鹿茸的吃法（鹿茸的吃法及禁忌）

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鹿茸粉的最佳吃法

步骤/模式2

做菜的时候也可以加鹿茸粉，就像加调料一样。

步骤/模式3

服用时，将鹿角粉浸泡在热水中。

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新鲜鹿茸怎么吃

新鲜鹿茸怎么吃

1?？起泡葡萄酒

10斤鹿茸补酒

新鲜的鹿角？一根鹿鞭？林下四参？枸杞200克？灵芝。

20斤参茸补酒

一对新鲜的鹿茸？一根鹿鞭？枸杞400克？灵芝3？200克鹿尾？林下八参。

注意泡酒

新鲜鹿茸可以用刀片刮下，简单清洗后放入坛子里，也可以切成刀放入坛子里。取高档粮食酒，最好55度以上，密封2个月再喝。鲜鹿茸可以长期浸泡在酒中，干鹿茸可以喝一个月。一两天后。

2?？炖鸡汤

鸡皮500克，鲜鹿茸10片，人参1根，枸杞子20克，切片腌制，每周3-4次。

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蒸鹿茸的做法

配方:鹿茸20克，鱼翅、海参、扇贝、鸡胸肉各250克，盐5克，料酒10克。

* * *:鹿茸、扇贝洗净，加入调料，入锅蒸熟；将海参和鱼翅用开水浸泡，鸡胸肉切成肉末，拌入蛋清和调料；将鱼翅、海参、扇贝、鸡球、鹿茸一次性放入蒸锅，加入高汤调料蒸一小时。

广东鹿茸炖瘦肉

材料:鹿茸5克，瘦肉200-300克，姜片适量。

辅料:盐适量

练习步骤:

1.准备材料。

2.热一锅热水，放姜片，瘦肉焯一下备用。

3.鹿茸稍微泡了一下。

4.将焯过的瘦肉放入炖肉中。

5.加入加工好的鹿茸，加入适量的水，(多放些瘦肉汤使其更鲜美，不要加太多水)炖2小时。

6.加入适量的盐调味即可食用。

鹿茸在酒中浸泡的正确方法是* * *

做法如下:

1.首先，去掉枣核。

2.然后将红枣、灵芝、枸杞、党参、海马、鹿茸放入干净干燥的玻璃瓶中。

3.然后在瓶子里加入冰糖。

4.摇动瓶中的物质。

5.将酒倒入瓶中，密封瓶口。

6.最后，在阴暗干燥的地方浸泡一会儿。浸泡时间越长越好。

鹿茸蒸瘦肉

材料:带皮瘦肉250克、鹿茸100克、绍兴酒1汤匙、生抽1汤匙、盐、味精、糖和甜面酱、葱花和姜丝、五香粉半茶匙和香油少许。

生产步骤

1.将猪肉洗净，切成不到1cm厚的块，放入盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱花、姜丝、五香粉、香油拌匀备用。

2.将鹿茸洗净，沥干水分，放入炒锅中炸至微黄，取出晾凉，擀成粗颗粒。3.将鹿茸倒入猪肉锅中，加少许水使其湿润，使每块肉都能裹上厚厚的鹿茸，皮朝下，一个一个放入碗中，入蒸笼蒸熟，取出后扣在盘中。

附:猪肉要新鲜，一定要清洗干净；拌猪肉的时候可以加一点腐乳和腐乳。蒸猪肉的那碗要装下所有的猪肉片，上桌后会很好看。

酒泡鹿茸

1.鹿茸山药酒

将鹿茸10克、山药30克切片，用1升50度以上的白酒浸泡，密封至少一周，然后开箱直接饮用。

2.参茸补酒

将人参30克、鹿茸10克、冰糖50克用50度以上的白酒1.5升浸泡，密封60天服用。如果加减材料，最好按照推荐的比例加减。

3.鹿茸枸杞酒

取鹿茸10克、枸杞15克、山药20克、五味子10克，用白酒1L浸泡。白酒要在50度以上，白酒可以增加，但最好不要减少白酒的比重。密封浸泡两到四周后即可饮用。

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