藕饼的做法（香煎藕饼的做法）

今天给大家介绍一下莲藕饼的做法，以及相应的炒莲藕饼的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

莲藕饼怎么做好吃？

莲藕饼做法一、

材料

莲藕250克，糯米粉100克，盐少许，油15毫升。

工作* * *

1.莲藕洗净去皮，揉成细丝。

2.加入糯米粉和盐拌匀。

3.混合成柔软的面团

4.洗干净手，把20克左右的面团放在手心里揉成小圆饼。

5.往锅里倒些油。油热时，放入莲藕饼，煎至金黄色。

6.翻面继续煎至金黄色，即可食用。

* * * 2:炒藕饼。

材料

三根莲藕，少许盐，少许白粉，少许七尺米，少许芝士粉，少许巴西叶(装饰)，

工作* * *

1.莲藕去皮洗净，切成0.3左右的厚片；胡萝卜切碎，洋葱洗净，大葱切碎备用。

2:先在肉末里放盐，搅拌均匀至粘稠；加入胡萝卜粉、葱花和剩余的调味料，搅拌均匀。

3.莲藕片两面撒少许盐和适量白粉；

4:把肉磨成丸，用两片莲藕夹住。

5:锅中放少许油，中小火煎莲藕至两面酥脆。

6:将平底锅放在盘子上，撒上一点shichimi和芝士粉，最后用罗勒叶装饰。

* * *三:炒藕饼。

材料

虾米40克，莲藕200克，葱1根，香菜1根，红葱1根，五花肉400克，糖1.5茶匙，白粉2茶匙，油1茶匙。

工作* * *

1.虾洗净，用清水浸泡30分钟。

2:莲藕洗净，切去头尾两端，再切成小块备用。

3.虾米沥干水分，用厨房纸擦干。将洋葱、香菜、红洋葱和虾切碎备用。

4:中火加热热油，将虾仁翻炒2分钟左右至香，待用。

5:猪肉洗净，印干，切丁，剁碎。

6:猪肉中加入糖、白粉、油、水、蛋白，拌匀。

7:加入盐、莲藕、虾仁、洋葱、香菜、红葱，用手搅拌均匀。将猪肉搓至粘稠后，将猪肉挞至粘稠不散开，约40-50次。

8:将猪肉分成12份，取出1份猪肉，用双手来回拍打，做成圆饼。

9:小火热油，放入莲藕饼，盖上盖子煮4分钟，然后打开，翻过来，用锅铲稍微压平，再盖上盖子煮4分钟。

10:打开，转中火，将莲藕饼两面轻轻煎至金黄色。

藕饼的做法南京藕饼的做法

材料

材料:莲藕500克，肉末250克；

辅料:鸡蛋50g，面粉100g，淀粉30g，油适量，葱20g，姜10g，黄酒20ml，六月鲜酱油10ml，盐适量。

莲藕饼

一个

a .将莲藕洗净，切片；

b、加入葱、姜、盐、六月鲜酱油、黄酒等。放入肉末中拌匀；

c .将混合好的肉末夹在两片莲藕片之间。

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2

取适量面粉，加入鸡蛋、淀粉、葱花、盐(适量)用水调成糊状备用。

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三

电饼铛上下预热后，将藕片碎挂在面糊里，然后放入电饼铛，加少许油，盖上盖子，按下肉饼按钮。

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四

好了，你可以享用你自己的莲藕饼了。

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技能

1.莲藕洗净去皮；2.搅拌面糊大约十分钟。

简单藕饼* * * * * *

莲藕营养价值非常丰富。我们在生活中可以经常吃莲藕。莲藕不仅很好吃，而且很有营养。那么日常生活中莲藕饼的做法是怎样的呢？

* * * * *莲藕糕

材料

莲藕，猪肉和生姜。

一个鸡蛋。

酱油、葱花、糖

工作* * *

1.首先你需要买莲藕，菜市场里常见的莲藕。莲藕有三段，我们最好选中间一段，比较脆。

2.莲藕去皮，切丁，焯水2分钟，晾干备用。

3.在肉末中加入姜末、一个鸡蛋、酱油、葱花和糖，或者根据自己腌制猪肉的习惯加入调味料。。

4.然后我们会充分搅拌，直到搅拌均匀，然后静置腌制10分钟。

5.肉末中加入莲藕、生粉或糯米粉。

6.搅拌均匀。

7.锅中加油，将莲藕饼放入锅中。

8.然后就可以开始煎，直到两面都是金黄色，再和猪一起煎会更香。

莲藕饼

材料

鲜莲藕、火腿、木耳。

洋葱，鸡蛋，面粉。

盐、酱油和香油。

胡椒粉和鸡精。

工作* * *

1.将鲜莲藕、木耳、火腿和洋葱分别切碎。

2.将鸡蛋打散，倒入步骤(1)中，搅拌均匀。

3.倒入适量的面粉。

4.加入少许盐、鲜酱油、香油、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀成稠糊状。

5.用勺子在油锅里挖一些面糊，煎到两面金黄。

莲藕饼

材料

莲藕250克，糯米粉100克。

盐少许，油15ml。

工作* * *

1.莲藕洗净去皮，揉成细丝。

2.加入糯米粉和盐拌匀。

3.混合成柔软的面团。

4.洗干净手，把20克左右的面团放在手心里揉成小圆饼。

5.往锅里倒些油。油热时，放入莲藕饼，煎至金黄色。

6.翻面继续煎至金黄色。

* * * * *莲藕糕

莲藕饼的做法:

