冰淇淋怎么做（冰淇淋怎么做简单视频）

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如何冷冻冰淇淋很简单。

材料:蛋黄3个，纯牛奶240ml，糖适量，淡奶油200g，水果适量，葡萄干和坚果适量。

练习:

1.锅中加入3个蛋黄、240ml纯牛奶和适量糖，搅拌均匀，小火加热，边煮边搅拌，放凉备用。

2.将200克鲜奶油和20克糖加入盘中，制成深颗粒。

3.加入冷却的蛋黄液和水果，搅拌均匀，倒入模具。

4.抖出气泡，撒上葡萄干和坚果，冷藏4小时。

冰淇淋怎么做？

配料:牛奶、鸡蛋、糖。

生产流程:

1.先在锅里打4个蛋黄(只要蛋黄不白)，放100克糖，朝一个方向搅拌。搅拌5分钟。

将2.500克纯牛奶煮沸，倒入已经搅拌好的蛋糊中。开小火，(保持70度，不要开)不停搅拌。

3.冰箱冷冻，取出不断搅拌。

4.结束了。

麒麟粉怎么做冰淇淋

1.准备麒麟粉。

2.准备一个不锈钢盆，将冰淇淋粉倒入不锈钢盆中。

3.将300克牛奶倒入100克冰淇淋粉中，用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌均匀后倒入不锈钢锅中，外层加入冰块和水，放上不锈钢锅保温。

4.然后用电动打蛋器搅拌20分钟，直到完全溶解(电动打蛋器没有筷子可用)。

5.大约20分钟后，贴上保鲜膜，放入冰箱，冷冻6-10小时，挖出雪糕，加入草莓果肉，当然，也可以加入其他喜欢的水果。

如何* * *麦当劳的圆筒冰淇淋？

1.从冰箱里拿出冷冻的内胆。内胆需要冷冻至少8个小时，所以内胆一般都是冷冻在冰箱里，需要的时候可以直接拿出来。

2、冰淇淋粉一包。

我用了一包半200ml纯牛奶，我觉得两包应该够了。

4.倒入碗中，搅拌均匀。

5.倒入碗中，搅拌均匀。

6.把水晶筒拿出来直接放在下面，然后把绿色的按钮推回去，按钮还在转。

7.好了，我们吃饭吧。超级好吃。

如何* * *冰淇淋炸糕

主要材料:

180克低筋面粉

辅助材料:

蛋黄9个

27克抹茶粉

36克牛奶

200克冰淇淋

200克鲜奶油

明胶1.5片

190克糖

4克盐

90克黄油

20克糖粉

第一步

融化冰淇淋以备后用。首先，将明胶片剂浸泡在冷水中。

第二步

将动物鲜奶油和糖粉打至7，与冰淇淋混合。

第三步

将膜从冷水中取出后，加入一些牛奶，加热并融化在水中，倒入慕斯溶液中并快速均匀混合。

第四步

将慕斯倒入蛋糕胚的前两半，冷藏过夜，合并。

第五步

奶油和装饰它。

第六步

将少量面糊倒入1中的面糊中，快速搅拌，然后倒回面糊中，用刮刀从容器底部刮下，搅拌均匀，倒入两半模具中。

第七步

慕斯:八喜草莓冰淇淋200克，动物鲜奶油200克，糖粉20克，明胶1.5片。

雪绒冰淇淋怎么做？

材料:

奶油200克，蛋黄2个，牛奶50克，细糖60克，柠檬汁少许，蔓越莓10克。

流程:

在蛋黄中加入几滴柠檬汁去除腥味，加入细砂糖搅拌至颜色变浅。

2.小火加热牛奶至起泡，趁热分几次加入蛋黄，否则容易变成蛋花，然后搅拌均匀倒入奶锅，小火搅拌至起泡，放凉。

将奶油打至有小尖角，分几次倒入冷却的蛋黄糊中，搅拌均匀，加入蔓越莓干，搅拌均匀，倒入容器中，盖上盖子，冷冻过夜。

如何做一个卖挖雪糕的地摊？

用电子秤称牛奶和冰淇淋。只要是纯牛奶，50g就行。冰淇淋粉可以选择他喜欢的口味。它重120g，只是一个小盒子，相当于两个冰淇淋球。

将牛奶直接放入不锈钢碗中，然后用打蛋器打匀，倒入冰淇淋粉中。先不要送走，搅拌均匀后静置15分钟左右，这样最终产品就没有冰渣的味道了。

静置15分钟，然后用电动打蛋器中高速打发8分钟左右，做成细腻的糊状。其实还是水手动打会久一点，越细腻口感越顺滑。

其实雪糕糊在室温下还是可以静置15分钟的，然后放入冷冻室。一小时拿出来搅拌三次。不用搅拌，会有冰渣的味道。

如果过不了中高速，可以放在冰箱里放一会儿再拿出来继续过。多吃几次味道会更好。混合后，你可以把它冷冻在一个冰淇淋球里。

加上前3个小时的搅拌，冷冻7、8个小时就可以吃了。如果想吃软冰淇淋，可以暂时少吃，这样更容易挖球。还可以加入水果粒、干果粒、巧克力酱等。冰淇淋，味道更好。

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