腰果虾仁的正宗做法（腰果虾仁的正宗做法视频）

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腰果虾的正宗做法

1.葱花10克，黄瓜丁50克，去头去壳去虾线的虾100克。

2.倒入虾仁，加入10克料酒拌匀。

3.锅中放入5毫升食用油和50克腰果，小火翻炒。

4.放在锅里，用5ML吃。加入葱花和姜丝，翻炒，加入虾仁翻炒至虾仁变色。

5.加入鸡粉3克，盐2克，搅拌均匀，倒入黄瓜，搅拌均匀，出锅。

家常腰果虾仁* * *，第一大厨的烹饪。

材料:虾仁200克、腰果仁50克、葱花2克、蒜片2克、姜2克、鸡蛋30克、油1000克、料酒25克、醋15克、盐2克、味精7克、水淀粉25克、香油10克、高汤少许。

练习:

1.大虾洗净，虾皮剥去，去虾线。

2.将蛋白打散，加入盐、料酒和淀粉拌匀。

3.把虾仁放下，抓起浆糊稍微搅拌一下。

3.锅里加油，先把腰果炒熟，捞出放在一边晾凉。

4.将虾放入锅中，剖开，稍停片刻，倒掉，沥干油。

5、原锅中放少量油，放入葱、蒜、姜、料酒，加入醋、盐、味精、高汤。

6.倒入虾仁和腰果，翻锅，倒入香油。上菜。

第一美食腰果虾的正宗做法

第一步准备食材:腰果100g、虾100g、黄瓜100g、胡萝卜100g、大蒜10g、盐1茶匙、味精1茶匙、水淀粉3汤匙、油适量、蛋液半个。

将黄瓜切成丁。

将胡萝卜切成丁。

大蒜切碎。

把虾放在碗里，加盐。

将虾放入碗中，加入淀粉。

第七步:将虾放入碗中，加入半个鸡蛋。

保持腌制10分钟。

50℃加入腰果。

第十步:小火煎至变色，取出备用。

步骤11油温九成热，虾仁上桌。

第十二步，煎至微黄取出。

第十三步:把锅里的油倒出来。

第十四步:油热后，放入蒜末，炒香。

加入黄瓜和胡萝卜丁翻炒。

加入盐和味精。

第十七步:倒入水淀粉。

将腰果和虾倒入锅中。

步骤19翻炒均匀。

潮州山哥腰果虾的家常做法

烹饪步骤:

1.将虾浸泡在冷水中20分钟。

2.加入调味料，腌制10分钟。

3.在冷油中翻炒腰果1分钟。

4.将胡萝卜和黄瓜切成菱形块

5.将虾翻炒后取出。

6.炒葱花

7.加入胡萝卜和黄瓜，翻炒30秒。

8.加入盐水虾和黑木耳，翻炒均匀后出锅。

腰果虾怎么做？腰果用水泡吗？

* * *腰果虾仁原料:虾仁250g，腰果75g。调料:盐和香油各3克，酱油4克，料酒15克，葱花少许。*** *** :

1.腰果炒熟备用；虾仁洗净，去泥，沥干。

2.将虾、酱油、料酒、葱花混合，冷藏1小时左右。

3.虾仁沥干多余汁液，油加热至六成，放入虾仁炒熟，再放入炒熟的腰果，加盐和香油，拌匀即可食用。巧妙变化:也可以买油炸腰果，用原味。如果没有腰果，可以用松子和澳洲坚果。

腰果虾怎么做？

工具/原材料

更多

虾(500克)

黄瓜(300克)

胡萝卜(300克)

腰果(200克)

盐、鸡精、糖、胡椒粉4g。

6克水淀粉

* * */步骤

1/3分步阅读

虾开背待用；

将黄瓜和胡萝卜对半切开，去掉里面的心，切块；

2/3

用盐和蛋清搅拌虾，然后加入玉米淀粉搅拌均匀；

锅里油三四成热，腰果炸至金黄，捞出；

虾仁也在油锅里炸一下备用；

3/3

锅里放油，把葱姜末炒香，然后加盐、鸡精、糖、胡椒粉调味；

然后加入水淀粉，翻炒，均匀加入虾和配菜，然后出锅；最后加入腰果。

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