雪里红炖豆腐（雪里红豆腐汤）

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雪利酒酱炖豆腐

雪利红炖豆腐可以用雪利红和毛豆腐。

准备材料:

酸菜600克，毛豆腐300克，猪肉50克，盐适量，调和油适量，胡椒粉适量。

具体步骤:

1.将腌制好的雪利红切成段，洗净。

2、葱花炒锅，放入猪肉翻炒。

3.在芥末火里翻炒。

4、加入适量的水炖。

5.然后加入豆腐，快速搅拌均匀，加入盐和胡椒粉。

雪红炖豆腐怎么做？

\"芥末炖豆腐\"

【所需食材】芥菜籽1个、豆腐1个、五花肉(猪油)、葱、姜、八角、桂皮、香叶。

【调料】盐、胡椒粉、糖、鸡精

-[开始生产]

第一步:将雪里蕻用清水浸泡2小时，洗净。现在饮食清淡，尽量把盐泡出来，嘴重的可以减少泡的时间。)葱切段，姜切片备用。

第二步:将豆腐切成丁，放入放有盐的沸水中焯1分钟。(这样可以去除豆腥味，不易碎。)

第三步:将芥菜籽洗净，放入沸水中焯2分钟，稍凉后切块备用。

第四步:锅烧热，加入半勺猪油，放入葱、姜、八角、桂皮、香叶翻炒至香。酸菜油可以在五花肉里炒。我喜欢用自己的猪油做猪油。这四个我一个都不能少，不然就不香了。做饭的时候放一点，对人好，味道更好。

第五步:加入野菜，搅拌均匀，然后加水，加少许糖调味，胡椒粉调味。

第六步:将芥菜籽和汤倒入砂锅，豆腐放入砂锅。

第七步:将砂锅烧开，盖上锅盖焖30分钟以上，尝盐，加入精盐和鸡精调味，即可食用。千豆腐鱼卷，这道菜不怕时间长，越炖越好吃。30多分钟就能随意掌握。)

红烧豆腐小贴士

步骤

第十一步。将鸡肉泥与酱油、糖和胡椒混合。

洪雪炖豆腐的步骤22。准备雪红，也叫白菜。

步骤33。将豆腐切成小方块备用。

步骤44。雪红炖豆腐，切好食材:葱、姜、蒜、红甜椒。

步骤55。将油倒入锅中，用中火将豆腐煎至两面焦黄。

步骤66。如果锅里油不够，就少倒点油，或者换另一个锅炒鸡。先放入葱、姜、蒜，再放入肉末。

步骤77。翻炒变色。放在一边。

洪雪88炖豆腐的步骤。可以另起一个煎锅，或者在煎锅里加点油。先放入蒜和姜，再放入雪红。

步骤99。翻炒变色加糖调味。

雪利酒红步骤1010炖豆腐做法。将半成品豆腐和肉末倒入雪利酒红锅中。

雪利红步骤1111炖豆腐。加点水。

雪利红炖豆腐的步骤1212。盖上锅盖炖至豆腐入味。

雪利酒红步骤1313炖豆腐的做法。揭开盖子，加入红灯笼椒。

洪雪步骤1414炖豆腐。炒两下就可以出锅了。

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