锅巴的做法家常做法（锅巴肉片的家常做法）

今天跟大家分享一个关于锅巴的常见做法(锅巴片的常见做法)的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

1。自己做锅巴* *

自制锅巴家常做法：
1、先煮米饭，煮米饭的时候放入适量的盐。最好用粘性比较大的短圆米，尽量不要用泰国香米，因为泰国香米粘性不好，如果只有泰国香米可以加入三分之一的糯米帮助增加粘性。
2、米饭煮好后趁热放入模具中压紧压实，凉透以后放入冰箱中冷藏一个晚上。
3、用一把锋利的刀，将粢饭切成薄片，每切一片，用水擦刀，再切下一片。
4、把切好的米片，轻轻放入烘干器中，让它烘干，大概四五个小时左右。
5、把烘干的米片炸脆就成好吃的锅巴了。

二、锅巴怎么做

第三，锅巴* * * * *

自制锅巴家常做法：
1、先煮米饭，煮米饭的时候放入适量的盐。最好用粘性比较大的短圆米，尽量不要用泰国香米，因为泰国香米粘性不好，如果只有泰国香米可以加入三分之一的糯米帮助增加粘性。
2、米饭煮好后趁热放入模具中压紧压实，凉透以后放入冰箱中冷藏一个晚上。
3、用一把锋利的刀，将粢饭切成薄片，每切一片，用水擦刀，再切下一片。
4、把切好的米片，轻轻放入烘干器中，让它烘干，大概四五个小时左右。
5、把烘干的米片炸脆就成好吃的锅巴了。

四、锅巴的常见做法是什么？

锅巴的常见做法如下:

食材:小米适量，面粉适量，鸡蛋1个，盐适量，十三香适量。

1.小米泡一晚上。

2、一个鸡蛋，盐，十三香(其他调料都可以)。

3.搅拌均匀。

4.加入适量面粉，搅拌均匀。

5.揉成光滑的面团。

6、卷成薄片，换刀切成小块。

7.在油锅里煎至金黄色。

小贴士:

喜欢辣味的可以弄点辣椒粉和辣椒拌匀。可以根据自己喜欢的口味添加。

小米锅巴的制作技巧；

1.小米一定要泡，大概需要2个小时以上。蒸熟后越细越好。

2.揉面时加适量油，尽量擀薄，这样煎的时候容易熟，更容易煎透。里外脆，冷了也不会软。

3.切好后用叉子打洞，这样炒出来的锅巴就不会冒泡了。炒的时候控制火候，中小火慢慢炒，不要急着用大火，防止外煎内不熟。

以上是边肖关于锅巴的常见做法(锅巴片的常见做法)及相关问题的回答。希望关于锅巴的常见做法(锅巴片的常见做法)的问题对你有用！

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