红薯的做法（红薯的做法大全家常）

今天给大家分享一些关于红薯做法的问题(红薯做法比较常见)。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。

一、红薯的做法是怎样的？

红薯的做法如下:

1.材料准备:红薯适量，玉米片适量，油适量，水适量，糖适量。

2.锅里放比平时多一倍的油，关小火不断翻炒玉米片，使玉米片膨胀变大，然后倒入盆中冷却备用。

3.红薯去皮，切成小指粗细的条状。

4.在红薯条上撒上淀粉，然后双手摇动红薯条，让表皮均匀地覆盖一层淀粉。

5.烧锅里的油。油温到7-8成时，加入红薯条，用温火煎。

6、煎至红薯皮微黄，即可捞出出油。

7、另起锅，准备煮糖浆，糖浆的比例是2:1，小火煨至糖浆变浓变黄，即可关火，中途不要搅拌糖浆，这样会使糖浆变沙。

8.最后，在锅里翻炒红薯条，让每一根红薯条都均匀地涂上糖浆，然后用筷子一根一根地夹到盛有玉米片的盆里。把盆上下左右翻几下，让地瓜条表面能沾上玉米片，然后摆盘。

注:

1、红薯炒的温度不宜过高，时间不宜过长，会容易炒糊。

2、糖浆煨制，需要注意时间和火候。

二、红薯的各种家常菜做法有哪些？

参考红薯的7个家常菜做法:

1。蒸红薯条

原料:红薯

做法:将每个红薯洗净，然后将整个红薯放入锅中，然后在锅中加入适量的水，蒸20分钟左右。

2。甘薯片

原料:红薯

做法:红薯去皮，洗净，蒸熟，捣成泥状，加入辅料，再次搅拌，抹平，晾干，切成菱形块，放入油锅炸熟。

3。红薯小吃

配料:红薯、银耳、蜂蜜。

做法:将红薯去皮切成小块，然后将银耳泡软，再放在一起加水煮沸，最后加入蜂蜜调味即可。

4。红薯葱油饼

配料:红薯、葱花、面粉、盐。

做法:红薯洗净蒸熟，去皮，捣成糊状，加入等量面粉和适量温水、葱、盐等。并搅拌均匀，然后揉成手掌大小的圆饼，放入锅中用油烤熟。

5。红薯南瓜粥

配料:红薯、南瓜

做法:锅中烧开适量的水，然后放入红薯，中火煮15分钟。然后加入南瓜小火煮10分钟左右，再煮。

6。烤红薯

原料:红薯

做法:将红薯放在火的周围，烤成略呈褐色，烤熟。

7。小米红薯粥

配料:红薯、小米、盐、糖。

做法:将小米倒入锅中洗净，然后将红薯去皮，洗净切成方块，倒入盛有小米的锅中。加入少量盐，然后用大火煮开后用小火煨至红薯完全变软，再加入白糖。

三。红薯的100种方法

1。烤红薯

在家烤红薯的做法:

原料:红薯。

做法:红薯洗净沥干水分在烤盘里放一张锡纸，然后将红薯放入烤盘烤箱预热220度，中层烤20分钟左右，翻面，再烤20分钟至熟。

2。蒸红薯

食材:红薯2个。

实践；红薯洗净，放入蒸锅。蒸半个小时，直到蒸熟，装盘。

3。红薯玉米粥

使用的材料；大白菜几颗，玉米粉一把，红薯一个，枸杞适量，盐适量。

实践；红薯切丁备用，青菜切丁备用，玉米粉一把备用。将玉米粉倒入一碗凉开水中的水中，搅拌均匀备用。在电饭煲中加入适量的水烧开，放入切好的红薯，煮好的红薯熟后将准备好的玉米汁倒入锅中，烧开后加入青菜，最后加入适量的盐。煮好后放入碗中，撒些枸杞做装饰。

4。炸红薯丸子

使用的材料；红薯200克，面粉10克，糯米粉20克，油适量。

实践；红薯去皮，洗净，切成薄片，放入锅中蒸熟，用勺子压成泥状，加入面粉和糯米粉揉成球状。

取适量面团，揉成丸子，锅中倒入适量油，加热至六成时放入红薯丸子，炸至金黄色，取出控油。

5。拉制红薯

使用的材料；红薯450克，白糖90克，食用油适量。

实践；红薯去皮，清洗干净，切成丁，放入白糖锅，待油热。将红薯片放入中小火中炸至微黄。将备用炒锅移出少许油，将白糖放入小火中慢慢放糖，直至出现拉丝。

把炒好的红薯放进去，快速翻匀，出锅，倒入涂油的盘子里。

四。红薯的100种方法

地瓜的懒人之道:

配料:红薯、鸡蛋、糖、酵母粉、纯牛奶、面粉、食用油、黑芝麻。

1.首先，将红薯去皮，切成薄片，放在盘子里。将盘子放入蒸笼中，盖上盖子，大火蒸15分钟，将红薯蒸至熟透。

2.红薯蒸熟后取出，倒入盆中，趁热将红薯捣成泥状。捣碎后加入一勺糖，搅拌均匀，然后让红薯糊冷却备用。

3.冷却后，打三个鸡蛋，倒入地瓜泥中，搅拌均匀。然后加入3克酵母粉，再次搅拌均匀。倒入150毫升牛奶，加入面粉，边加边搅拌面粉，搅拌成浓稠的面糊，盖上保鲜膜，发酵至面团两倍大。

4.面团做好以后，里面会有很多小气泡。此时用筷子搅拌，排出里面的空气体，再发酵10分钟。

5、电饼铛刷一层油，面糊倒入锅中，一次不要倒太多面糊，稀一点会更好吃。铺上一层黑芝麻，盖上盖子，焖4分钟。

6、4分钟后翻面再炖。

7.用铲子压在蛋糕上。如果不回缩，说明蒸熟了。把蛋糕放在案板上，切成小块，就可以吃了。

以上是边肖关于红薯做法(红薯做法很常见)及相关问题的回答。希望关于红薯做法的问题(红薯做法很常见)对你有用！

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