辣椒的产地（辣椒的产地在哪里）

今天给大家分享一个关于辣椒起源的问题(辣椒的起源在哪里)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、辣椒的起源

1、辣椒原产墨西哥，明朝末年传入中国。
2、辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
3、辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方，于明朝末年传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜，辣椒是中轴胎座。辣椒为一年或多年生草本植物，叶子卵状披针形，花白色。果实大多像毛笔的笔尖，也有灯笼形、心脏形等。果实未熟时呈绿色，成熟后变为红色或黄色。一般有辣味，供食用和药用。

二、辣椒在哪里？

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。
在我国，辣椒的产地比较多，主要有四川、贵州省、湖南省、云南省、陕西省、河南省淅川县、河北鸡泽县和内蒙古自治区托克托县。现在辣椒有世界各国都有栽培。

辣椒的由来：
辣椒起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地，是一种古老的栽培作物。1492年辣椒从新大陆传播到欧洲，1583—1598年传入日本，17世纪许多辣椒品种传入东南亚各国。
相传我国的辣椒一是经东南亚沿海传到广东、广西、云南等地，现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒”；二是经丝绸之路传入，在甘肃、陕西等地栽培，故有“秦椒”之称。

辣椒的营养价值：
辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢**的风险。

3。中国的辣椒产地有哪些？

我国辣椒产地有:四川、湖南、贵州、陕西、云南、河北省鸡泽县、河南省淅川县、内蒙古托克托县。

胡椒是人类种植的最古老的作物之一。它大约在公元前7000年生长在大陆上。考古学家估计，公元前5000年，玛雅人开始吃辣椒。在去美洲的途中，哥伦布发现了胡椒，并把它带回了西班牙。

直到明末，辣椒才进入中国。在蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居首位。辣椒营养价值很高，每100克中维生素C高达185毫克。此外，它还含有丰富的维生素B1、B2、胡萝卜素和多种矿物质，可以补充人体的各种营养需求。

扩展数据

清朝初期，贵州及其邻近地区最早吃辣椒。在食盐匮乏的贵州，康熙年间用土苗代替食盐，辣椒甚至起到了食盐的作用。湖南人吃辣的习惯形成于道光、咸丰、同治、光绪之间。

至今我国有些地方仍称花椒为辣椒。其实早在明朝以前，传统的香料主要有山茱萸、生姜、辣椒等。湖南吃辣椒的历史并不长，嘉庆年间才开始流行，和四川大致相当，但道光到光绪年间在湖南相当普遍。

今天吃辣最多的四川、贵州、湖南、鄂西，冬天冷、雾、晴，用“晚雨”、“蜀狗对太阳叫”来形容。辣椒能散寒祛湿，湖南人经常用一碗辣椒汤来预防感冒和伤风。辣椒味辛，性热，属脾胃经，有温中散寒之功效。

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