些做法呢？我来给你列举一下它的做法。猪蹄汤做法大全

1.猪蹄百合汤

材料:猪蹄一对(约750克)，黄花菜100克，冰糖30克。

练习:

1.黄花菜用温水浸泡半小时，去蒂，清水洗净，切成小块。

2.将猪蹄洗净，用刀剁成小块，放入砂锅中，加水适量，放在高火上，加入黄花菜和冰糖，小火煨至猪蹄烂烂。

特点:此汤具有养血生精、壮骨益骨、催乳的功效，对产妇有很好的催乳作用。

2、猪脚汤

原料:猪蹄；

调料:炖排骨加一袋调料。

流程:将洗净的猪蹄放入冷水锅中，放入几片姜一起大火煮；煮沸后，转小火啜饮，撇去上层浮沫；将脱脂后的猪脚汤转入电饭锅，放入调料包，拧至“高档”，炖两小时。取出前加盐调味~

3.大豆猪蹄汤

材料:猪手2只，黄豆100克，枸杞少许，胡萝卜1根，葱1小块，姜和胡椒粉15块。

调料:料酒2汤匙，盐。

练习:

1.将黄豆浸泡一夜，浸泡头发。

2.锅内放入冷水，加入料酒，加入除血水外的干净猪手，关火，水开后立即取出猪手。

3:胡萝卜切滚刀块。将泡好的黄豆和猪手放入砂锅中，加入葱、姜片、花椒和半壶水，将汤煮5分钟左右，转小火。

4:煮1小时左右时加入胡萝卜块。煮半小时左右，加入枸杞和盐，用筷子扎猪手。很容易渗透。煮一会儿再关火吃！

猪脚汤的介绍就到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多猪脚汤的制作方法和制作方法。

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