韭黄的做法（韭黄的做法大全家常）

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韭菜的六种最佳吃法

第一步

给鸡蛋加点盐，然后打碎。

第二步

韭菜洗净，切成小块。

第三步

热锅放油冷却，三成热倒入鸡蛋，翻炒至熟，备用。

第四步

锅里放油，放入香葱烧至五成热，快速翻炒。

第五步

加入炒鸡蛋，用小葱翻炒。韭菜变色的时候，加点盐调味。

第六步

取出来装盘，美味的韭菜鸡蛋就做好了。

大蒜和韭菜的做法

材料:韭菜150克，鸡蛋2个。

辅料:大蒜2瓣，红辣椒2片。

调料:盐1小勺，食用油适量。

*** *** :

第一步:韭菜用清水洗几遍，然后换刀切成4cm左右的韭菜片。将鸡蛋打入碗中，加入半茶匙盐，搅拌均匀。大蒜直接切片，红辣椒切核切丝备用。

第二步:炒锅烧热，倒入食用油。油温四五成时，倒入蛋液轻推至熟，取出鸡蛋备用。

第三步:锅中加入少许食用油，放入蒜片炒香。蒜片炒好后，将韭菜片和红辣椒丝放入锅中一起翻炒。韭菜入锅后，火一定要猛，一定要不停的翻炒，这样韭菜才能高温快速煮熟，锁住水分。韭菜切好后可以倒入蛋清，简单翻炒均匀加入半茶匙盐，最后大火翻炒下锅即可食用。

美味韭菜的家常做法

材料:韭菜90克，鱿鱼80克，盐和植物油。

生产实践:

第一步:韭菜洗净切段，鱿鱼洗净切段。

第二步:锅中加水，加入少许盐和少许料酒，将锅烧开，将鱿鱼焯一下，然后捞出控水备用。

第三步:油温五成热时，将韭菜炒几下，鱿鱼炒四五下。

第四步:加盐，快速翻炒，出锅。

正宗广东韭菜炒鸡蛋

做法如下:

1.材料:韭菜250克，土鸡蛋2个，盐适量，鸡精适量。

2.鸡蛋里加一点盐，打匀。韭菜洗净，切段。

3.将锅里的油加热，将打好的鸡蛋倒入锅中。

4.用锅铲把煎蛋打碎，放好待用。

5.油锅放油，锅里放韭菜翻炒。

6.煸炒至韭菜变软，将煎好的鸡蛋倒入锅中一起煸炒。

7.锅中加入少许盐和味精。

黄磊炒韭菜。

材料:猪肝400g，韭菜1把，姜丝2片，盐1茶匙，糖1茶匙，料酒1茶匙，酱油1茶匙，生抽1茶匙。

练习步骤:

1.猪肝切片。

将出血的水泡浸泡在水中

3.生姜去皮切丝。

4.韭菜洗净，切段。

5.将猪肝浸泡，沥干水分。

6.加入姜丝、盐、糖、酱油、料酒。

7.拿起来腌制一下。

8.锅里烧热油，放入猪肝，和卤汁放在一起，快速翻炒。

9.加韭菜

10.搅拌均匀，看颜色。

11.加一点酱油上色。

12.一起翻炒至碎。

六种炒韭菜。

材料:

多少韭菜？

豆芽适量？

适量的胡椒粉？

大蒜适量？

生姜的适量是多少？

适量的油？

适量的盐？

油耗合适吗？

味精适量？

练习:

1/7准备材料，韭菜，辣椒，蒜，姜，豆芽。

2/7韭菜切丁，花椒、姜、蒜切丝。

3/7锅里烧热油，放入胡椒粉。

4/7辣椒、姜、蒜爆香后，加入豆芽。

将5/7豆芽煮4分钟，加入韭菜。

6/7韭菜豆芽翻炒至碎，加盐和味精，耗油。

7/7黄金时间

韭菜炒鸡蛋艾米

配料:香葱。

三个鸡蛋。

调料:玉米油8毫升

1.5克盐

练习:

1.准备好所有食材，先把鸡蛋打碎备用，再把韭菜洗净沥干备用。

2.将油锅加热至半熟，倒入玉米油，倒入鸡蛋，快速翻炒几下，取出鸡蛋备用。

3.锅里留底油，倒入香葱。翻炒几下，加入鸡蛋，加少许盐调味，翻炒几下，即可食用。

韭菜炒虾最正宗的做法

材料

材料:韭菜250克，虾300克；

辅料:小葱2根，姜丝，油，增稠剂，盐少许。

韭菜炒虾仁

一个

虾去皮后抓料酒。

2

将韭菜切成段。

三

将洋葱切成片

四

将油加热，将姜丝翻炒。

五

加入虾仁翻炒至虾仁变色。

六

加入韭菜炒匀，再加入少许盐调味。

七

加入洋葱翻炒。

八

烹饪前勾芡。

九

韭菜炒虾仁！(建议你用海虾)

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