虾仁馄饨的做法（虾仁馄饨的做法简单方便好吃）

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* * * * *素虾馅馄饨。

材料:葱5克，姜5克，清江菜80克，胡萝卜20克，虾22.5克，肉末17.5克，馄饨皮7张。

调料:白胡椒粉少许，玉米粉1/3小勺，盐少许，酱油少许，香油少许，高汤2碗。

练习:

1.葱、姜分别洗净，切成粉；清江菜洗净，切段；胡萝卜洗净，去皮切丝备用。

2.将虾和肉末剁成糊状，加入葱花、姜末、白胡椒、玉米粉、盐、酱油和香油，拌匀，腌制入味。

3.将馄饨皮摊开，取适量馅料包入馄饨中，重复此步骤，直至用料用完。

4.将高汤倒入锅中烧开，然后依次加入馄饨、清江菜、胡萝卜丝煮熟，搅拌。

鲜虾馄饨馅的制作

猪前腿400克，料酒40克，胡椒粉5克，姜15克，虾皮100克(虾200克)，葱10克，花椒水50克(水煮辣椒5-10个)，酱油5克，鸡精3克，盐10克。

做法:将虾或虾皮剁碎后加入肉馅中，然后加入调料，顺时针搅拌。

虾仁馄饨的馅料是什么？

材料:猪肉馅300克，鲜虾150克。

芹菜200克，馄饨皮一袋。

一小块姜和半茶匙胡椒。

盐两茶匙，料酒一茶匙，葱花少许。

练习步骤:

猪肉洗净去皮，用生姜磨成肉馅；

将鲜虾去皮，去虾线，然后用一勺淀粉清洗干净；

将洗好的虾沥干，放入肉馅中。把芹菜摘下来，洗干净。馅料中加入半茶匙胡椒粉、一茶匙盐、一茶匙料酒；

将芹菜切成丁，将芹菜丁放入肉馅中，将所有材料朝一个方向充分搅拌；

取一个馄饨皮，包一勺馅，包好放锅里煮。

猪肉虾仁馄饨怎么做

配料清单

七分瘦三分肥的猪肉500克。

葱6根，虾10只，蚝油适量，甜面酱适量，豆腐汤适量，五香粉适量，料酒少许，鸡蛋一个，水视馅而定，食用油适量。

烹饪步骤

1/9猪肉洗净切末。

2/9虾去皮，穿脱虾线，切成小块。

将3/9根葱洗净，切成丁。

4/9肉末、虾丁、葱丁、鸡蛋顺时针搅拌。

5/9边搅拌边继续加入料酒、蚝油、甜面酱、豆腐汤，顺时针耐心搅拌。如果馅料感觉很干，就加点水，最后加点油搅拌均匀。

6/9馅料搅拌效果好，黏腻细腻，摸起来像碗壁、筷子、手。

7/9的馅料。

8/9包装。

9/9砂锅骨头汤煮好上桌。

* * * * *山药虾仁馄饨。

材料

500克小馄饨皮。

五花肉500克

脆皮山药

20个洋葱

1汤匙蚝油

味极鲜1勺

2汤匙料酒

适当的盐

练习步骤

1.猪肉直接搅拌，山药切碎，取出一些切碎的小葱，加入调料搅拌均匀，尽量用方便的方式搅拌，这样肉就好了。

2.混合后，就可以开始工作了。我买了一个小馄饨皮。就在肉上蹭皮。

这是包好之后的样子。接下来，我们先来拌馄饨。

4.汤底加少许猪油、小葱、盐、非常鲜、蚝油、开水。

5.另锅烧开水，把馄饨放下，烧开后吃。

虾仁馄饨的馅料是什么？

虾仁300克，香油3克，白胡椒1.5克，鸡蛋1个，酱油3克，胡萝卜1根。

做法:用剪刀将虾头剪掉，去掉虾壳，放在案板上，用刀在虾背上割一个洞，挑出虾线，用清水冲洗干净，沥干水分，放入盆中，加入2勺黄酒，将3片生姜搅拌均匀腌制2小时，放入破壁机中打成泥备用。

胡萝卜去皮，洗净，控湿，用厨房纸擦干，用破壁机捣碎，放入虾锅，加入白胡椒和酱油香油，搅拌均匀，加入鸡蛋，搅拌均匀，盖上盖子，冷藏45分钟，包裹时加入1勺玉米淀粉。

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