今天跟大家分享一下如何让米饭好吃的问题(如何让米饭好吃又香)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、如何让米饭好吃
大火烧开后，蒸20分钟左右，然后关火炖5分钟。水和米的比例是1: 1.5。以下是如何做到这一点:
准备材料:大米100克，糙米100克，小米100克，玉米粒50克，红薯50克，红豆50克，水适量。
* * *步骤:
1.将大米、糙米、小米、红豆混合洗净，用清水浸泡4小时以上，最好隔夜。
2、红薯去皮切丁。
3.蒸之前加入红薯粒和熟玉米粒。水和配料的比例是1: 1.5。如果掌握不好，还不如没掌。
4、蒸锅加水，放入饭盆，大火烧开后蒸20分钟左右，关火5分钟。
5.蒸饭晾一会儿就可以吃了。
扩展数据
剩饭不宜多吃。
大米的主要成分是淀粉，淀粉在人体内的消化过程是这样的:首先口腔中的唾液淀粉酶将淀粉水解成糊精和麦芽糖。
再者，当糊精和麦芽糖进入小肠后，胰腺分泌的胰淀粉酶和二糖酶继续将糊精和麦芽糖分解成单糖，被肠粘膜细胞吸收，为人体提供营养。再看淀粉。加热到60℃以上，会逐渐变成糊状。这个过程叫做“糊化”。人体消化酶更容易水解这种糊化的淀粉分子结构，转化为人体容易吸收的成分。
但糊化后的淀粉冷却后，其分子会重新排列，排出水分，这也叫淀粉的“老化”。老化的淀粉分子即使重新加热，即使温度再高，也不可能回到糊化时的分子结构，人体水解消化的能力也会大大降低。所以长时间吃再加热的剩菜容易导致消化不良和胃病。
参考来源:人民网-蒸饭怎么做最健康？
二、如何让米饭好吃？
教你如何做好吃的米饭。
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三、如何让米饭好吃又香
四、如何让米饭好吃？
大米按照以下方式做才好吃：
泡米0.5到1个小时。
淘米次数不要多
不要用热水淘米。
根据个人口味调节米和水的比例。
可以加点盐或花生油，更加香味
选择电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具。
以上是边肖关于如何让米饭好吃(如何让米饭好吃又香)及相关问题的回答。希望关于如何让米饭好吃(如何让米饭好吃又香)的问题对你有用！
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