材料:鸡胸肉200克、莲藕100克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、香油2汤匙、花椒粉一小撮、姜粉一小撮、葱花适量、鸡蛋1个、盐适量。

步骤:

1.莲藕切段，洗净，去皮，切块。

2、一块鸡胸肉，剁成肉末，如果用料理机，一两分钟就能变成肉末。

3.将鸡肉末和莲藕丁混合，加入一些葱花。

4.平时吃一个中等大小的勺子，加一汤匙酱油，一汤匙蚝油，一汤匙料酒，两汤匙香油。

5.加入适量的姜粉和胡椒粉。如果没有姜粉，可以用适量的姜末代替。

6.最后，加入一个鸡蛋和一些盐。

7.用筷子朝一个方向搅拌，直到肉变稠。

8.锅里或不粘锅里放少量油，开小火，用勺子舀一勺鸡莲藕馅到锅里，勺子背面蘸一个平面，然后慢慢煎。

9、一面金黄后翻面，两面金黄后就熟了。全程注意小火，不要超过中火，否则容易炸。

10、炸鸡莲藕饼，一口香，因为加了莲藕丁会有一种酥脆的味道，非常好吃。

莲藕饼怎么做好吃？

1.香煎莲藕饼。将莲藕去皮，切成小块。胡萝卜切丁，拌入莲藕丁。加入面粉、盐和胡椒。倒入适量的水，搅拌至粘稠。锅中倒入少许油，用勺子舀一勺面糊，放入锅中，用勺子背面轻轻摊开。盖上盖子，用中火煎。煎至两面金黄。

2、糖醋莲藕饼。莲藕洗净，去皮，切成丁。肉末是我自己切的，不习惯让屠夫用机器磨。加入肉末、莲藕、玉米淀粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油，搅拌均匀。西兰花切段，用开水焯一下，捞出备用。用适量的油加热平底锅。用手将莲藕饼揉成球状，稍微压平。油加热后，一个一个放入锅中用中火煎至两面呈金棕色，然后取出。去除多余的油，在原锅中加入香醋。放入3/4碗水。煮沸后加入红糖。煮沸后，加入玉米淀粉水。烧开后，加入炒好的莲藕饼。等到果汁稍微变干。

3、红酒酱莲藕饼。莲藕洗净，去皮，剁成粉。红酒。将猪肉馅倒入一个大碗中。面包屑，鸡蛋，姜，洋葱。加入姜末、葱花、盐和鸡蛋，朝同一个方向搅拌。水淀粉倒入肉馅中。将面包屑和藕粉倒入搅拌好的肉馅中。把不粘锅放在火上，加一点油，加热。将藕饼依次煎至两面金黄。锅里留底油，倒入红酒和蚝油，拌匀，勾芡，浇在莲藕饼上。

4.脆皮莲藕饼。准备好所有的材料。将莲藕去皮，切成丁。将莲藕切成小块。将莲藕放入肉碗里，加入盐、糖、料酒、姜粉、鸡精。加一点鱼露。倒入适量的香油。搅拌均匀成馅。打好鸡蛋，准备好面包屑。取一小块肉拍成饼，放入蛋液中。然后均匀的撒上面包屑。依次做。锅里烧热油，放入莲藕饼中炸至小火。捞出稍微发黄的鱼，沥干油。然后再炸一次。炸的金黄，拿出来放在吸油纸上吸油。

莲藕饼怎么做又好吃又简单。

莲藕饼的美味简单做法如下:

材料:莲藕一小段，蒜苗少许，海盐一茶匙，生抽一茶匙，中筋面粉(也就是普通面粉)一小碗，带炒锅的8寸煎锅，刀拓牌水星菜刀。

1.将莲藕切片。

2.再次切成条状。

3.然后切尾巴。

4、蒜苗切成蒜花。

5.将莲藕淀粉和大蒜放入法国面包师的玻璃打蛋器中。

6.加入盐、酱油和面粉。你最好选个深一点的盆来拌这个蛋糕坯。我家总有两个Forbake玻璃打蛋盆，除了做蛋糕、调面糊、馅料、做沙拉的时候，都很有用。这个小技巧推荐给各位豆友。

7.加入少许水，搅拌均匀。面粉包在莲藕丁里，用手很容易揉成一团。面粉的加入是粘合的作用。也可以换成江米粉，味道不一样。

8、陈阳8寸煎锅，放少量花生油。

9.取50克左右的面团，揉成圆形，压平，放入煎锅中。

10、全程中小火。

11.煎至两面都变成棕色。

12.时不时翻个身。

13、超级香。

14.就把早餐当主食吃。今天早上的煎锅超级好用，不粘锅。

15.成品图。

莲藕糕的介绍到此结束。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了多搜一下油炸莲藕饼和莲藕饼。

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