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铁锅一般是用什么铁做的？
铸铁件
青铁锅采用灰铁熔模铸造，传热缓慢均匀，但锅圈较厚，粗糙，易开裂。精铁锅由黑铁片锻造或手工锤打而成，具有锅圈薄、传热快、外形美观等特点。
据了解，生铁锅还有一个特点。当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能将传递给食物的温度控制在230℃，而薄铁锅会直接将火的温度传递给食物。对于普通家庭来说，还是用铸铁锅比较好。不过，精品铁锅也有优势。一是因为是纯铁做的，杂质少，所以传热比较均匀，不容易粘锅。其次，因为材料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以更高。三是档次高，表面光滑，易清洗。
铁锅是什么做的？
铁锅有两种，生铁锅和精铁锅。生铁锅(铸铁锅)是将灰铁熔化，用模型铸造而成，传热均匀，可以直接补充人体所需的铁。精铁锅用黑铁锻造或手工锤打，就是大家熟悉的铁锅。人体不可能获得所需的铁。
铁锅是什么做的？
铁锅主要是生铁锅和熟铁锅:生铁锅是由铁锅厂家将灰铁熔化，用模型铸造而成；熟铁锅用黑铁片锻造或手工敲击，具有锅坯薄、传热快等特点。
炒锅是什么铁做的？
一般铁锅都是用生铁做的，但是随着技术的发展，炒菜、煮饭用的铁锅也是用熟铁和不锈钢做的。生炒锅历史最悠久，熟炒锅是技术进步的产物，但两种材料都容易生锈，于是产生了不锈钢炒锅。
制壶的特点
生铁做的锅，是地道的炒菜铁锅。厚重，炒锅受热均匀。应该是所有锅里最适合炒中餐的炒锅了。
熟铁锅是炼铁技术进步的产物。这种锅是手工制作的。与生炒锅相比，这种熟炒锅薄而轻得多。缺点是容易糊。
不锈钢炒锅的优点也很明显，就是不生锈不粘锅，看起来干净美观。
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