5斤糖醋蒜的做法比例（2斤蒜做糖醋蒜的比例）

今天给大家介绍5斤糖醋蒜比例和2斤蒜与糖醋蒜比例对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

5斤糖蒜的腌制比例是* * *

腌制5斤蒜需要大蒜5斤，醋3斤，糖1斤，盐50克。

步骤:第一步:去掉大蒜的老皮，然后用冷水清洗，最好用冷水而不是生水，这样腌制的大蒜就不容易变质。然后准备一锅凉开水，在水中加入50g盐，搅拌均匀，按照10g盐对1g蒜的比例。然后加入大蒜浸泡24小时，中途换水，也是用冷开水和50g盐。

第二步:取出泡好的大蒜，沥干水分，然后煮一个糖醋汁。5斤蒜大概需要3斤醋和1斤糖，全部倒入干净的没有水和油的锅里煮到糖融化。烧开后关火，晾凉备用。可以根据自己的蒜量增减。如果要腌制水晶蒜醋，用白醋和糖。

第三步:将大蒜沥干水分，放入没有生水和油的坛子里，然后倒入糖醋汁，用保鲜膜封好瓶子，盖上盖子。

糖醋蒜* * *小贴士:在腌制好的汤汁中加入少许糖醋，第二次、第三次腌制。

腌制糖醋蒜*** 5斤蒜需要多少醋和糖？

* * *“糖醋蒜”，5斤蒜需要2.5斤醋，0.3125斤糖。

材料:大蒜(白皮)800克。

调料:糖50克，醋400克，酱油400克，胡椒粉5克。

步骤:

1.白蒜(加工过的)去掉一些梗，然后剥去两层表皮，用清水浸泡7天，每天换水一次，然后取出晾干，直到表皮出现时尚的皱纹。

2、糖、醋、酱油、胡椒粉调成汁，倒入蒜缸，盖紧，30天左右。

五斤蒜里的糖和蒜怎么腌制？五斤蒜中糖和蒜的比例是多少？

1.五斤蒜用10%盐、53%醋、16%糖腌制。盐要放，但不要放太多，醋不要泡蒜，腌制的糖和蒜要遮光。糖蒜是江浙沪及北方地区著名的传统腌制食品。

2.将白蒜(加工过的)适当去掉一部分，然后剥去两层表皮，用清水浸泡7天，每天换水一次，然后取出晾干，直到表皮出现时尚的皱纹。将糖、醋、酱油、胡椒粉调成汁，倒入蒜坛，盖紧，30天左右即可食用。

5斤糖蒜简单* * *；5斤糖醋蒜全集。

腌制5斤蒜需要大蒜5斤，醋3斤，糖1斤，盐50克。

步骤:第一步:去掉大蒜的老皮，然后用冷水洗，最好用冷水煮，不要用生水，这样腌制的大蒜不易变质。然后准备一锅凉开水，水中放50g盐，搅拌均匀，按照10g盐1kg蒜的比例。然后把大蒜泡在里面24小时，中间换一次水，也是用冷开水和50g盐。

第二步:将泡好的大蒜取出沥干水分，然后煮糖醋酱。5斤蒜大概需要3斤醋，1斤糖，全部倒入干净无水无油的锅里。煮到糖融化，关火晾凉备用。你可以根据这个比例增减大蒜的量。如果要腌制水晶蒜醋，用白醋和糖。

第三步:将大蒜沥干水分，放入没有生水和油的罐子中，然后倒入糖醋汁，用保鲜膜将瓶子密封，然后盖上盖子。

糖醋蒜小贴士:在腌制的汤里加一些糖醋，或者腌制第二次或者第三次。

5斤大蒜需要多少糖和醋？

建议5斤蒜放2.5斤醋，0.3斤糖。做糖醋蒜的用料比例不是绝对的。糖醋比例可以根据个人口味调整。喜欢甜的可以多加糖。如果喜欢酸味，可以多加点醋。

5斤大蒜需要多少糖和醋？

糖醋蒜的腌制时间不需要太长，1周后即可食用。

建议用米醋腌制糖醋蒜，这样糖醋蒜吃起来会更软更香。

腌制糖醋蒜建议存放在冰箱的冷藏区，因为冰箱内的低温可以在一定程度上抑制细菌等微生物的生长，延长食物的保存时间。

五斤糖、蒜、醋、糖。喂？

糖蒜五斤，醋2.5斤，糖0.3斤。

酸甜的比例是酸甜蒜的主要因素。如果用5斤蒜，建议加入2.5斤醋和0.3斤糖，再加入适量水搅拌均匀后腌制。但是2.5斤醋和0.3斤糖的量不确定。可以根据自己的喜好调整糖醋比例。

技能

糖和蒜可以保存一周左右，所以糖醋蒜可以一周后食用。但是糖醋蒜腌制一周味道不是很浓，蒜的辣味会更浓。如果想吃的更软更重，可以增加腌制时间。一般来说，糖醋蒜1~2个月就能吃透，口感和味道都不错。如果等不及，可以选择1个月后再吃。

用米醋腌制糖蒜:用米醋腌制糖蒜更好，因为米醋是用小米、高粱、糯米、大麦、柿子等五谷杂粮和水果发酵而成，口感更软更香，冲泡出来的糖醋味道会更好。白醋是用蒸馏酒发酵或用醋酸勾兑而成的。主要物质是醋酸和水，味道很重。把糖和蒜泡在白醋里也不是不可以，只是味道会越来越浓，不如米醋。

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