猪大肠怎么清洗（肥肠怎么清洗）

今天我就来介绍一下如何清洗猪的大肠和肥肠。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

如何清洗猪的大肠

猪的大肠很脏，吃的时候一定要清洗干净。以下是清洗猪大肠的六种* * *方法。欢迎阅读。

如何清洗猪的大肠

*** 1:

先用少许盐和醋去除大肠内的粘液，再用清水翻几遍，去除污垢，然后将大阳放入盆中，加入两茶匙植物油，用手搓10分钟左右，最后用清水冲洗干净。

(1)把大肠翻过来(这个很难说清楚，反正就是抓住大肠的一端，把另一端塞到这一端，然后翻过来)，简单用水冲一下。

(2)盐，面粉(看，一点盐，一大堆粉)，加上醋，也可以放点油，揉一揉。

(3)大肠有一些淋巴结，要切掉。肥肉最香。留着吧。摩擦它，直到它感觉几乎干净。

(4)搓完水后，冲洗干净。

(5)把大肠翻回原状，继续洗(可以在水龙头下洗，好玩)。

* * *二:

先用可乐腌制大肠半小时，再用淘米水搓洗，可以快速洗掉大肠的异味。

面粉有很强的吸附力。用面粉洗猪肚和猪肠，不仅能去除异味，还很容易洗干净。

* * *三:

将猪肠放入清水中，洗去粘液，在猪肠内外撒上适量面粉，反复搓几下，然后用清水冲洗干净，用开水浸泡，去掉过冷水，用刀刮去污垢。

还有:将猪肠在淡盐和醋的混合溶液中浸泡一会儿，去除污垢，在淘米水中浸泡一会儿，然后在清水中轻轻搓两下。如果在淘米水中放几片橘子皮，异味会更容易去除。

*** 4:

1.加入盐和面粉(淀粉也可以)。将猪肠用清水洗净去除粘液后，在肠外撒上盐和面粉，用力搓揉，用清水冲洗干净，烧开水，捞起刮去污垢。

2.材料喷涂。将第一步处理过的大肠放入容器中，倒入分配器中，内外反复摩擦，然后用清水冲洗干净。

3.淘米水。用淘米水冲洗处理过的大肠可以更好的去除异味。

* * *五:

先将猪肠放入锅中，然后将生粉和盐放入锅中，用手慢慢抓约两三分钟，清洗干净。

加入生粉、盐和少许醋，用手搓四五分钟，然后把猪大肠倒过来再搓一分钟，最后用清水把生粉和盐冲洗干净。

* * *六:

清洗前，把人的肠子倒过来，把里面的油和脏东西都捡起来。

1.洗猪大肠时，在水中加些醋和一汤匙明矾，搓几下，再用清水冲洗几下，就干净了。

2、买猪肠之类的水，清洗前加点盐和碱，可以减少其异味。

3.用淘米水洗猪肠猪肚也有效果。

4.酸菜肥肠只洗两遍，抄一遍去腥。

5.用面粉和醋洗几次。

如何清洗猪的大肠如何清洗猪的大肠

1.猪大肠* * *的正确清洗方法是不加盐，加“它”，大肠的腥味就会“自动”去除。首先我们只需要准备好大肠、面粉、醋就可以了。首先，我们用清水把大肠洗两遍。

2.除了清洗猪大肠的外部，内部也必须清洗。当我们观察猪的大肠内部时，我们会发现猪的大肠中有大量的脂肪。肥肉一定要清洗干净，不然会油腻。这时候准备一个干净的盆，把猪的大肠放入盆中，不加盐，加入面粉，揉匀。

3.只有加入面粉，才能把猪的大肠洗干净，同时也能把猪大肠表面的脏东西洗掉。然后把面粉抓匀，用清水清洗干净。清洗后，这个时候我们会发现猪大肠上的腥味减少了很多。然后将清洗干净的猪大肠放入盆中。加入面粉和白醋，搅拌均匀。揉搓15分钟，再次清洗。

清洗猪大肠的最佳方法* * *

清洗猪大肠最好的方法是用盐、食用碱、淀粉。

1.盐可以挤出鱼腥味的水。

因为猪的大肠里有大量的脏水和脏东西，不能用清水冲洗。先在猪的大肠中加入一些盐，因为盐本身具有很强的渗透性，可以迅速渗透到大肠中使其脱水(物理密度平衡原理)。所以猪大肠里的鱼腥味的水和很难清洗干净的脏东西会自己跑出来，然后再用水洗就比较容易了。这一步非常重要。

