蒸春饼的做法（蒸春饼的做法家常做法）

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用锅蒸春饼最快的方法* * *

1.面粉好了，加入1茶匙盐，一点一点加水，用筷子搅拌成絮状。

2.揉成光滑的面团，盖上湿布，静置半小时左右。

3、准备一些胡萝卜、木耳、辣椒、土豆丝、蛋条和葱花，卷菜可以随意准备。

4.加入适量油烧热锅，放入葱花翻炒，放入土豆、胡萝卜、木耳丝翻炒至软，再放入辣椒丝翻炒半分钟，最后放入蛋条、盐、五香粉、鸡精调味。

5.取出静置的面团，揉成条状，切成均匀的剂型，比包饺子的大。

6、按平剂，卷成圆形煎饼，取5片，每片涂一层油，上面不需要涂油。

7.用擀面杖从一堆面团中间向外压，逐渐放大，然后擀成薄片。

8.插上电饼铛，刷一点油，放入煎饼，微微冒泡后翻半分钟，翻几次。当你看到蛋糕全部变色分离，就熟了。

9.把炒好的蔬菜放在蛋糕上，卷起来吃。柔软结实，不破皮。它是美味的。

蒸春饼的正宗做法是什么？

*** :1。和面。一半凉水，一半开水，面条(一半面条拌凉水，另一半面条拌开水，再拌在一起)。

2.点几个春饼的菜。

3.准备烤春饼。用大勺煎一下备用。高压锅洗净备用。

4.卷春饼。将面团拉成饺子皮大小，卷成饺子皮大小，然后每4-6块放在一起，中间铺上熟油，形成春饼，然后两面卷，避免不规则，卷成高压锅底大小，开始一张一张地翻。

5、烙春饼。往锅里倒一勺熟油，等锅热了就开始烤春饼。文火慢炖，每分钟翻锅，每块讲2分钟。饼烤好后，放入锅中醒酒。

6.开始做春饼。

春饼是蒸的还是烤的？

可以蒸，也可以烤。

蒸，可以一次蒸很多张，每张之间刷点油不粘。

一次烧两片，中间刷点油。

另外，可以买一些饺子皮，刷上油，擀薄在一起，直接放锅里蒸。

自制蒸煎饼的方法

第一步

食物准备

第二步

将130克温水均匀加入250克面粉中。

第三步

用筷子搅拌成柳絮。

第四步

用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。

第五步

面团静置后，将火腿肠切片，胡萝卜切丁，青椒切丝，洋葱切碎，用盐和少许油拌匀。

第六步

将面团分成四等份，每份大约95克。

第七步

卷成一圈的薄皮直径约26 ~ 27厘米。

第八步

将皮和蔬菜依次放在蒸盘上，打2个鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使蛋液均匀地涂在蔬菜上。

第九步

再盖一层皮。

第十步

蒸10分钟左右。

冷冻春饼怎么蒸？

速冻春卷含有大量水分。如果直接蒸，容易漏很多水，春卷可能会粘在一起，所以最好在室温下慢慢解冻，等水分蒸发后再蒸，这样味道就不会受到影响。

蒸春卷时，注意在底部铺一层锡纸，防止春卷粘底。把春卷放在蒸笼上，蒸5-8分钟左右。记住不要蒸太久，否则春卷很容易变坏。用辣椒油或芝麻酱蒸的春卷味道会更好。

前一天晚上做蒸春饼和面条怎么样？

当然了。但是我在冰箱里醒了一整夜。

用保鲜膜醒过来，在冰箱里醒一整夜做早餐。

春饼的面粉是高筋面粉，需要涂一层薄薄的油，用保鲜膜封好。

建议用面团做春饼。春饼的秘诀就是六个字:面软火酥。

软面是温水做的，比饺子面软。酥脆的蛋糕起到了分层的作用。

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