今天跟大家分享一下大闸蟹如何保鲜的问题(大闸蟹如何储存)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、大闸蟹如何保鲜
大闸蟹的保鲜如下:
大闸蟹的保鲜* * *一:
冰箱里养着阳澄湖大闸蟹。众所周知，阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后可以短时间保存。三天左右储存大闸蟹的购买量相对简单:选择生命力强的大闸蟹，用闸门绑住它们的脚——减少大闸蟹的体力消耗，然后放入冰箱的冷冻室，用湿毛巾盖好进行储存。每天吃的时候，先选择活力不足的，活力充足的大闸蟹可以继续保存。
大闸蟹保鲜* * *二:
塑料桶和盆用来保存阳澄湖大闸蟹。选择生命力旺盛的阳澄湖大闸蟹，准备一只30-50厘米高的。
塑料桶、塑料盆，塑料桶、塑料盆内壁光滑，不易逃逸。把阳澄湖大闸蟹放进去——不能叠放；然后加水到大闸蟹身体一半的高度——主要是保湿，不能把大闸蟹全埋了。
因为不太可能配备增氧设备，如果水太深，螃蟹会缺氧窒息而死。水桶和锅不用盖，大闸蟹要每天检查，生命力不足的大闸蟹要及时吃掉。阳澄湖的大闸蟹在温度不高的情况下可以保存5天以上。
大闸蟹保鲜* * *三:
临时池塘保存阳澄湖大闸蟹。如果你在阳澄湖买的螃蟹三五天吃不完，就不能用上面的* * *。最好的办法是，让你的浴缸——一个临时的养殖池——先被阳澄湖大闸蟹享用:因为浴缸的壁是光滑的，大闸蟹逃不掉，然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸，注满水。
如果大闸蟹八条腿站立时能在水面呼吸，并按储存时间和数量投喂少量小鱼小虾，用这种* * *，阳澄湖大闸蟹可储存7天以上或更长时间，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外，每天检查大闸蟹，及时吃生命力不足的大闸蟹。
收到活的大闸蟹后，如果不能一次吃完，要注意保存。9、10月份，最好将捆好的大闸蟹直接放入冰箱的保鲜室冷藏，温度控制在5摄氏度左右，盖上拧干的湿毛巾。
二、大闸蟹如何保鲜
三。
四、大闸蟹如何保鲜
如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天，可以用家里的深洗手盆或者大塑料桶，然后放入适量的清水，把螃蟹泡在水里，定时浇水。如果存放时间较长，建议在水中放少量的小鱼小虾，可以让大闸蟹保存7天以上甚至更长时间，质量好的大闸蟹成活率可以达到95%以上。不要提前刷蟹，这样对蟹的伤害很大，会导致蟹大量死亡。如果买回家后不急着吃，可以把螃蟹扎起来放在冰箱的冷冻室里，温度保持在5-10℃就可以了。
以上是边肖对大闸蟹如何保鲜(大闸蟹如何储存)及相关问题的回答。希望大闸蟹如何保鲜(大闸蟹如何储存)的问题对你有用！
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