2.食用碱可以软化肉质。

因为食用碱本身腐蚀性很强，添加食用碱有助于更快的软化猪大肠的肉质，让盐更快的逼出腥水和污垢，然后清洗后会更干净更彻底，但一般用量不宜过多，以免因为碱味过重而影响成品的色泽和口感。

3、淀粉能彻底清洁大肠。

因为淀粉本身具有很强的吸附性，在加盐和食用碱逼出足够多的腥水和污垢后，再加入一把吸附性很强的淀粉揉搓，可以更彻底的吸出大肠内的血液和污垢，保证最后洗出来的大肠洁白无味。

清洗猪大肠的具体步骤如下:

1.购买的大肠先用清水洗净，然后加入2汤匙盐，揉搓2分钟，直到出现明显的腥水；

2.洗净沥干清水，加入一勺食用碱继续揉搓1分钟，直至再次出现明显污水，洗净备用；

3.最后加入2汤匙淀粉揉搓2分钟，直到淀粉变黄变粘，然后再冲洗一遍，猪的大肠就清洗干净了，然后最好焯水。

如何清洗猪的大肠

如何清洗猪的大肠如下:

第一步-用面粉揉捏

先用流水冲洗猪大肠内外，无可见污物。然后把猪大肠放在盆里，不加水倒一勺面粉在猪大肠表面，开始揉面。搓几下，把大肠翻进去，先搓一会儿，把上面的油脂去掉。脱脂揉几分钟后，翻出大肠继续揉几分钟。面粉揉好后，加水揉几下，然后把浑浊的水倒掉。可以换几次水。把面粉揉好后，你发现猪的大肠干净多了，也不会觉得特别油腻，因为面粉的吸附性很强，会吸附污垢和很多油脂。

用玉米粉

很多人把面粉放在猪的大肠上，直接焯水，没有任何后续的清洗操作。这是不对的。正确的做法是再用玉米粉擦一遍。这是因为玉米粉非常粗糙。你可以把面粉里未经处理的油去掉，进一步加工，保证猪的大肠更干净。注意玉米粉和玉米糁的区别。玉米粉和面粉一样是粉状的，玉米糁是颗粒状的。清洗猪肠的时候用玉米粉。操作* * *和揉面粉一样。内外仔细揉搓，然后用水冲洗干净。

用醋

用面粉和玉米粉清洗后，猪的大肠看起来很干净，几乎没有异味。这时候我们把清洗干净的猪大肠放入清水中，倒入适量的白醋，浸泡十分钟。用醋水浸泡后，气味会减少。

第四步-热烫

将猪大肠放入锅中，加入姜片、料酒，或者加入一两片葱。把锅里的冷水焯一下。

经过这一系列的处理，猪的大肠干净，无臭无腥，看起来干净，闻起来香。

猪大肠怎么洗？

猪大肠怎么洗最快最干净的一招？

* * */逐步阅读

一个

/6

我们用剪刀把市场上买的大肠剪成小块，然后清洗干净。家里的面粉、盐、食用油是洗大肠的最佳材料。如果没有面粉，可以用淀粉和玉米粉代替。

2

/6

取一小碟淀粉，放入盛有大肠的碗中。千万不要往上面浇水。戴上手套，用手摩擦。面粉或者淀粉可以有效的吸附在大肠表面，而面粉可以吸附大肠表面的大量粘液，这也是大肠里最脏的东西。

三

/6

搓几次后，加入适量的盐和菜籽油，重复几次，直到大肠内没有粘液为止。

就是这样。如果用手反复揉搓，会挤出很多粘液，用水冲走。大肠表面的粘液可以在几分钟内清理干净。

四

/6

将大肠放入自来水中，用开水冲洗一会儿，或者直接放入水池中。洗净后，将池中的水沥干，取出大肠。

五

/6

接下来，最重要的一步是把大肠翻出来。如果没有，最简单的方法就是用剪刀把清洗干净的大肠剪成小块，这样更容易翻面。一般我们用一根筷子就能解决这个问题。将筷子插入大肠的一个小口，用筷子夹住，另一只手反方向转动。

六

/6

翻过来的猪大肠里有很多杂油。用手指捏住大肠内层的油是最费力最费时的一步。

大肠里的油清理干净后，只要把猪的大肠翻回来，用水冲洗几次就可以了。

下面是如何清洗猪的大肠。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上找到更多关于如何清理肥肠和如何清理猪大肠的信息。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~